ఇది మాంసం, కూరగాయలు మరియు నూడుల్స్తో కూడిన సెంట్రల్ ఆసియా వంటకం యొక్క రుచికరమైన వంటకం. కొన్నిసార్లు ఇది సూప్ గా ఉంచబడుతుంది, తర్వాత ద్రవాలు చాలా పోస్తారు. ఉడకబెట్టిన పులుసు చాలా చిన్నగా ఉన్నప్పుడు కొన్నిసార్లు అది ఒక రోస్ట్. ఇప్పుడు మీరు పంది మాంసం నుండి లాగ్మాన్ ఉడికించాలి ఎలా నేర్చుకుంటారు.
పంది మాంసం నుండి లాగ్మాన్ ఉడికించాలి ఎలా?
పంది మాంసం నుండి లాగాన్, దీని రెసిపీ చాలా సులభమైనది, ఇంకా ఆహారాన్ని రుచికరమైన చేయడానికి కొన్ని జ్ఞానం మరియు నైపుణ్యాలు అవసరం. క్రింది చిట్కాలు మరియు సిఫార్సులను అనుసరిస్తూ, మొదటి సారి డిష్ చాలా ఆకలి పుట్టించే మరియు సువాసనగా మారుతుంది:
- ఇది ఒక పంది మృతదేహాన్ని కొవ్వు భాగాలు ఎంచుకోవడానికి ఉత్తమం.
- నూడుల్స్ తయారు చేయవచ్చు, లేదా మీరు ఒక lagman పిండి మిమ్మల్ని మీరు చేయవచ్చు , ఇది నుండి మీరు నూడుల్స్ సిద్ధం.
- వంట మత్తులో మంచిది.
- మరింత ఆకుకూరలు మరియు మసాలా దినుసులు, మరింత ఆకలి పుట్టించే పంది మాంసం నుండి లాగ్మాన్ అవుతుంది.
పంది లాగ్మాన్ సూప్
ఈ రెసిపీ ప్రకారం వండిన వంటకం, మొదటిది వేడిగా ఉంటుంది. ఇది చాలా సాకే మరియు సువాసన. ఈ సూప్ తో, రెండవ పూర్తిగా అనవసరమైనది. ఉత్పత్తుల యొక్క నిర్దిష్ట పరిమాణంలో ఇది 3-4 భాగాలుగా మారుతుంది మరియు ఇది ఒక గంట సమయం గురించి అవసరం. క్రింద ఒక రుచికరమైన పంది lagman కోసం ఒక రెసిపీ ఉంది, ఒకసారి వండిన, మీరు మళ్ళీ అది తిరిగి ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- పల్ప్ - 400 గ్రా;
- బల్బ్ - 100 గ్రా;
- క్యారట్లు - 100 గ్రా;
- టమోటా - 1 శాతం;
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- పాస్తా - 100 గ్రా;
- ఆకుకూరలు;
- చేర్పులు.
తయారీ
- ముక్కలు లోకి కట్ ఫ్లెష్.
- అది పాస్, కూరగాయల పదార్థాలు జోడించండి.
- వేడినీరు 1.5 లీటర్ల జోడించండి.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు మరియు రుచి వరకు ఉడికించాలి.
- ఉడికించిన పాస్తా పంది మరియు pritryshivayut ఆకుకూరలు నుండి lagman తో కురిపించింది ఉంది.
బంగాళదుంపలతో లాగాన్
పంది నుండి ఇంట్లో లాగ్మాన్ తయారీ సంక్లిష్టంగా ఉండదు. ముందు చెప్పినట్లుగా, ప్రామాణికమైన సంస్కరణలో, గొర్రె గొర్రె నుండి తయారుచేయబడింది. కానీ ఒక పంది హారము తో, ఇది మరింత ఘోరంగా లేదు, కానీ మరింత మంచి. ఆకుపచ్చ నుండి మీరు ఏదైనా పడుతుంది - మరియు మెంతులు, మరియు పార్స్లీ, మరియు కొత్తిమీర. తాజా టమోటాలు కాకుండా, మీరు మీ సొంత రసంలో టొమాటోలు తీసుకోవచ్చు.
పదార్థాలు:
- నూడుల్స్ - 300 గ్రా;
- మెడ - 300 గ్రా;
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ-టర్నిప్ - 200 గ్రా;
- క్యారట్లు - 100 గ్రా;
- టమోటా - 200 గ్రా;
- వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు - 3 PC లు.
- తీపి మిరియాలు -1 pc;
- సోయా సాస్ - 30 మి.లీ;
- చమురు - 15 ml;
- ఉప్పు, మెంతులు, పార్స్లీ.
తయారీ
- మూపు కట్ మరియు వేయించిన ఉంది.
- సోయా సాస్ లో పోయాలి మరియు అరగంట కోసం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- కూరగాయలు బంకగా, నీటితో కలుపుకుని, భాగాలు పూర్తిగా మునిగిపోతాయి.
- ఉప్పు, మిరియాలు, అరగంట కోసం కాచు.
- నూడుల్స్ ఉడికిస్తారు.
- సూప్ తో కవర్, ప్లేట్లు లో వ్యాప్తి, మెంతులు మరియు పార్స్లీ తో చల్లుకోవటానికి.
వంకాయలతో లాగాన్
ఈ డిష్ లో మీరు మీ రుచికి ఏదైనా కూరగాయలను జోడించవచ్చు. మరింత వారు అక్కడ, మరింత రుచికరమైన ఫలితంగా ఆహార ఉంటుంది. ఈ సందర్భంలో, అది వంకాయను ఉపయోగించడానికి సిఫార్సు చేయబడింది. వారు ఒక ప్రత్యేక పిచెన్స్ మరియు నిరాటంకంగా ఉంటారు. నీలంతో కలిపి పంది మాంసం నుండి ఒక రుచికరమైన లాగ్మాన్ ఉడికించాలి ఎలా, ఇప్పుడు కనుగొనేందుకు. తాజా కూరగాయలు లేకపోతే, మీరు సురక్షితంగా స్తంభింపచేసిన వాటిని ఉపయోగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- పల్ప్ - 600 గ్రా;
- వంకాయ - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు, బంగాళదుంపలు మరియు క్యారట్లు - 200 గ్రా;
- కొవ్వు కొవ్వు - 50 గ్రా;
- మిరియాలు - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 1 తల;
- మెంతులు మరియు పార్స్లీ యొక్క గ్రీన్స్ - సగం కురిపించింది;
- టమోటా పేస్ట్ - 50 గ్రా;
- ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్ - 20 ml;
- మిరపకాయ మరియు జిరా - 1 టీస్పూన్ ప్రతి;
- మిరియాలు మరియు నేల తులసి మిశ్రమం - ఒక చిటికెడు;
- ఇంట్లో పాస్తా.
తయారీ
- కజాన్లో, వారు క్రొవ్వు మరియు కొవ్వును వదిలేస్తారు, తర్వాత మాంసం ఉంటుంది.
- మసాలా దినుసులు, సీజన్ సుగంధాలతో వేసి, ఉల్లిపాయలు వెల్లుల్లితో టాసు చేస్తాయి.
- ముక్కలుగా చేసి క్యారట్ మరియు మిరియాలు విస్తరించండి.
- టమోటా తో సీజన్, ఆహార కవర్ చేయడానికి వేడినీరు పోయాలి.
- ఉప్పు, కదిలించు మరియు చల్లారు.
- బంగాళదుంపలు వేసి, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- వంకాయలు త్రో, చాలా ఉడికించాలి.
- సీజన్ వినెగార్ తో సూప్.
- ఉడికించిన పాస్తా సూప్, pritrushivayut గ్రీన్స్ తో కురిపించింది ఉంది.
మాంసంతో లగ్మాన్
పంది మాంసం కోసం, మాంసం తీసుకోవలసిన అవసరం లేదు. ఇది కూడా ముక్కలు మాంసం, ఏదైనా ఉంటే సరిపోతుంది. ఈ సందర్భంలో, వంట సమయం కూడా తగ్గిపోతుంది. ఎలా ఇంటిలో పంది నుండి lagman సిద్ధం మీరు క్రింద ఇచ్చిన వంటకం నుండి నేర్చుకుంటారు. సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమాన్ని మీ ఇష్టానికి మార్చుకోవచ్చు. భాగాలు నిర్దిష్ట సంఖ్యలో 2-3 సేర్విన్గ్స్ ఉంటుంది, ఇది తయారీ 40 నిమిషాలు పడుతుంది.
పదార్థాలు:
- ముక్కలు మాంసం - 250 గ్రా;
- బల్బ్, క్యారెట్, తీపి మిరియాలు - 1 శాతం;
- బంగాళాదుంప, టమోటా - 2 pcs.
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 3 ముక్కలు;
- పాస్తా - 250 గ్రా;
- ఎండిన తులసి, ఒరేగానో, రోజ్మేరీ - రుచి చూసేలా.
తయారీ
- గ్రైండ్ కూరగాయలు.
- వెల్లుల్లి తో ఉల్లిపాయలు వేయించిన ఉంటాయి.
- కూరటానికి మరియు వేసి జోడించండి.
- ఉప్పు, చేర్పులు చాలు మరియు కదిలించు.
- క్యారెట్లు మరియు గందరగోళాన్ని బంగాళదుంపలు త్రో, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- నీటితో భాగాలు కవర్.
- చిక్కు 7 నిమిషాలు.
- పెప్పర్ తో టమోటాలు వ్యాప్తి.
- ఉడకబెట్టిన పాస్తా బ్రేజియర్ యొక్క కంటెంట్లను పోస్తారు.
కజాన్లో లగ్మాన్
కజాన్ ఈ ఆహారాన్ని వంట చేయడానికి ఉత్తమ వంటసామాను. అది లో ఉత్పత్తులు సమానంగా వేడెక్కేలా మరియు రుచి కేవలం అద్భుతమైన అని తద్వారా నశించు. గుడ్లు మరియు ఆకుకూరలు మా తో పంది మాంసం తో lagman ఉడికించాలి ఎలా. ఏ ప్రత్యేక నూడుల్స్ లేకుంటే, దాన్ని స్పఘెట్టితో భర్తీ చేయవచ్చు. మొత్తం వంట సమయం గంటకు కొద్దిగా పడుతుంది, మరియు అవుట్పుట్ 4 సేర్విన్గ్స్ ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- పల్ప్ - 500 గ్రా;
- టమోటాలు - 200 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 5 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 300 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- మిరియాలు - 2 ముక్కలు;
- నూనె - 100 ml;
- స్పఘెట్టి;
- పార్స్లీ, కొత్తిమీర.
తయారీ
- వెన్న తో కజన్ తింటారు మాంసం, క్యారెట్లు మరియు ఒక నిమిషం పావురం వేసి తో ఉల్లిపాయలు, త్రిప్పుతూ.
- మిరియాలు తో టమోటాలు ఉంచండి.
- 10 నిముషాల తరువాత, జ్యోతి యొక్క వస్తువులను అది కవర్ చేయటానికి నీరు పోస్తారు.
- మరిగే తర్వాత, మీడియం వేడి మీద అరగంట కొరకు పత్రికా మరియు వంటకం ద్వారా వెల్లుల్లి త్రో.
- గుడ్లు కొట్టిన, వేయించిన మరియు కుట్లు లోకి కట్.
- రెడీ స్పఘెట్టి జ్యోతి యొక్క విషయాలు లోకి కురిపించింది, మరియు పైన పార్స్లీ మరియు కొత్తిమీర తో omelette ముక్కలు.
ఒక బహుళజాతి లో ఒక lagman ఉడికించాలి ఎలా?
ఒక బహువచనంలో, మీరు దాదాపు ఏదైనా ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఈ అప్పటికే ప్రతిఒక్కరూ ఒప్పించారు. పంది నుండి లాగాన్ మినహాయింపు కాదు. ఇది సుమారు 1.5 గంటల సమయం పడుతుంది మరియు 5 సేర్విన్గ్స్ ఉంటుంది మరియు ఇప్పుడు ఒక బహువిధిలోని పంది మాంసం నుండి ఒక లాగ్మాన్ను ఎలా ఉడికించాలి, ఇప్పుడు ఎలా ఉందో తెలుసుకోవచ్చు. ఈ సందర్భంలో అది వేడిగా ఉంటుంది. మీరు సూప్ పొందాలనుకుంటే, మీరు 2 రెట్లు ఎక్కువ నీరు పోయాలి.
పదార్థాలు:
- పల్ప్ - 700 గ్రా;
- బల్బ్, తీపి మిరియాలు - 1 శాతం;
- క్యారట్లు, టమోటాలు, బంగాళాదుంపలు - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- నూడుల్స్ - 400 గ్రా;
- ఉప్పు, చేర్పులు.
తయారీ
- "హాట్" మోడ్లో మాంసాన్ని వేసి వేయండి.
- 5 నిమిషాలు ఉల్లిపాయ, వేసి జోడించండి.
- మిగతా పదార్ధాలను, మసాలా దినుసులు విస్తరించండి.
- నీటిని, ఉప్పులో 2 కప్పులను పోయాలి మరియు 1 గంటకు "కత్తిరించడం" సిద్ధమవుతుంది.
- ఉడికించిన నూడుల్స్ గిన్నె యొక్క కంటెంట్లను నింపి పార్స్లీ మరియు మెంతులుతో చల్లబడతాయి.
పొయ్యి లో కుండల లో Lagman
కుండలు ఆహార చాలా రుచికరమైన అని ప్రసిద్ధ నిజానికి. ఇది ఒక రష్యన్ స్టవ్ నుండి ఆహారం లాగా ఉంటుంది, ఇది దాని రుచి లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది. క్రింద కుండల లో పంది నుండి లాగ్మాన్ తయారీ కోసం ఒక రెసిపీ ఉంది. దీని కోసం సమయం మరింత పడుతుంది, కానీ అది విలువ. ఆహారం చాలా సువాసనతో వస్తుంది. సగటున, 5-6 పాట్లను హాట్ ఫుడ్ కలిగి ఉంటాయి.
పదార్థాలు:
- పంది భుజం బ్లేడ్ - 1 కేజీ;
- బంగాళదుంపలు - 6 PC లు.
- బల్గేరియన్ మిరియాలు, క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
- నల్ల ముల్లంగి - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 5 కాయలు;
- టమోటా పేస్ట్ - 150 గ్రా;
- నూడుల్స్ - 150 గ్రా;
- మెంతులు, పార్స్లీ, మసాలా దినుసులు.
తయారీ
- మాంసం లో, ఎముక కత్తిరించిన ఉంది, మాంసం స్లాబ్లను తో కట్.
- ఎముక నీటిలో ముంచినది మరియు సుమారు 1.5 గంటలు వండుతారు.
- వారు ముక్కలు బంగాళాదుంపలు, ముల్లంగి మరియు క్యారెట్లు ఉంచారు.
- మాంసం వేయించిన, టమోటా, మిగిలిన పదార్ధాలను చేర్చండి.
- ఒక గంట పావురం మరియు పులుసు ఒక గాజు పోయాలి.
- ప్రతి పాట్ లో, 100-150 ml ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉంచుతారు, పాన్ యొక్క కంటెంట్లను వ్యాప్తి మరియు ఒక గంట పొయ్యి పంపారు.
- ప్రతి కుండ లో noodles, pritrushivayut ఆకుకూరలు మరియు 15 కోసం నిమిషాల ఇప్పటికీ ఒక వేడి వేడి పొయ్యి ఆఫ్ పంది తో lagman ఉంచండి.