రుచికరమైన మరియు బాగా శ్రావ్యంగా సమతుల్య సలాడ్లు ప్రధాన పదార్థాలుగా హామ్ మరియు ఆపిల్లను ఉపయోగించి తయారు చేయవచ్చు. ఇటువంటి వంటకాలు సంవత్సరం ఏ సమయంలోనైనా మంచివి, అయితే హామ్ మరియు ఆపిల్లతో సలాడ్ ముఖ్యంగా ఉపయోగపడుతుంది. ఒక సందర్భంలో, మేము గుర్తు: పంది మాంసం నుండి మాత్రమే తయారు చేస్తారు, కాబట్టి మేము ఎంపిక ఉంది. యాపిల్స్ ఉత్తమంగా పుల్లని రుచి లేదా తీపి మరియు పుల్లని సారాంశంతో తీసుకుంటారు - ఇది కలయిక మరియు ఈ డిష్ యొక్క ప్రత్యేక సామరస్యాన్ని కలిగిస్తుంది.
హామ్, చీజ్ మరియు ఆపిల్ తో సలాడ్
పదార్థాలు:
- హామ్ - సుమారు 300 గ్రా;
- ఆపిల్ల పుల్లని - 2 PC లు.
- జున్ను కష్టం (ఉదాహరణకు, "గౌడ") - సుమారు 200 గ్రా;
- ఆలివ్ యువకుడిగా - 8-12 pcs.
- తీపి మిరియాలు - 1 శాతం;
- తాజా గ్రీన్స్ (కొత్తిమీర, పార్స్లీ, తులసి);
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 1-2 లవంగాలు;
- పెరుగు తియ్యగా లైవ్ క్లాసిక్ (లేదా కూరగాయల నూనె + కొన్ని మంచి సహజ వినెగార్ లేదా నిమ్మ రసం, మీరు సున్నం చేయవచ్చు).
తయారీ
మేము చిన్న సన్నని స్ట్రిప్స్ లేదా brusochkami, ఆపిల్ లో హాం కట్ - ముక్కలు (వెంటనే నిమ్మ రసం వాటిని చల్లుకోవటానికి, కాబట్టి darken కాదు). ఆలీవ్లు వృత్తాలు లేదా ప్రతి కట్ - సగం పాటు, మరియు తీపి మిరియాలు - చిన్న స్ట్రాస్ తో. చీజ్ ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. గ్రీన్స్ మరియు వెల్లుల్లి ఒక కత్తితో చక్కగా కత్తిరించి ఉంటాయి. మేము పెరుగుతో సలాడ్ గిన్నెలో మరియు నీటిలో అన్ని పదార్థాలను మిళితం చేస్తాము. మేము పచ్చదనంతో అలంకరించాము.
హామ్, జున్ను మరియు ఆపిల్ తో సలాడ్-కాక్టెయిల్ అదే పదార్ధాల నుండి తయారవుతుంది, కేవలం చిన్న మరియు చక్కగా కట్ చేసిన చిన్న గోధుమలు లేదా వైన్ గ్లాసుల్లో (అద్దాలు), పైన, కొద్దిగా పెరుగుతున్న నీటితో లేదా అదనపు పండ్ల ఆలివ్ నూనె సహజ పండ్ల లేదా పరిమళ ద్రవ వినెగార్ మిశ్రమంతో కత్తిరించబడుతుంది.
మీరు ఈ సలాడ్ లో అవకాడొలు మరియు / లేదా మామిడిలను చేర్చవచ్చు. ఇది వేడి ఎర్ర మిరియాలు తో సాస్ పోయడం సీజన్ ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. సాధారణ ఉత్పత్తులు ఒక సాధారణ వెర్షన్ లో, మీరు హామ్, ఆపిల్, జున్ను మరియు తాజా లేదా పిక్లింగ్ దోసకాయలు ఒక సలాడ్ సిద్ధం చేయవచ్చు.
హామ్, ఆపిల్ల మరియు దోసకాయలు తో సలాడ్
పదార్థాలు:
- హామ్ - సుమారు 300 గ్రా;
- తీపి మరియు పుల్లని ఆపిల్ల (ఆకుపచ్చ) - 2 PC లు.
- ఉల్లిపాయ ఎరుపు - 0.5-1 PC లు.
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- జున్ను కష్టం - సుమారు 200 గ్రా;
- దోసకాయలు (marinated, లేదా తాజా, లేదా సాల్టెడ్) - 2-5 ముక్కలు, పరిమాణంపై ఆధారపడి, లేదా 1 గ్రీన్హౌస్;
- వెల్లుల్లి - 1-2 లవంగాలు;
- ఆకుకూరలు భిన్నంగా ఉంటాయి.
తయారీ
హామ్ షార్ట్ స్ట్రిప్స్ లేదా స్ట్రాస్, ఉల్లిపాయలు - పావు రింగులు, దోసకాయలు - పొడవాటి బ్రుస్సోచామి లేదా సెమిసర్కిలుగా కట్. చిన్న ముక్కలుగా ఆపిల్లు చిన్న ముక్కలుగా చేసి, నిమ్మ రసంతో చల్లబడతాయి. చీజ్ ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. వెల్లుల్లి మరియు మూలికలు కత్తితో కత్తిరించబడతాయి. నిమ్మరసం మరియు / లేదా వినెగార్ తో పెరుగు లేదా కూరగాయల నూనెతో మిక్స్ మరియు సీజన్. మేము పచ్చదనంతో అలంకరించాము.