రిసోటో అనేది ఒక సాధారణ ఇటాలియన్ బియ్యం వంటకం, ఇది మీ అన్ని అతిథులకు ప్రశంసలను కలిగించేది. ఇది త్వరగా తగినంత తయారు, కానీ చాలా సంతృప్తికరంగా, రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన అవుతుంది. మీతో ఈ డిష్ తయారుచేసే వివిధ మార్గాలను పరిశీలిద్దాం మరియు మీరు మీ కోసం మరింత అనుకూలమైన మరియు సరళంగా ఎంచుకుంటారు.
మల్టీవిటరేట్ లో రిసోటో
పదార్థాలు:
- బియ్యం - 2 అంశాలు;
- రసం చికెన్ - 30 మి.లీ;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- వైట్ పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
- వైట్ వైన్ - 0,5 అంశాలు;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- క్రీమ్ - 100 ml.
తయారీ
సో, కూరగాయలు ఒక crumbly మరియు రుచికరమైన రిసోట్టో సిద్ధం ఎలా మీరు తెలియజేయండి. బల్బ్ చిన్న cubes లో పేలికలుగా, శుభ్రం చేయబడింది. మల్టివార్కా "బేకింగ్" మోడ్లో చేర్చబడి, చమురు గిన్నెలోకి పోయాలి, రే కిరణాన్ని మరియు మెత్తదశకు వెళుతుంది. వెల్లుల్లి శుభ్రం, కత్తితో చూర్ణం చేసి, ఉల్లిపాయలతో కలుపుతుంది. ఫ్రెష్ పుట్టగొడుగులను ప్రాసెస్ చేయబడతాయి, ప్లేట్లలో కట్ మరియు కూరగాయలు వ్యాపించబడతాయి. కొన్ని నిమిషాలు అన్ని కలిసి వేసి, ఆపై ఒక తెలుపు తెలుపు వైన్ పోయాలి మరియు, గందరగోళాన్ని, అది ఆవిరైపోతుంది వరకు వేచి. ఇప్పుడు బియ్యం పోయాలి, తక్కువ కొవ్వు క్రీమ్ జోడించండి, ఫిల్టర్ నీరు మరియు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి. కాలానుగుణంగా గందరగోళాన్ని, అన్నం సంసిద్ధతను తెచ్చుకోండి. ఇప్పుడు మేము "క్వెన్చింగ్" మోడ్ను పరికరంలో ఉంచండి మరియు ఖచ్చితంగా 15 నిమిషాలు గుర్తించండి. మూత మూసివేసి బీప్ కోసం వేచి ఉండండి. ముగింపుకు 5 నిమిషాల ముందు మనం రిసోట్టోలో తురిమిన చీజ్ లో త్రో, తరిగిన ఆకుకూరలకి ముందు డిష్ను బాగా కలపండి మరియు అలంకరించండి.
చికెన్ రెసిపీ తో రిసోటో
పదార్థాలు:
- చికెన్ మాంసం - 500 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 30 మి.లీ;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- దీర్ఘ బియ్యం - 1,5 అంశాలు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ద్రవ్యములను
- తెలుపు పొడి వైన్ - 1 అంశం;
- హార్డ్ రకాలు జున్ను - 100 గ్రా;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
ఇంట్లో రిసోట్టో ఉడికించాలి ఎలా ఇప్పుడు మీకు చెప్తాము. క్యారట్లు శుభ్రం మరియు తురిమిన ఉంటాయి. వేయించడానికి పాన్ వేడి, కొద్దిగా నూనె పోయాలి మరియు వెల్లుల్లి ఒక లవంగం త్రో. అది కొంచెం గోధుమ రంగులో ఉన్నప్పుడు వెంటనే దానిని తీసివేయండి మరియు సువాసన నూనెలో మేము క్యారట్లు దాటుతాము. చికెన్ ఫిల్లెట్ ముక్కలుగా కట్ చేసి ఒక వేయించడానికి పాన్ వేయాలి. అన్ని కలిసి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని. ఇప్పుడు మేము పొడి అన్నం త్రో, వైట్ వైన్ లో పోయాలి, మిక్స్ మరియు మూత కింద బరువు. అన్ని మద్యం ఆవిరవుతుంది ఉన్నప్పుడు, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లో పోయాలి, సుగంధ త్రో మరియు సిద్ధంగా వరకు బియ్యం ఉడికించాలి. తయారీ చివరలో, చీజ్ ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు మరియు ఒక క్లాసిక్ రిసోట్టోతో చల్లబడుతుంది.
సీఫుతో ఇటాలియన్ రిసోట్టో
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1 l;
- వంకాయ - 1 ముక్క;
- దాని సొంత రసంలో టమోటాలు - 250 గ్రా;
- బియ్యం - 250 గ్రా;
- ఒలిచిన నూనెలు - 100 గ్రా;
- జున్ను - 60 గ్రా;
- కాపెర్లు - 30 గ్రా;
- వెన్న - 20 g;
- ఆలివ్ నూనె - 20 ml;
- వంకాయ - 1 ముక్క;
- బల్బ్ - 1 శాతం.
తయారీ
రిసోట్టో సిద్ధం చేయడానికి, ఉల్లిపాయలు శుభ్రపరచబడతాయి మరియు ఘనాలలో కట్ చేయాలి. వంకాయ, ఉల్లిపాయలతో, వేయించి, ఉల్లిపాయలతో, బాగా వేడిచేసిన ఆలివ్ నూనెతో వేయించడానికి పాన్లో ఉంచాము. 10 నిమిషాలు ఫ్రై కూరగాయలు, ఆపై పిండి టమోటాలు, కాపెర్లు మరియు ఒలిచిన ముక్కలు జోడించండి. పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి, జంట నిర్వీర్యం