నేడు, చైనీస్ మరియు జపనీస్ వంటకాలు చాలా ప్రసిద్ది చెందాయి. పీత కర్రలతో రోల్స్ ఈ స్పష్టమైన రుజువు. వారు వివిధ రకాల పూరకాలతో వండుతారు, మీరు దాదాపు ఏ దుకాణంలోనూ వంట ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయవచ్చు మరియు అసలు డిష్ మీరే చేసుకోవచ్చు. మీరు కొద్దిగా నైపుణ్యం మరియు పట్టుదల మాత్రమే అవసరం. పీత కర్రలతో రోల్స్ జున్ను, ఈల్, కేవియర్, ఉల్లిపాయ మరియు ఇతర పదార్ధాలతో తయారు చేయవచ్చు.
పీత కర్రలతో హోం రోల్స్
పదార్థాలు:
- నోరి;
- బియ్యం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బియ్యం వెనీగర్ - రుచి చూసే;
- చక్కెర మరియు ఉప్పు;
- పీత కర్రలు - 200 గ్రా;
- ఫిలడెల్ఫియా చీజ్ - 100 గ్రా.
తయారీ
ప్రారంభించడానికి, మేము బియ్యం కాచు, ఖచ్చితంగా ప్యాకేజీ సూచనలను అనుసరించి. అప్పుడు మేము వెదురు మత్ తీసుకొని, ఆహార చిత్రంతో దానిని కవర్ చేసి, మెరుస్తూ ఉన్న వైపున నోరి షీట్ వేయాలి. ఇప్పుడు మేము ఒక గిన్నెలో మన చేతులను ముంచెత్తుతాము వెచ్చని నీటితో ముందుగా తయారు చేసి బియ్యం తీసుకొని నోరోలో ఒక సన్నని పొరలో వ్యాప్తి చెందుము. అంతేకాక, మొత్తం షీటుని నింపి, అంచులలో ఖాళీ స్థలం ఖాళీగా ఉంటుంది. మధ్యలో మనం "ఫిలడెల్ఫియా" జున్ను ఉంచాము, పై నుండి మేము పీత కర్రలను వ్యాపింపజేస్తాము మరియు మేము రోల్లో అన్నిటిని చుట్టుతాము. ముక్కలుగా రోల్ కట్ మరియు పట్టిక అది సర్వ్.
రెసిపీ రోల్స్ తో పీత కర్రలతో
పదార్థాలు:
- పీత కర్రలు - 200 గ్రా;
- సుషీ కోసం బియ్యం;
- బియ్యం వెనిగర్;
- టెంపురా పిండి;
- తాజా దోసకాయ - 1 ముక్క;
- నోరి;
- చీజ్ చీజ్ "అల్మేట్టే";
- బ్రెడ్ ముక్కలు;
- కొద్దిగా సాల్టెడ్ ట్రౌట్.
తయారీ
మేము మరొక ఎంపికను అందిస్తాయి, పీత కర్రలతో రోల్స్ సిద్ధం ఎలా. కాబట్టి, కొద్దిగా సాల్టెడ్ ట్రౌట్ స్ట్రిప్స్లో కట్ అవుతుంది. సగం లో ఫ్రెష్ దోసకాయ షింక్ ఆపై మళ్లీ రెండు భాగాలుగా, కోర్ నుండి బయటకు జాగ్రత్తగా చెక్కి.
తదుపరి, సుషీ కోసం బియ్యం సిద్ధం మరియు నోరి మొత్తం షీట్ పడుతుంది. జున్ను, పీత కర్రలు, టొబికో, ఒక ట్రౌట్ మరియు ఒక దోసకాయ - ఖచ్చితంగా అది మేము సిద్ధంగా బియ్యం, అప్పుడు stuffing వ్యాప్తి. నోరో యొక్క అంచు నీటితో తడిసిన మరియు రోల్ చుట్టి ఉంటుంది. ఇప్పుడు మేము వేయించడానికి పాన్ వేడి, కొద్దిగా నూనె పోయాలి, సగం లో రోల్ కట్, టెంపురా కొట్టు లో ముంచు మరియు బ్రెడ్ లో పాన్. మేము వేయించడానికి పాన్ మీద వేసి వాటిని వేసి వేయాలి. ఈ తరువాత, శాంతముగా తొలగించు, ముక్కలుగా కట్, ప్లేట్లు పేర్చబడి ఒక వెచ్చని రూపంలో పనిచేశారు.
పీత కర్రలతో రోల్స్ మరియు ఈల్ ధూమపానం
పదార్థాలు:
- క్రాబ్ స్టిక్స్ - 100 గ్రా;
- మరిగే అల్లం, సోయ్ సాస్ - రుచి చూసే;
- ఫిలడెల్ఫియా జున్ను - 50 గ్రా;
- బియ్యం వెనిగర్;
- ఈల్ - 100 గ్రా;
- అన్నం జపనీస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
పైన వివరించిన విధంగా బియ్యం తయారుచేస్తారు. అప్పుడు మనం పక్కన ఉన్న పీత కర్రలను పగిలిన ఆల్గే షీట్లో ఉంచాము - పొగబెట్టిన ఈల్. పైన, జాగ్రత్తగా మరియు సమానంగా జున్ను చాలు, మరియు మేము బియ్యం ఒక పొర తో కవర్ మరియు రోల్ వ్రాప్ నింపి పక్కన. చిన్న భాగాలుగా ఏర్పడిన రోల్స్ తయారు చేసి, పట్టికకు ఈల్స్తో రోల్స్ అందిస్తాయి.
పీత కర్రలతో హాట్ రోల్స్
పదార్థాలు:
- క్రాబ్ స్టిక్స్ - 100 గ్రా;
- టెంపురా పిండి;
- ఎలివేటర్;
- జపనీస్ బియ్యం - 1 అంశం;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 0.5 pcs.
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు;
- ఊరగాయ అల్లం;
- సోయా సాస్;
- క్యారట్లు - 1 శాతం.
- ముదురు ఆకుపచ్చ రంగు.
తయారీ
పీత కర్రలతో రోల్స్ తయారుచేయడానికి, మేము మొదటి బియ్యం కాచు, మరియు ఒక నింపి మేము పీత కర్రలు, తీపి బల్గేరియన్ మిరియాలు, క్యారట్లు ఉపయోగించడానికి, మరియు మేము రోల్స్ లోకి నోర్ షీట్ మలుపు తర్వాత, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు జోడించండి, కానీ అది కట్ లేదు.
తరువాత, టెంపురా సిద్ధం: గుడ్డు తేలికగా కొట్టిన, టెంపురా పిండి మరియు మంచు నీటిని జోడించండి. క్రస్ట్ చాలా ఎక్కువ నూనెలో ఏర్పడినంతవరకు మందపాటి పిండిని మెత్తగా ఉంచి, అన్ని వైపుల నుండి రోల్ వేయించాలి. అప్పుడు రోల్ విభాగాలను కట్ చేసి టేబుల్కి సేవ చేయాలి.