టార్ట్ టటాన్ ఫ్రెంచ్ వంటకాల నుండి ఒక ఆపిల్ పై ఉంది, దీనిలో ఆపిల్ల మొదట చక్కెరతో కాల్చబడి, తరువాత డౌతో కలిసి వండుతారు. కాలక్రమేణా, ప్రామాణికమైన వంటకం గణనీయమైన మార్పులకు గురైంది మరియు ఇతర పండ్లు మరియు కూరగాయలతో బేకింగ్ యొక్క వైవిధ్యాలు చాలా సంపాదించాయి.
టార్టు టాటెన్ ఎలా ఉడికించాలి?
ఫ్రెంచ్ టార్టే టటాన్ దాని స్వంత ఏకైక వంట సాంకేతికతను కలిగి ఉంది, ఇది సున్నితమైన రుచిని గర్వించగలదు. ఉపయోగించిన రెసిపీ మరియు ఆధారం ఆధారంగా, ఎక్కువ భాగం అంశాలు సవరించబడతాయి మరియు కావలసిన ప్రభావం పొందటానికి రూపాంతరం చెందుతాయి. అయితే, కొన్ని నియమాలు మారవు.
- టాట్ కోసం డౌ Taten తయారు షార్ట్బ్రెడ్, రెడీమేడ్ పఫ్ లేదా జెల్లీ ఉపయోగిస్తారు.
- ఫ్రూట్ లేదా కూరగాయల పదార్థాలు ఓవెన్లో లేదా అరుదుగా జరిగే అగ్నిలో పొయ్యిపై అట్టడుగు భాగంలో కాల్చబడతాయి, దాని తర్వాత వారు డౌ యొక్క పొరతో కప్పబడి, సిద్ధం చేయడానికి సిద్ధంగా కాల్చారు.
- పూర్తైన పైభాగాన్ని డిష్ మీద పెట్టి, భాగాలుగా కట్ చేసి, వడ్డిస్తారు.
టార్టు టాటెన్ - ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ
టార్ట్ క్లాసిక్, ఒక ప్రామాణికమైన ఫ్రెంచ్ రెసిపీ వండుతారు, ఆశ్చర్యం మరియు ఒక సంతోషకరమైన రుచి మరియు వాస్తవికత తో ఆహ్లాదం ఉంటుంది. ఉత్పత్తి తీపి మరియు పుల్లని లేదా తీపి సువాసన పండు రకాలు నుండి తయారు చేస్తారు, వీటిలో పండ్లు శుభ్రం, తుడవడం పొడి మరియు కట్ భాగాలు లేదా పెద్ద ముక్కలు లోకి కట్.
పదార్థాలు:
- ఆపిల్ల - 1,5 kg;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- పిండి - 170 గ్రా;
- వెన్న - 150 g;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
- చక్కెర తో వెన్న రూపంలో కరిగించి ఆపిల్ ముక్కలు వ్యాప్తి.
- 30 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడిగా ఉంచండి, తరువాత మరొక 25 నిమిషాలు పొయ్యిపై నిలబడాలి.
- పిండి మరియు చక్కెర 20 గ్రా నూనె శుభ్రం చేయు, గుడ్డు, ఉప్పు చేర్చండి, పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- పిండితో ఆపిల్ల కవర్ మరియు 25 నిమిషాలు ఓవెన్కు తిరిగి ఆపిల్లతో టార్ట్ తటాన్ను పంపండి, తరువాత దానిని డిష్కు మార్చండి.
పాలు టార్ట్ టొరంటో పంచదార పాకం తో
పియర్ టార్ట్ టార్టెన్, కింది రెసిపీ ప్రకారం సిద్ధం, అసలు వంటకం నుండి కొంత భిన్నంగా ఉంటుంది మరియు ఒక రుచికరమైన చక్కెర సాస్ తో భర్తీ, బేరి చేసిన ఒక తీపి డెజర్ట్ ఉంది. రుచికరమైన పదార్ధాల లక్షణాలు మరియు అతని అసమానమయిన సమర్పణ మీరు శుద్ధీకరణ మరియు శుద్ధీకరణతో మిమ్మల్ని జయిస్తాయి.
పదార్థాలు:
- బేరి - 2 PC లు.
- బాడ్జాన్ యొక్క నక్షత్రాలు - 4 PC లు.
- పఫ్ పేస్ట్రీ - 500 గ్రా;
- చక్కెర - 8 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చమురు - 70 గ్రా;
- క్రీమ్ - 200 ml;
- కాగ్నాక్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పొడి చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
- సగం పాటు peeled పియర్ కట్, కోర్ అవుట్ కట్, బదులుగా వారు badjan ఒక స్టార్ కలిగి మరియు గుజ్జు నొక్కండి.
- డౌ అవ్ట్ రోల్, పైన నుండి నొక్కండి, ప్రెస్, అదనపు కత్తిరించిన.
- రూపంలో చక్కెర కరుగు, వెన్న, కాగ్నాక్, మిక్స్ జోడించండి.
- డౌ లో హార్డ్ మిఠాయి లో పేర్చబడిన, పొడి మరియు రొట్టెలుకాల్చు టార్గెట్ browned వరకు పొయ్యి లో Taten చల్లుకోవటానికి.
ఉల్లిన్ టార్టు టాటెన్
ఉల్లిపాయ నింపి ఉన్న స్నాక్ తియ్యటి టార్ట్ టార్టెన్ పై ఫ్రెంచ్ సున్నితమైన తీపి వైవిధ్యాల కంటే తక్కువ రుచికరమైనది. చీజ్ తో వినెగర్ రుచి ఫిల్లింగ్ కలయిక ఏ GOURMET ఆశ్చర్యపరచు అని ఒక అద్భుతమైన రుచి గుత్తి సృష్టిస్తుంది. షార్ట్కేక్ను సిద్ధంగా చేసి లేదా మీచే తయారుచేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయ ఎరుపు - 700 గ్రా;
- వెన్న మరియు ఆలివ్ నూనె - 25 g ప్రతి;
- గోధుమ చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పరిమళించే వినెగార్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- జున్ను - 150 గ్రా;
- షార్ట్బ్రెడ్ - 150-200 గ్రా;
- ఆవాలు - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు.
తయారీ
- చక్కెర, వెనీగర్, ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికల ముగింపుకు 10 నిమిషాల పాటు 25 నిమిషాలు నూనెలను కలిపి ఉల్లిపాయలు మరియు వేయించాల్సి ఉంటుంది.
- ఒక అచ్చు లో ఉల్లిపాయ మాస్ లే, చీజ్ (మొత్తం 2/3) తో చల్లుకోవటానికి మరియు ఒక పిండి తో కవర్, అలంకరించండి మరియు వైపులా ప్రయత్నిస్తున్న.
- టార్ట్ టార్టెన్ పొయ్యి లో కాల్చిన, ఆవాలు తో greased ఉంది, ఒక డిష్ మీద మారిన, జున్ను మిగిలిన చల్లిన.
బనానా టార్టు టటాన్
అరటి తో టార్ట్ టారెన్ చాలా రుచికరమైన మరియు సువాసన ఉంది. ఈ డెజర్ట్ లో పక్వ మరియు ఇప్పటికీ పండని పండ్లు మంచివి, వీటిలో ముక్కలు, పంచదారతో వారి పరస్పర కారణంగా, ఒక ప్రత్యేక రుచి మరియు వాసనను పొందింది. రెడీ కేక్ వనిల్లా ఐస్ క్రీమ్ యొక్క ఒక స్కూప్ లేదా తన్నాడు క్రీమ్ వడ్డిస్తారు.
పదార్థాలు:
- అరటి - 3 ముక్కలు;
- చిన్న లేదా పఫ్ పేస్ట్రీ - 250 గ్రా;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- చమురు - 60 గ్రా;
- సిన్నమోన్ - ¼ స్పూన్;
- నారింజ - 1 శాతం.
తయారీ
- పంచదార మరియు నూనె రూపంలో, పంచదార పాకం, అరటి వెంట కట్ చేసి, రెండు వైపుల నుండి స్టవ్ మీద నేరుగా క్యారేజ్ చేస్తారు.
- నారింజ పై తొక్క మరియు సిన్నమోన్ తో అరటి ముక్కలు చల్లుకోవటానికి, పిండి తో కవర్ మరియు 180 డిగ్రీల వేడి ఓవర్ 30 నిమిషాలు పంపండి.
చెర్రీ టార్ట్ టటాన్
ఫ్రెంచ్ డెజర్ట్ యొక్క సారూప్యాలు కాకుండా, క్లాసిక్ ఫ్లిప్-ఫ్లాప్కు సాధ్యమైనంతవరకు, చెర్రీతో టార్ట్ టాటెన్ కొంతవరకు భిన్నంగా తయారుచేయబడింది. ఈ సందర్భంలో ఇసుక పునాది, మొదటిది కొద్దిగా వేగి, ఆపై కొద్దిగా చూర్ణం చేయని బెర్రీతో నింపి పూర్తి సంసిద్ధతను తీసుకువస్తుంది.
పదార్థాలు:
- పిండి - 200 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 10 గ్రా;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- నూనె - 100 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- సోర్ క్రీం - 60 గ్రా;
- చెర్రీ - 600 గ్రా;
- పిండి - 60 గ్రా;
- వైన్ - 50 ml;
- వనిల్లా చక్కెర - 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
- వెన్న మరియు బేకింగ్ పౌడర్ తో పిండి పిండి, చక్కెర, గుడ్డు, సోర్ క్రీం 50 గ్రా జోడించండి మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- పొయ్యిలో 15 నిమిషాలు పంపిన ఫోర్క్ తో అచ్చు యొక్క అట్టడుగున ఆధారాన్ని పంపిణీ చేయండి.
- 7 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని తో గుంటలు, చక్కెర, పిండి మరియు వైన్ మరియు వెచ్చని లేకుండా చెర్రీస్ కలపాలి.
- డౌ మీద పిండిని విస్తరించండి, వనిల్లా చక్కెర మరియు రొట్టె కాల్చిన టార్ట్ 20 నిమిషాలు చల్లుకోవటానికి.
గుమ్మడికాయ టట్రా టార్టెన్
టార్ట్ Taten, మీరు మరింత తెలుసుకోవడానికి ఇది రెసిపీ, భాగాలు అసాధారణ కలయిక తో amazes. శాండీ తీపి డౌ ఈ సందర్భంలో, వెనిలా లేదా మరొక సువాసన సంకలిత తో కావాలనుకుంటే, స్పైస్, ఈ సందర్భంలో వంటి దాల్చిన తో రుచి చేయవచ్చు గుమ్మడికాయ caramelized squashes ఈ సందర్భంలో పరిపూర్ణం ఉంది.
పదార్థాలు:
- పిండి - 200 గ్రా;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- నూనె - 100 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ (గుజ్జు) - 400 గ్రా;
- నీటి 100 ml;
- దాల్చిన.
తయారీ
- పిండి పిండి మరియు 50 గ్రా చక్కెర పిండి, గుడ్డు, మిక్స్ మరియు బయటకు వెళ్లండి.
- , Saucepan నీరు లోకి పోయాలి చక్కెర పోయాలి, మందపాటి వరకు ఉడికించాలి, ఒక గుమ్మడికాయ లే, దాల్చిన చెక్క, pripuskayut తో చల్లుకోవటానికి, ఆకారం చాలు మరియు డౌ తో కప్పబడి.
- రొట్టె టార్ట్ టార్టెన్ 180 డిగ్రీల వద్ద 30 నిమిషాలు, ఒక డిష్ మీద చెయ్యి.
ఆరెంజ్ టార్ట్ టటాన్
నారింజలతో అలంకరించినప్పుడు ప్రత్యేకంగా సువాసనగల ఫ్రెంచ్ పై టార్ట్ దెన్న్ సఫలమవుతుంది. కారమెలైజేషన్ వద్ద, సిట్రస్ పండ్లు వాటి సువాసనను గరిష్టంగా తెరిచి, డెజర్ట్ను అద్భుతమైన పిచ్చాట్ట్ నోట్ను ఇస్తాయి. ఈ విషయంలో డౌ అసలైన నిర్మాణం మరియు మృదువైన మరియు బేకింగ్ తర్వాత చివరిలో వదులుగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- పిండి - 250 గ్రా;
- చక్కెర - 300 గ్రా;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
- వెన్న - 300 g;
- నారింజ - 3 ముక్కలు;
- నీటి 100 ml;
- రుచి.
తయారీ
- Sauté పాన్ లో నీటిలో పోయాలి, చక్కెర 100 గ్రా పోయాలి ఒక మరుగు ఇవ్వండి.
- వారు నారింజ యొక్క సిరప్ కప్పులను చాలు మరియు తేమ ఆవిరి మరియు ముక్కలు యొక్క caramelization వరకు ఉడికించాలి.
- ఒక అచ్చు లోకి పంచదార పాకం తో పండు విస్తరించండి.
- గుడ్లు బీట్, ద్రవ వెన్న జోడించు, పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ మరియు నారింజ లోకి పోయాలి.
- 160 డిగ్రీల వద్ద 35 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, ఒక డిష్ మీద చెయ్యి.
టార్ట్ తో టార్ట్ Taten
డౌ మరియు కారమెలైజ్డ్ ఫ్రూట్ పోయడం నుండి తయారైన ప్లం టార్ట్ టార్టెన్, ముఖ్యంగా బిస్కెట్ డౌ నుండి ఉత్పత్తుల గౌరవప్రదమైన వారికి ఆనందిస్తారు. రుచికరమైన సిరప్తో కలిపిన మృదువైన పిండి ఆధారం, ఒక మోజుకనుగుణ స్వభావం లేనిది కాదు. సిద్ధంగా ఉంటే, విలోమ కేక్ గింజలు తో చల్లబడుతుంది చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- పిండి - 150 గ్రా;
- చక్కెర - 140 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
- చమురు - 130 గ్రా;
- రేగు - 600 గ్రా;
- కాగ్నాక్ - 20 ml;
- వనిల్లా సారం - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
- Saucepan చక్కెర, కాగ్నాక్ మరియు చమురు, వెచ్చని మరియు రేగు పిలకలు 20 g ఒక స్పూన్ ఫుల్ జోడించండి.
- చక్కెరతో ఉన్న సొనలు శుభ్రం, బేకింగ్ పౌడర్, వనిల్లా, వెన్న మరియు పిండితో పిండిని జోడించండి, మెత్తగా పిండి వేసి ప్రోటీన్ల శిఖరాలు వరకు తన్నాడు.
- పొగ ఆకారం అవ్ట్ లే, 35 నిమిషాలు ఓవెన్లో డౌ మరియు రొట్టెలుకాల్చు పోయాలి.
టార్ట్ పఫ్ pastry ఆపిల్ తో Taten
ఆపిల్ టార్ట్ Taten సమయం చాలా సేవ్, ఒక రెడీమేడ్ పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి తయారు చేయవచ్చు. ఫలితంగా ఒక గొప్ప రుచి తో ఆశ్చర్యం మరియు దయచేసి ఉంటుంది. ప్రధాన విషయం సువాసన ఆపిల్ల ఎంచుకోండి మరియు సరిగా వాటిని సిద్ధం మరియు వాటిని caramelize ఉంది. కావాలనుకుంటే, ముక్కలు దాల్చినచెక్కతో కలుపుతాయి, మరియు ఒక రెడీమేడ్ భోజనానికి ఒక ఐస్ క్రీం బంతితో అనుబంధించబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- ఫ్లాకీ పాస్ట్రీ - 150 గ్రా;
- ఆపిల్ల - 4 ముక్కలు;
- వెన్న మరియు చక్కెర - 50 గ్రా;
- నిమ్మ - ½ PC లు.
తయారీ
- ఒక సరైన రూపంలో, కరుగు వెన్న, చక్కెర పోయాలి, ఆపిల్ ముక్కలు లే.
- పొయ్యి మీద నౌకను ఉంచండి మరియు 20 నిమిషాలు ముక్కలు క్యారేజ్ చేసుకోవాలి.
- కంటైనర్ యొక్క కంటెంట్లను పిండితో నిండిన, నిమ్మకాయ అభిరుచితో చల్లబడుతుంది, ఒక పొయ్యిలో గోధుమ, డిష్కు మారిపోయింది.