చాక్లెట్ చీజ్ - క్లాసిక్ అమెరికన్ భోజనానికి ఉత్తమ వంటకాలు

చాక్లెట్ చీజ్ అనేది ఒక అమెరికన్ ఆవిష్కరణ, ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా కుతూహలంగా మరియు సరిహద్దులతో జరుగుతుంది, మరొకటి తర్వాత ఒక తీపి దంతాల హృదయాలను ఆక్రమించుకుంటుంది. ఆశ్చర్యకరంగా, అటువంటి జనాదరణకు కృతజ్ఞతగా, సున్నితత్వం భారీ సంఖ్యలో వైవిధ్యాలను కలిగి ఉంది, వీటిలో ప్రతి ఒక్కరూ గుండెకు, బడ్జెట్ మరియు అందుబాటులో ఉన్న మిఠాయి నైపుణ్యాన్ని పొందవచ్చు.

చాక్లెట్ చీజ్ - రెసిపీ

పాడి ఉత్పత్తుల ఆధారంగా దాదాపు ప్రతి దేశంలో బేకింగ్ యొక్క సొంత వైవిధ్యం ఉంది, కావున ప్రతి వ్యక్తి తన సొంత పద్ధతిలో తన స్వంత వంటకాన్ని మార్పు చేస్తుందని ఆశ్చర్యం లేదు.

1. జున్ను "ఫిలడెల్ఫియా" లేదా దాని బడ్జెట్ ప్రతిరూపాలు - కేసులో చీజ్కేక్ చాక్లెట్ (రెసిపీ క్లాసిక్, అమెరికన్) బేస్లో ఒక్క ఉత్పత్తి మాత్రమే ఉపయోగించుకుంటుంది.
2. చాక్లెట్ చీజ్ను చాక్లెట్ డ్రాప్స్ లేదా కరిగే పలకలను జోడించడం ద్వారా మాత్రమే కాకుండా, "నోటెల్లా" ​​వంటి కోకో లేదా నట్టి పాస్టీలతో కూడా తయారు చేయవచ్చు.

వనిల్లా-చాక్లెట్ చీజ్

తరచుగా ప్రతి సూపర్మార్కెట్లో కనిపించని వెండి కాస్టర్ క్రాకర్ల ఆధారంగా ప్రామాణికమైన భోజనానికి ఆధారాన్ని తయారు చేస్తారు. కానీ అల్మారాలు కనుగొనడం చాలా సులభం, సాధారణ షార్ట్బ్రెడ్ కుకీ యొక్క ప్యాకింగ్ ఉంది, ఇది అచ్చుపోసినప్పుడు కూడా "ప్రవర్తిస్తుంది" ఇది మంచిది, మీరు నింపి కంటే, బాగా కలిగి ఒక supple, దట్టమైన మాస్ తిరగడం.

పదార్థాలు:

ఆధారం కోసం:

• కుకీలు - 200 గ్రా;
• పిండి - 30 గ్రా;
• పాలు - 40 ml;
• ద్రవ వెన్న - 60 గ్రా.

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• mascarpone - 120 g;
• క్రీమ్ చీజ్ - 480 గ్రా;
• గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
• ఒక వనిల్లా పాడ్;
• కోకో - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్.

తయారీ

1. జాబితా నుండి మొదటి పదార్ధాన్ని చిన్న ముక్కలుగా మార్చడం మరియు మిగిలిన పదార్ధాలతో ముడి ఇసుక యొక్క అనుగుణతతో మీరు మాస్ను పొందుతారు.
2. ఒక 20 సెం.మీ. ఆకారంలో ప్రతిదీ తట్టుకుని, చల్లని పంపండి.
3. రెండు రకాలైన చీజ్లను గుడ్లు మరియు స్వీటెనర్తో ఒక అద్భుతమైన సౌఫిల్లో ఓడించడం ద్వారా నింపి చేయండి. సగం లో భాగహారం: కోకో ఒక భాగం మిళితం, మరియు రెండవ - వనిల్లా పాడ్ విత్తనాలు తో.
4. పొరలు రెండు రకాలుగా బేస్ మీద నింపి ఉంటాయి.
5. Mascarpone తో చాక్లెట్ చీజ్ 180 డిగ్రీల వద్ద కాల్చి: రేకు కింద మొదటి అర్ధ గంట, మరియు అప్పుడు మరొక 50 నిమిషాల తర్వాత.

చాక్లెట్-నారింజ చీజ్

సిట్రస్, నింపి ప్రధాన భాగం యొక్క సంస్థ - ఖచ్చితమైన ద్వయం! మీరు క్లాసిక్ యొక్క ప్రవీణుడు ఉంటే, ఖచ్చితంగా మీ రుచి సిట్రస్ ఎంచుకోవడం, కింది వైవిధ్యం పునరుత్పత్తి ప్రయత్నించండి. Mandarins, ద్రాక్షపండ్లు, కొద్దిగా నిమ్మ అభిరుచి మరియు నారింజ, డెజర్ట్ రిఫ్రెష్, దాని గొప్ప, రిచ్ రుచి మరియు నిర్మాణం నీరుగార్చే.

పదార్థాలు:

• చీజ్ కేక్ - 1 శాతం;
• చాక్లెట్ బార్ - 200 గ్రా;
• నారింజ - 2 ముక్కలు;
• క్రీమ్ చీజ్ - 400 గ్రా;
• కోకో - 50 గ్రా;
• గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
• పెరుగు - 160 ml;
• చక్కెర - 140 గ్రా.

తయారీ

1. సన్నగిల్లబడిన టైల్ను కరుగుతాయి మరియు నారింజ జత రసం మరియు తొక్కతో కలుపుతాము. కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు.
2. జాబితా నుండి మిగిలిన ఐదు మూలకాలతో మిక్సర్ చిట్కాలను వర్తించండి. మిక్సర్ని ఆపకుండా జాగ్రత్తగా చాక్లెట్ ఎంటర్ చేయండి.
3. కేక్ పైన రూపంలో నింపి పంపిణీ చేయండి.
4. చీజ్కేక్ చాక్లెట్, ఇంట్లో ఒక వంటకం, దాదాపు ఈ దశలో పూర్తి, అది మాత్రమే రొట్టెలుకాల్చు ప్రతిదీ పంపండి ఉంది మాత్రమే 40-45 నిమిషాలు 170 సి.

చెర్రీ తో చాక్లెట్ చీజ్

మీరు ఒక కాల్చిన డెజర్ట్ ఉడికించాలి లేదా పొయ్యి తో మీ సంబంధం ఉడికించాలి అవకాశం లేదు ఉంటే "మీరు" మారడానికి సమయం లేదు, సోమరితనం గృహిణులు కోసం ఒక అనుసరణ - జెలటిన్ ఒక చాక్లెట్ చీజ్. అయితే, దాని ఆకృతిని కాల్చిన వెర్షన్ నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది, కానీ చెత్త - జెలటిన్ ద్రవ్యరాశి స్థిరంగా ఉంటుంది, కానీ అదే సున్నితమైనది, మరియు ఈ జీవనశైలి సమయాన్ని ఆదా చేస్తుంది.

పదార్థాలు:

కేక్ కోసం:

• కుకీ ముక్కలు - 1¼ టేబుల్ స్పూన్.
• ద్రవ వెన్న - 70 గ్రా.

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• జెలటిన్ - 10 గ్రా;
• నీరు - 150 ml;
• "ఫిలడెల్ఫియా" - 300 గ్రా;
• సాంద్రీకృత పాలు - 300 ml;
• ద్రవ చాక్లెట్ - 1 అంశం;
• చెర్రీలు (తయారుచేసిన) - 1 టేబుల్ స్పూన్.

తయారీ

1. ఎంచుకున్న ఆకారం అడుగున కేక్ మరియు త్రాడు యొక్క భాగాలు మిక్స్. ఫ్రీజర్కు పంపించండి.
2. జిలాటిన్ వెచ్చని నీటితో నింపి, ఉబ్బుకు వదలండి, మరియు ఈ మధ్యకాలంలో, తరువాతి మూడు భాగాల నుండి క్రీమ్ను కొరడాయి.
3. జెలటిన్ ద్రావణంతో కలిపి నింపిన చెర్రీస్ జోడించండి.
4. బేస్ లోకి పూరక పోయాలి మరియు పూర్తిగా గట్టిపడ్డ వరకు చల్లని లో క్రీమ్ లేకుండా చాక్లెట్ చీజ్ వదిలి.

చీజ్ "చాక్లెట్ పిచ్చి"

ఈ చాక్లెట్ చీజ్ దాని పేరు లేకుండా లేదు - దాని బేస్, ఆకృతి మరియు పూరకం ప్రతి తీపి దంతాల ఈ ఇష్టమైన ఉత్పత్తి ఉన్నాయి. కేక్ మరింత అత్యుత్తమంగా చేయడానికి, కోకోతో కలిపి ఒక శాండ్విచ్ కుకీని ఉపయోగించండి: వీటిని క్రీమ్ నింపడం స్వీటెనర్గా పనిచేస్తుంది, కానీ కేక్ దట్టమైన మరియు మంచిగా పెళుసైనదిగా చేస్తుంది.

పదార్థాలు:

• కుకీలు-శాండ్విచ్లు - 30 ముక్కలు;
• వెన్న - 75 గ్రా;
• "నుటేల్ల" - 2 అంశాలు;
• క్రీమ్ కొవ్వు - 160 ml;
• "ఫిలడెల్ఫియా" - 480 గ్రా;
• గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
• చాక్లెట్ బార్ - 200 గ్రా;
• క్రీమ్ - 45 ml.

తయారీ

1. శాండ్విచ్లు చిన్న ముక్కగా మారుతాయి మరియు వెన్నతో కలపాలి.
2. అచ్చు యొక్క దిగువ భాగంలో సామూహిక పంపిణీ, దాని వైపులా కొద్దిగా వెళుతుంది. చల్లని లో వదిలి.
3. మీరు ఒక కాంతి mousse పోలి ఏదో పొందడానికి వరకు తదుపరి నాలుగు పూర్తిగా బీట్, బేస్ మీద పోయాలి.
4. చాక్లెట్-క్రీమ్ చీజ్ - ఒక రెసిపీ క్లాసిక్, కుడి అసెంబ్లీ తర్వాత అది 160 వద్ద ఒక గంట రొట్టెలుకాల్చు కు పంపబడుతుంది, మరియు అప్పుడు పూర్తిగా చల్లని ఇవ్వాలని ఎందుకంటే.
5. చాక్లెట్ ఐసింగ్ తో చీజ్ తీపి కాదు ఉంటే, అటువంటి ఉండదు.
6. వేడి క్రీమ్ తో పలకలు శుభ్రం చేయు, ఒక నిమిషం వదిలి మరియు కదిలించు.
7. ఒక వెచ్చని గ్లేజ్ తో భోజనానికి పోయాలి మరియు నమూనా పడుతుంది.

చాక్లెట్ అరటి చీజ్

చాక్లెట్-అరటి సంబరం-చీజ్ అనేది ఆ రుచికరమైన ఖైమర్లలో ఒకటి, ఇందులో ఆధునిక అమెరికన్ వంటకాలు ప్రసిద్ధి చెందాయి. ఇది దట్టమైన బుజ్జి యొక్క దట్టమైన కేకు, ఇది క్రంచెస్సీ స్థావరాన్ని భర్తీ చేస్తుంది. ఇది ఒక అవాస్తవిక క్రీమ్ నింపి, క్రీమ్ చీజ్తో తయారు చేయబడుతుంది. దాని రుచి మరియు ఆకృతి బాగా వ్యక్తం చేసిన తీపి పదార్ధం, సాంద్రత మరియు సంబరం యొక్క చిక్కదనం.

పదార్థాలు:

• "ఫిలడెల్ఫియా" - 180 గ్రా;
• గుడ్డు - 1 శాతం.
• చాక్లెట్ - 100 గ్రా;
• వెన్న - 80 గ్రా;
• పిండి - 100 గ్రా;
• కోకో - 50 గ్రా;
• అరటి - 1 ముక్క;
• చెరకు - 100 గ్రా;
• కెఫిర్ - 100 గ్రా;
• ప్రోటీన్లు - 2 PC లు.

తయారీ

1. పదార్థాలు మొదటి జంట విప్.
2. టైల్ కరుగు మరియు వెన్న, కేఫీర్, ఉడుతలు మరియు ఒక చిన్న ముక్కలుగా తరిగి అరటి తో కలపాలి.
3. మిగిలిన పొడి అంశాలని జోడించండి మరియు డౌ మెత్తగా పిండి వేయాలి.
4. "ఫిలడెల్ఫియా" యొక్క పొరతో కవర్ అచ్చులో డౌను పంపిణీ చేయండి.
5. 180 డిగ్రీల 40-45 నిమిషాల వద్ద చాక్లెట్ చీజ్ కుక్.

బేకింగ్ లేకుండా చాక్లెట్ చీజ్

కాటేజ్ చీజ్ నుండి చాక్లెట్ చీజ్ క్లాసిక్తో ఏమీ లేదు, కానీ ఇది పెరుగు డెసెర్ట్లకు ఏ అభిమానికి అనుకూలమైనదిగా అందజేసే మరింత బడ్జెట్ వెర్షన్ . ఒక రెసిపీ కోసం, ఒక సాధారణ కొవ్వు పదార్ధంతో ఎర్ర కాటేజ్ చీజ్ను ఎంపిక చేసుకోవడం మంచిది, ఇది బ్లెండర్తో కొట్టడం ద్వారా లేదా ఒక జల్లెడ గుండా సులభంగా సజాతీయంగా తయారు చేయబడుతుంది.

పదార్థాలు:

• ద్రవ చాక్లెట్ చిప్స్ - 1 అంశం;
• కాటేజ్ చీజ్ - 300 గ్రా;
• క్రీమ్ కొరడాతో - 2 అంశాలు;
• చీజ్ కోసం ఆధారం - 1 శాతం.

తయారీ

1. ఒక మిక్సర్ తో కాటేజ్ చీజ్ పని మరియు శాంతముగా ద్రవ చాక్లెట్ మరియు క్రీమ్ తో మిళితం.
2. బేస్, స్థాయి మరియు 4 గంటలు చల్లని లో మాస్ లే.

Multivariate లో చాక్లెట్ చీజ్

చాక్లెట్ చీజ్, ఒక బహువచనం లో ఒక రెసిపీ, తయారీ పద్ధతి కంటే ఇతర దాని పూర్వీకుల నుండి విభిన్నంగా లేదు. ఆధునిక గాడ్జెట్ గిన్నె దాని అధిక నాణ్యత కాని స్టిక్ పూతకు ప్రసిద్ధి చెందింది, అయితే దాని దిగువ మరియు గోడలు పార్చ్మెంట్ యొక్క రెండు కుట్లు తో కప్పబడి ఉండవలసి ఉంటుంది, ఇది క్రాస్వైడ్ ముడుచుకుంటుంది. కాబట్టి రుచికరమైన బాగా మరియు సులభంగా ప్రదర్శన దెబ్బతీసే లేకుండా సేకరించిన చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• చీజ్ కోసం ఆధారం - 1 అందిస్తోంది;
• పెరుగు జున్ను - 600 గ్రా;
• చక్కెర - 200 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 100 గ్రా;
• గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
• కోకో - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

తయారీ

1. ఒక బ్లెండర్ తో పూరక భాగాలు బీట్ మరియు బేస్ మీద పోయాలి.
2. "బేకింగ్" లో చాక్లెట్ చీజ్ గంటకు ఉడికించాలి.