పాన్కేక్లు "నెమ్" అనేది వియత్నాం సంప్రదాయ జాతీయ వంటలలో ఒకటి. వారు మా పాన్కేక్లు మాత్రమే చిన్నవి, మరియు నింపి సాధారణ డౌలో చుట్టి లేదు, కానీ "బియ్యం కాగితం" లో - బియ్యం పిండి తయారు చిన్న వేఫర్లు. మీరు కొత్త మరియు అసాధారణ ఏదో ప్రయత్నించండి చేయాలని ఉంటే, ఇతర ప్రజల వంటశాలలలో తో పరిచయం పొందడానికి, మేము మీరు వియత్నాం వేఫర్లు "నామ్" ప్రయత్నించండి సిఫార్సు చేస్తున్నాము. కోర్సు, మీరు ఒక చైనీస్ రెస్టారెంట్ లేదా కేఫ్ కు వెళ్ళి అక్కడ ఈ డిష్ ప్రయత్నించండి, లేదా మీరు ఇంట్లో ఉడికించాలి చేయవచ్చు. కావలసినవి ఏ పెద్ద సూపర్మార్కెట్ లేదా ప్రత్యేక దుకాణంలో చూడవచ్చు. మరియు మేము మీరు వియత్నామీస్ పాన్కేక్లు తయారీ కోసం వంటకాలను చెప్పండి చేస్తుంది.
వియత్నామీస్ బియ్యం పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- పాన్కేక్లు కోసం బియ్యం కాగితం;
- మాంసం (పంది మాంసం + గొడ్డు మాంసం) - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు (మీడియం) - 1 ముక్క;
- చెక్క పుట్టగొడుగులు - 150 గ్రా;
- బియ్యం నూడుల్స్ - 100 గ్రా;
- బీన్ మాష్ యొక్క మొలకలు - 100 గ్రా;
- కొత్తిమీర - 1 బంచ్;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె.
తయారీ
మీరు నింపే పదార్థాల సంఖ్యను మార్చవచ్చు, ఈ లేదా ఆ ఉత్పత్తి యొక్క పరిమాణం పెరుగుతుంది లేదా తగ్గుతుంది. కాబట్టి, ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా మాంసాన్ని వదిలేయండి లేదా చిన్న ఘనాల లోకి కట్ చేసుకోండి. వుడ్ పుట్టగొడుగులు మరియు బియ్యం నూడుల్స్ గతంలో వేడినీరులో ముంచిన తర్వాత, ఆపై బయటకు వెళ్లి, మాంసంకి జోడించాలి. చిన్న ఘనాల లోకి ఉల్లిపాయ కట్, క్యారెట్లు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దు. ఇప్పుడు ఒక స్వల్పభేదాన్ని: నిజానికి వియత్నామీస్ యొక్క క్లాసిక్ రెసిపీ లో