చీజ్ - ఇంట్లో అమెరికన్ డెజర్ట్ యొక్క వంటకాలు

చీజ్కేక్ వంటకం అనేది చాలా ప్రాచుర్యం పొందిన అమెరికన్ భోజనానికి సిద్ధం చేయగల వంటకం. బేకింగ్, దాదాపు ఏ రెస్టారెంట్ మెను చేయలేని, ఒక స్ఫుటమైన ఇసుక బేస్ మరియు టెండర్ చీజ్ జున్ను కలిగి ఉంటుంది. తరువాతి పండ్లు, బెర్రీలు మరియు చాక్లెట్లతో కలిపి, మీరు రుచులు మరియు రుచులతో ప్రయోగాలు చేయడానికి వీలు కల్పిస్తుంది.

ఇంట్లో ఒక చీజ్ ఉడికించాలి ఎలా?

మీరు నాణ్యమైన పదార్థాలు, మంచి స్ప్లిట్ ఆకారం మరియు సరైన ఉష్ణోగ్రత పాలసీని ఉపయోగించినట్లయితే, ఇంటిలో చీజ్ ఇష్టమైన డెజర్ట్లలో ఒకటిగా ఉంటుంది. సరిగా సిద్ధం బేస్ పాటు, మీరు కూడా బేకింగ్ పద్ధతిని (చికిత్స ఒక నీటి స్నానం న సిద్ధం) చూడండి ఉండాలి, పొయ్యి లో ఓవర్ విశ్రాంతి లేదు మరియు అది సరిగా చల్లని.

1. చీజ్కేక్ రూపంలో పరిపూర్ణ బేకింగ్ను తీసుకునే ఒక రెసిపీ, అందువల్ల మీరు రింగ్తో స్ప్లిట్ రూపం పొందాలి, దాని నుండి తుది ఉత్పత్తి పొందడానికి సులభం.
2. ఒక దట్టమైన పునాది కోసం, చిన్న ముక్కలుగా కదిలించిన కుకీని పిండితో రుచి, ఒక అచ్చులో ఉంచి, 10 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల రొట్టెలు వేయాలి.
3. మృదువైన ఆధారం కోసం, "ఫిలడెల్ఫియా" జున్ను ఉపయోగిస్తారు. బీటింగ్ చేసినప్పుడు, అది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉండాలి, తద్వారా ద్రవ్యరాశి cloddy కాదు.
4. పూర్తి డెజర్ట్ లో పగుళ్లు నివారించేందుకు, అన్ని భాగాలు తక్కువ వేగంతో ఒక మిక్సర్ తో పరాజయం.

చీజ్ "న్యూయార్క్" - రెసిపీ

క్లాసిక్ చీజ్ "న్యూయార్క్" - దాని పాపము చేయని రుచి మరియు సున్నితమైన క్రీమ్ బేస్ కోసం ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇది ఫిలడెల్ఫియా జున్ను సహాయంతో మాత్రమే సాధించవచ్చు. ఈ భాగం బేకింగ్ కోసం ఆదర్శ ఉంది - ఇది చాలా కొవ్వు మరియు పాలు నుండి కాదు, కానీ క్రీమ్ నుండి తయారు చేస్తారు. కొట్టేటప్పుడు, అది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉండాలి, తద్వారా నింపడం మృదువైన ఆకృతిని పొందుతుంది.

పదార్థాలు:

• షార్ట్బ్రెడ్ కుకీలు - 250 గ్రా;
• నూనె - 100 గ్రా;
• జున్ను "ఫిలడెల్ఫియా" - 750 గ్రా;
• చక్కెర - 250 గ్రా;
• 30% - 180 ml;
• గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
• పై తొక్క - 20 g.

తయారీ

1. బిస్కట్ మరియు వెన్న.
2. 10 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద ఒక ప్లేట్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు ఉంచండి.
3. చీజ్తో చక్కెర కలపండి.
4. గుడ్లు, క్రీమ్, అభిరుచి జోడించండి. ఒక మిక్సర్ తో బీట్.
5. కేక్ మీద క్రీమ్ పోయాలి. చీజ్కేక్ గంటకు 160 డిగ్రీల వద్ద తయారు చేయబడిన ఒక ప్రామాణిక వంటకం.

మాస్కార్ఫోన్తో చీజ్ - రెసిపీ

చీజ్కేక్ వంటకాలను చాలా ఉన్నాయి. వాటిలో ఒకటి - మస్క్కార్పోన్తో ఉన్న ఒక చీజ్ - ఒక సౌఫిల్ లాగా కనిపిస్తుంది మరియు ప్రత్యేక సున్నితత్వం మరియు గాలిశక్తిని కలిగి ఉంటుంది. తేలికపాటి ఆకృతిని బట్టి డెజర్ట్ సాపేక్షంగా కెలారిక్, సంతృప్త మరియు పోషకమైనది, అందుచే తీపి మరియు పుల్లని బెర్రీలు, పండు జామ్ లేదా పుదీనా కొమ్మలతో అలంకరించబడినవి.

పదార్థాలు:

• కుకీలు - 200 గ్రా;
• mascarpone - 500 g;
• చక్కెర - 140 గ్రా;
• గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
• క్రీమ్ - 200 ml;
• చమురు - 100 గ్రా.

తయారీ

1. వెన్న తో కుకీలను గొడ్డలితో నరకడం. ఒక అచ్చు లో ఉంచండి మరియు చల్లని లో ఉంచండి.
2. చక్కెరతో మస్క్కార్పన్ను కలపండి, గుడ్లు, క్రీమ్ జోడించండి.
3. కేక్ మీద ద్రవ్యరాశిని పోయాలి.
4. చీజ్కేక్ వంటకం 90 నిమిషాలు 160 డిగ్రీల వద్ద నీటి స్నానంలో బేకింగ్ తీసుకునే ఒక రెసిపీ.

స్ట్రాబెర్రీ చీజ్

వివిధ రకాల వంటకాల్లో, చాలా కాంతి మరియు వేసవి స్ట్రాబెర్రీ చీజ్ . బెర్రీలు ఖచ్చితంగా నింపి మ్యాచ్ మరియు తాజాదనం మరియు ప్రకాశం ఇవ్వాలని. పండు కూడా పైన ఉంచవచ్చు, కానీ మీరు తయారీ కోసం జెల్లీ రూపంలో ఉపయోగించవచ్చు, మీరు ఒక విలాసవంతమైన జెలటిన్ తో వెచ్చని, ఒక పురీ లో చక్కెర తో బెర్రీలు విప్ ఉండాలి మరియు డౌన్ చల్లని, డెజర్ట్ పోయాలి.

పదార్థాలు:

• కుకీలు - 100 గ్రా;
• చమురు - 70 గ్రా;

• క్రీమ్ చీజ్ - 450 గ్రా;
• చక్కెర - 150 గ్రా;
• గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
• సోర్ క్రీం - 100 గ్రా;
• స్ట్రాబెర్రీలు - 200 గ్రా;
• చక్కెర - 40 గ్రా;
• జెలటిన్ - 10 గ్రా.
• నీరు - 30 మి.లీ.

తయారీ

1. మీరు ఒక చీజ్ తయారు ముందు, వెన్న తో పిండిచేసిన కుకీలను ఒక క్రస్ట్ రొట్టెలుకాల్చు.
2. చీజ్, చక్కెర, సోర్ క్రీం మరియు గుడ్లు విప్.
3. రొట్టె మీద రొట్టె మరియు రొట్టెలు వేయించండి 150 డిగ్రీల 50 నిమిషాలు.
4. 3 నిమిషాలు నీటిలో జెలాటిన్ కడగడం.
5. చక్కెరతో స్ట్రాబెర్రీలను ఒక గుజ్జులో కదిలించు, వేడెక్కేలా చేసి, జెలాటిన్ జోడించండి.
6. స్ట్రాబెర్రీ చీజ్ అనేది డెసెర్ట్ సాస్ తో ఉపరితలం కప్పి ఉన్న ఒక రెసిపీ.

జపనీస్ చీజ్

జపనీస్ పత్తి చీజ్ ఒక ప్రముఖ డెజర్ట్, ఎందుకంటే పత్తితో సారూప్యత అని పిలుస్తారు, ఇది సున్నితత్వం మరియు గాలిలోనున్న అంతర్లీనంగా ఉంటుంది. బేకింగ్ ఒక సున్నితమైన మరియు తేలికైన ఆకృతిని కలిగి ఉంది, ఇది సున్నితమైన కాసేరోల్ లేదా ఆవిరి గుడ్డుతో తయారుచేయబడినది. వంట లో ఏ ఉపాయాలు ఉన్నాయి - ప్రధాన విషయం బాగా ప్రోటీన్లు కొరడాతో మరియు క్రమంగా మొత్తం మాస్ వాటిని మిళితం ఉంది.

పదార్థాలు:

• క్రీమ్ చీజ్ 300 g;
• గుడ్డు - 6 ముక్కలు;
• పాలు - 180 ml;
• చక్కెర - 150 గ్రా;
• పిండి - 60 గ్రా;
• పిండి - 20 గ్రా;
• నూనె - 70 గ్రా.

తయారీ

1. పాలు కలిపిన క్రీమ్ జున్ను మరియు తన్నాడు తన్నాడు.
2. పిండి మరియు పిండి పదార్ధాలను నమోదు చేయండి. కొరడా దెబ్బలు జోడించండి.
3. 90 నిమిషాలు 150 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.

చాక్లెట్ చీజ్ - రెసిపీ

చాక్లెట్ చీజ్ ప్రసిద్ధ డెజర్ట్ వైవిధ్యాలు ఒకటి. ఈ బేకింగ్ కోసం, ఒక విధమైన, సంపన్నమైన పునాది అవసరమవుతుంది, చాక్లెట్ మాస్తో కలిపినప్పుడు వేరు వేరుగా ఉండదు. "ఫిలడెల్ఫియా" చీజ్, ప్రధాన పదార్ధంగా, ఉత్తమంగా ఉంటుంది. చాక్లెట్ షార్ట్బ్రెడ్ కుకీ నుంచి తయారైన కరకట్టల కేక్ రుచిని పెంచుతుంది.

పదార్థాలు:

• చీజ్ ఫిలడెల్ఫియా - 500 గ్రా;
• చాక్లెట్ - 300 గ్రా;
• చాక్లెట్ బిస్కెట్లు - 250 గ్రా;
• గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
• చక్కెర - 150 గ్రా;
• నూనె - 100 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 180 గ్రా.

తయారీ

1. వెన్న తో కుకీలను గొడ్డలితో నరకడం.
2. అచ్చు లో ఉంచండి మరియు చల్లని పంపించండి.
3. చాక్లెట్ కరిగే, జున్ను, చక్కెర, పుల్లని క్రీమ్ మరియు గుడ్లు తో మిక్స్.
4. 50 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద కేక్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు.

నిమ్మకాయ చీజ్ - రెసిపీ

నిమ్మకాయ చీజ్ - అధిక కేలరీల కంటెంట్ ఉన్నప్పటికీ, ఆరోగ్యకరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన డిజర్ట్లు వర్గంగా చెప్పవచ్చు. గూడీస్ యొక్క ప్రధాన ప్లస్, పెరుగు చీటీలు, క్లాసిక్ చీజ్లు, మరియు సిట్రస్ పండ్లు కంటే చాలా సరసమైనవి. మిగిలిన, బేకింగ్ చాలా రిఫ్రెష్ మరియు ఒక ఆదర్శ రంగు మరియు రుచి కలయిక సూచిస్తుంది.

పదార్థాలు:

• కుకీలు - 250 గ్రా;
• చమురు - 180 గ్రా;
• అభిరుచి - 20 g;
• చక్కెర - 140 గ్రా;
• గుడ్డు - 4 ముక్కలు;
• కాటేజ్ చీజ్ - 750 గ్రా;
• నిమ్మరసం - 40 ml.

తయారీ

1. 120 గ్రా నూనెతో కలుపుతారు, మిక్స్ చేసి వేయాలి.
2. అచ్చు లో కేక్ లే మరియు 30 నిమిషాలు ప్రక్కన సెట్.
3. 70 గ్రాముల పంచదార, అభిరుచి మరియు గుడ్లు ఒక జత తో కాటేజ్ చీజ్.
4. 160 డిగ్రీల వద్ద 1 గంట కేక్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు ఉంచండి.
5. క్రీమ్ కోసం, 70 గ్రాముల చక్కెర, గుడ్డు, రసం మరియు నూనె 50 గ్రాములు విప్.

రికోటాతో చీజ్ - రెసిపీ

రికోట్తో చీజ్ అనేది రుచి మరియు ఆకృతిని ప్రయోగించడానికి ఒక అవకాశం. ప్రధాన భాగం - రికోట్టా - కొవ్వు పదార్ధంలో తక్కువగా ఉంటుంది, అందువల్ల ఇది దట్టమైన కాటేజ్ చీజ్తో కలిపి ఉంటుంది. ఈ వంటకం సులభం ఎందుకంటే, దాని బేస్ బ్రెడ్ నుండి తయారు, ఇది గణనీయంగా సమయం తగ్గిస్తుంది, వంట సులభతరం మరియు డెజర్ట్ మరింత ఆర్థిక చేస్తుంది.

పదార్థాలు:

• రికోటా జున్ను 750 గ్రా;
• క్రీమ్ చీజ్ - 450 గ్రా;
• చమురు - 30 గ్రా;
• చక్కెర - 140 గ్రా;
• క్రాకర్లు - 60 గ్రా;
• గుడ్డు - 2 PC లు.

తయారీ

1. 20 కిలోల చక్కెరతో సుషీని కలిపితే, అచ్చులో పెట్టుకోండి.
2. మిగిలిన పదార్ధాలను విప్ చేయండి.
3. 160 డిగ్రీల వద్ద 90 నిమిషాలు కేక్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు ఉంచండి.

బేకింగ్ లేకుండా చీజ్ - రెసిపీ

బేకింగ్ లేకుండా పెరుగు చీజ్కేక్ ఓవెన్తో సహా రుచికరమైన డెజర్ట్ సిద్ధం చేయడానికి సులభమైన మరియు నమ్మదగిన మార్గం. మీరు, అన్ని పదార్థాలు కలపాలి జెలటిన్ జోడించడానికి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో గంటల జంట కోసం పంపాలి, ఒక రుచికరమైన ఉత్పత్తి కోసం వేచి ఉండాలి. రుచికరమైన దాని రూపం కోల్పోయింది లేదు నిర్ధారించడానికి, మీరు కొవ్వు అధిక శాతం ఉత్పత్తులు ఉపయోగించడానికి ఉండాలి.

పదార్థాలు:

• కుకీలు - 300 గ్రా;
• నూనె - 100 గ్రా;
• కాటేజ్ చీజ్ - 850 గ్రా;
• క్రీమ్ 33% - 450 ml;
• చక్కెర - 140 గ్రా;
• జెలటిన్ - 10 గ్రా.

తయారీ

1. నూనె తో బిస్కట్, రుబ్బు, ఒక అచ్చు లో చాలు మరియు పక్కన పెట్టింది.
2. Whisk క్రీమ్ చక్కెర, వేడి జెలాటిన్ మరియు కాటేజ్ చీజ్ జోడించండి.
3. బేస్ మీద క్రీమ్ ఉంచండి మరియు చల్లని లోకి, ఎల్లప్పుడూ అవుతుంది ఇది చీజ్, పంపండి.

మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో చీజ్

ఒక ప్లేట్ లేకపోవటం అనేది ఒక ప్రముఖ భోజనానికి నిరాకరించటానికి కారణం కాదు. ఒక మైక్రోవేవ్లో వండిన ఒక సాధారణ చీజ్, రుచి కంటే అధ్వాన్నంగా ఉంది, మరియు సాంప్రదాయికమైన వాటిలో అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, ఉదాహరణకు, ఇది వంటలలో మరియు వేడెక్కే సమయాన్ని వేగవంతం చేసే భాగాలలో కాల్చవచ్చు మరియు మీరు నిమిషాల్లో ఒక రుచికరమైన వంటకం పొందవచ్చు.

పదార్థాలు:

• కుకీలు - 50 గ్రా;
• నూనె - 40 గ్రా;
• క్రీమ్ చీజ్ - 120 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 120 గ్రా;
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• చక్కెర - 60 గ్రా.

తయారీ

1. వెన్న తో కుకీలను కట్ మరియు అచ్చులను వాటిని వ్యాప్తి.
2. చీజ్, సోర్ క్రీం, చక్కెర మరియు గుడ్డు విప్.
3. 2 నిమిషాలు 700W వద్ద ఇంట్లో చీజ్ రొట్టెలుకాల్చు.