Lapsherzka ఇంట్లో డౌ మరియు వంట నూడుల్స్ బయటకు వస్తున్న కోసం ఒక యంత్రం. ఇది తక్కువ స్థలాన్ని తీసుకుంటుంది, నిర్వహించడానికి సులభం, మరియు ముఖ్యంగా ఇది ప్రొఫెషనల్ పరికరాలకు కార్యాచరణలో తక్కువగా ఉండదు.
చేతితో తయారు చేసిన నూడుల్స్ యాంత్రిక అని కూడా పిలుస్తారు, గృహిణులు చిన్న పరిమాణంలో నూడుల్స్ తయారుచేస్తారు. ఇది మాంసం గ్రైండర్ లాగా, హ్యాండిల్ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది యాంత్రిక చర్యలు సక్రియం చేయబడి ఉంటాయి. ఈ మోడల్ యొక్క ఒక గొప్ప ప్రయోజనం కోత సాధనం యొక్క భ్రమణ వేగంపై స్వతంత్ర నియంత్రణ. ఇటువంటి నూడుల్స్ వారి విద్యుత్ ప్రత్యర్ధుల కంటే చవకగా మరియు సరళమైనవి.
నూడిల్ ఎలా పనిచేస్తుంది?
ఇది ఒక సర్కిల్లో కత్తిరించే బ్లేడులతో రెండు రోలర్లను కలిగి ఉంటుంది, ఇది హ్యాండిల్ను తిప్పినప్పుడు, డౌ షీట్ను నేరుగా స్ట్రిప్స్లో కట్ చేస్తుంది. దీనిని డౌ షీటర్ అని కూడా పిలుస్తారు. నూడిల్ లో డౌ యొక్క సన్నని రోలింగ్ కోసం రోలర్ ఉంది.
ఎలా ఒక నూడిల్ ఎంచుకోవడానికి?
మాన్యువల్ లాప్-షేకర్ను ఎంచుకున్నప్పుడు, కింది పారామితులను పరిశీలించండి:
- శరీర పదార్థం;
- డౌ యొక్క మందం యొక్క నియంత్రణ స్థాయిలు;
- పరికరాన్ని శీఘ్రంగా ఉంచడం టేబుల్;
- వివిధ నాజిల్ తో పూర్తి సెట్.
మీరు శ్రద్ద అవసరం మొదటి విషయం కేసు, అది స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ తయారు మరియు తయారీదారు మార్క్ కాబట్టి. నాణ్యమైన నూడుల్స్ను వైద్య ఉక్కు నుంచి తయారు చేస్తారు, ప్రత్యేకమైన స్టిక్-కాని పూతతో.
ఆధునిక నూడుల్స్ డౌ యొక్క మందం యొక్క సర్దుబాటు యొక్క 6 స్థాయిల నుండి 0.2 నుండి 3 మిమీ వరకు ఉంటుంది మరియు మీరు వేరొక వెడల్పు నూడుల్స్ని పేర్కొనవచ్చు, కొన్ని మోడల్స్లో, ఇది 2 నుండి 6.5 మిమీ వరకు ఉంటుంది. ఈ రెండు పారామితులను అమర్చడానికి మరిన్ని అవకాశాలు, మరింత విభిన్నమైన డిష్ సిద్ధం చేయవచ్చు, ఎందుకంటే సాస్ యొక్క రుచి ఎక్కువగా పనిచేసే ఉత్పత్తుల పరిమాణం మరియు ఆకారంలో ఆధారపడి ఉంటుంది.
పట్టికకు ఒక ప్రత్యేక అటాచ్మెంట్ అవసరం, అది పరికరాన్ని పరిష్కరిస్తుంది మరియు ఉపయోగించినప్పుడు నూడుల్స్ను పట్టుకుని హోస్టెస్ను సేవ్ చేస్తుంది.
నూడుల్స్ తో సమితిలో నూడుల్స్ తయారీకి వివిధ నాజిల్లు వెళ్తాయి, అదనపు నాజిల్ విడిగా కొనుగోలు చేయవచ్చు. మేకింగ్ కోసం ల్యాప్ షర్ట్స్ ప్రత్యేక నాజిల్ ఉన్నాయి: కుడుములు, రావియోలీ , స్పఘెట్టి, ఫెటూక్కిన్, ఇరుకైన నూడుల్స్, లాసాగ్నా పలకలు మరియు ఇతర ప్రత్యేక రకాల పాస్తా. ఉదాహరణకు, ravioli వంట కోసం ఒక ముక్కు ఒక నూడిల్ ఒక pelmennitsa మరియు ఒక varenichnitsa భర్తీ చేయవచ్చు, నుండి పిండి రెండు పొరల నుండి మెత్తలు లోపల మరియు stuffed అంచులు తో మెత్తలు చేస్తుంది.
మీకు ఏ విధమైన నూడిల్ మీ ఆహారపు అలవాట్లపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
నూడుల్స్ ఎలా ఉపయోగించాలి?
ఇంట్లో నూడిల్ ను ఉపయోగించడం చాలా సులభం, ప్రధానంగా సరిగా పిండి సిద్ధం ఉంది. సూచనలు సూచించిన పిండి తో కలపాలి, అది రోలింగ్ పిన్ తో ముందు రోల్, దాని నుండి అదనపు పిండి ఆఫ్ వణుకు. మొట్టమొదటిసారిగా ఉపయోగించినప్పుడు, నూడుల్ను ఒక పొడి వస్త్రంతో తుడిచి, రోలర్లు కొద్దిగా డౌను గుండా, తరువాత విసిరేయాలి.
- మేము పట్టికలో నూడిల్ ను పరిష్కరించాము.
- మేము డౌ రోలింగ్ కోసం ప్లాటెన్ న రంధ్రం లోకి హ్యాండిల్ ఉంచండి.
- రెండు మృదువైన రోలర్లు ఎక్కడో మూడింటిని ఎక్కడో తెరిచి ఉంచుకుంటారో, యంత్రం యొక్క రెగ్యులేటర్ను 1 స్థానానికి అమర్చండి.
- గుండ్రంగా ఏర్పడిన ముద్దతో తిరగండి మరియు యంత్రం ద్వారా పిండి skip.
- డౌ మడత, 5-6 సార్లు రోలింగ్ పునరావృతం.
- డౌ సాగే మారినప్పుడు, రెగ్యులేటర్ను 2 వ స్థానంలో ఉంచండి మరియు రోలర్ల ద్వారా డౌను వీడండి.
- డౌ 0.2 mm మందపాటి అవుతుంది వరకు స్థానం 3 మరియు అందువలన ద్వారా మాత్రమే, ఒకసారి మళ్ళీ మళ్ళీ.
- ఒక కత్తి ఉపయోగించి, పొడవు 25 సెం.మీ.
- మేము కట్టింగ్ రోలర్లు కోసం రంధ్రం లోకి హ్యాండిల్ ఉంచండి.
- అవసరమైన వెడల్పు నూడుల్స్ (1.5 మిమీ లేదా 6.6 మిమీ)
- నెమ్మదిగా గుండ్రంగా తిరుగుతూ, థ్రెడ్ బ్లాక్ ద్వారా పిండినివ్వండి.
రెడీ పేస్ట్ ఒక టేబుల్క్లాత్ మీద చాలు మరియు కనీసం ఒక గంట పొడిగా వదిలి, లేదా బేకింగ్ షీట్ మీద లే మరియు కొద్దిగా గోధుమ పొయ్యి లో చాలు. పొడి ప్రదేశంలో ఒక పత్తి బ్యాగ్లో నిల్వ ఉంటే ఈ పేస్ట్ 1-2 వారాలు చెల్లిస్తుంది. ఫ్రెష్ పాస్తాని 2-5 నిముషాల కంటే ఎక్కువగా ఉడికించాలి.
యాంత్రిక నూడుల్స్ కోసం జాగ్రత్త
ఇంటి సేవలో, నూడిల్ చాలా సులభం. ఆమె సంరక్షణ నియమాలకు అనుగుణంగా సుదీర్ఘకాలం సేవచేస్తుంది:
- నీటిలో లేదా డిష్వాషర్లో కడకండి;
- వంటగది కాగితంతో మృదువైన రోలర్స్ యొక్క పారిపోవును ఉపయోగించినప్పుడు తరచుగా శుభ్రం;
- ఉపయోగం తర్వాత, ఒక బ్రష్ లేదా ఒక చెక్క స్టిక్ ఉపయోగించి శుభ్రం చేయండి;
- లోపల శుభ్రం చేయడానికి, ప్లాస్టిక్ ప్రొటెక్టర్లను ఉంచడం అవసరం;
- మీరు కట్టింగ్ రోలర్స్ అంచులలో పెట్రోలియం జెల్లీని ఉపయోగించవచ్చు;
- వీడియోల మధ్య ఏమీ లేనందున చూడండి;
- ఉపయోగం తర్వాత, బాక్స్.
అలాంటి చేతితో చేసిన నూడిల్ స్నేహితులు డౌ నుండి రుచికరమైన ఏదో స్నేహితులను చేయటానికి ఇష్టపడే వ్యక్తికి మంచిది!