శీతాకాలంలో పుట్టగొడుగు hodgepodge

శీతాకాలంలో solyanka పుట్టగొడుగు కోసం అన్ని సన్నాహాలు మధ్య ఆచరణాత్మకంగా ఒక ఉంపుడుగత్తె యొక్క నిల్వలు డబ్బాల్లో సంఖ్యలో ప్రముఖ స్థానం పడుతుంది. ఒక అనుకూలమైన వంటకం ఒక ఆతురుతలో, లేదా స్వీయ సేవలందిస్తున్న వ్యక్తి వలె పని చేస్తుంది.

మీరు ఒక పుట్టగొడుగు ఉప్పు పుట్టగొడుగు సిద్ధం దాదాపు ఏ పుట్టగొడుగు ఉపయోగించవచ్చు, ప్రధాన విషయం వారు ఆరోగ్య కోసం సురక్షితంగా మరియు సరిగా వండుతారు, కానీ మేము ఒక పుట్టగొడుగు hodgepodge సిద్ధం చేయడానికి ఈ వ్యాసం పరిశీలిస్తాము.

శీతాకాలంలో రెసిపీ కోసం పుట్టగొడుగు సలాడ్

ఈ టమోటాలు క్లాసిక్ హోమ్మేడ్ పుట్టగొడుగు ఉప్పు క్యాబేజీ కోసం ఒక రెసిపీ ఉంది. మీరు మీ రుచికి డిష్ యొక్క కూరగాయల కూర్పుని మార్చవచ్చు.

పదార్థాలు:

• టమోటాలు - 1 కేజీ;
• పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
• క్యాబేజీ - 1 తల;
• ఉల్లిపాయ - 3 PC లు.
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.

తయారీ

పుట్టగొడుగులను ముక్కలు లోకి కట్ మరియు వారు 5-7 నిమిషాలు, అడవిలో సేకరించిన ఉంటే, ఉడికించాలి. క్యాబేజీ ముక్కలుగా చేసి, టమాటోతో మాంసం గ్రైండర్లో పుట్టింది. ఒక ప్రత్యేక వేయించడానికి పాన్లో, బంగారు గోధుమ వరకు ఉల్లిపాయను కాల్చండి, వండిన పుట్టగొడుగులను వేసి, ఆపై ద్రవపదార్ధం పూర్తిగా ఆవిరైపోతుంది.

అవసరమైతే రెండు పాన్ల యొక్క కంటెంట్లను కలపండి మరియు 30-40 నిమిషాలు మూత కింద కలిసి ఆవేశమును కలిపితే, వినెగార్ ఒక tablespoon మరియు ఎరుపు వేడి మిరియాలు ఒక చిన్న మొత్తంలో తయారు hodgepodge పూరించండి. ఇప్పుడు hodgepodge స్టెరిలైజ్ డబ్బాలు న వేశాడు చేయవచ్చు మరియు గాయమైంది చేయవచ్చు.

క్యాబేజీ లేకుండా శీతాకాలంలో కోసం పుట్టగొడుగు hodgepodge

Solyanka లో పుట్టగొడుగులను గరిష్టంగా ఉంచాలని ఎవరెవరిని, లేదా ఏ కారణాల వలన క్యాబేజీ ఇష్టం లేదు, మేము క్రింది వంటకం ప్రయత్నించండి సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

పదార్థాలు:

• పుట్టగొడుగులు - 2 కేజీ;
• ఉల్లిపాయ - 4 PC లు.
• టమోటా పేస్ట్ - 250 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె;
• బల్గేరియన్ మిరియాలు - 1 కేజీ;
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
• బే ఆకు.

తయారీ

పుట్టగొడుగులను ఉల్లిపాయలతో ఒక పాన్ లో వేసి మృదువుగా మరియు పూర్తిగా తేమగా ఉంచుతారు. ప్రత్యేక వేయించడానికి పాన్ వేసి వేయించిన బల్గేరియన్ మిరియాలు లో, పుట్టగొడుగులను మరియు సీజన్లో టమోటో పేస్ట్ మరియు ఒక సగం కప్ నీరుతో ఉల్లిపాయలతో కలపండి. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు బే ఆకు జోడించడం తో సీజన్ మర్చిపోకుండా లేకుండా, 25-30 నిమిషాలు మిశ్రమం ఉడికించాలి.

నమూనా కోసం టేబుల్లను విడివిడిగా మర్చిపోకుండా కాదు, హాడ్గాప్లోడ్ డబ్బాలు మరియు రోల్స్పై ఉంచబడుతుంది.

మంచు నుండి శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగు hodgepodge

వంట పుట్టగొడుగు hodgepodge మాత్రమే పుట్టగొడుగు ఒకటి రకం ఉండకూడదు, వంటకం మొత్తం పుట్టగొడుగు మిక్స్ తో అనుబంధంగా, లేదా జాతుల జంట కోసం ఆపడానికి చేయవచ్చు. ఈ రెసిపీ ప్రకారం మష్రూమ్ హాగ్గాప్జ్, మసాలా మరియు ఉప్పునీటి, లవంగాలు మరియు సాల్టెడ్ దోసకాయతో కలిపి తీసుకుంటుంది.

పదార్థాలు:

• తేనె agaric - 500 g;
• chanterelle - 500 g;
• ఉల్లిపాయ - 3 PC లు.
• కూరగాయల నూనె;
• పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 250 గ్రా;
• టమోటాలు - 2 కిలోలు;
• క్యాబేజీ - 1/2 తల;
• లవంగాలు - 2 PC లు.
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.

తయారీ

తేనె పుట్టగొడుగులు మరియు చందెరెల్లు పూర్తిగా ధూళి నుండి శుభ్రం చేయబడతాయి మరియు 5-7 నిమిషాలు ఉప్పునీటిలో ఉడికించాలి, చల్లని మరియు ముతక గొడ్డలితో నరకడం.

మేము పుట్టగొడుగులను కలిసి కూరగాయల నూనె లో ఉల్లిపాయ వేసి గొడ్డలితో నరకడం, మిశ్రమం కు చూర్ణం టమోటాలు జోడించండి, ముతక నేల దోసకాయ మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి క్యాబేజీ, 45-50 నిమిషాలు లోలోపల మధనపడు వదిలి, లేదా క్యాబేజీ మృదువైన అవుతుంది వరకు. మర్చిపోవద్దు కూడా సీజన్ hodgepodge రుచి మరియు లవంగాలు వంటి సువాసన సుగంధ ద్రవ్యాలు, జోడించడానికి.

అదే రెసిపీ కోసం, మీరు ఒక మల్టీవర్క్ లో శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగు hodgepodge సిద్ధం చేయవచ్చు, ఈ కోసం, అన్ని కూరగాయలు మొదటి తగిన రీతిలో ఉపయోగించి కూరగాయల నూనె లో వేయించిన ఉండాలి, ఆపై "బేకింగ్" మారడం మరియు క్రమానుగతంగా అన్ని పదార్థాలు మిక్సింగ్, 1 గంట కోసం hodgepodge braise.

రెడీ భోజనం వెంటనే సేవించాలి, లేదా ముందు స్టెరిలైజ్ డబ్బాలు లోకి గాయమైంది చేయవచ్చు.

ఈ డిష్ యొక్క అభిమానులు కూడా మా మాంసం లేదా చేప hodgepodge ప్రయత్నించండి సిఫార్సు, ఇది వంటకాలను మా వెబ్సైట్లో ఉన్నాయి.