క్లాసిక్ చీజ్

క్లాసిక్ అమెరికన్ డెజర్ట్ చీజ్ యొక్క వైవిధ్యాలు వేల ఉన్నాయి, కానీ కేవలం ఒక ప్రామాణికమైన పరిగణించవచ్చు, ఇది మేము మరింత వివరంగా చర్చించడానికి ఆ ఆమె రెసిపీ ఉంది.

చీజ్ కేక్ - జున్ను ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ

క్లాసిక్ చీజ్ ఆధారంగా నేల నుండి తయారు చేయబడుతుంది మరియు పగులగొట్టిన వెన్న క్రాకర్లతో మిళితం చేయబడుతుంది, మరియు మంచిగా పెళుసైన పొర యొక్క ప్రధమంగా క్రీమ్ "ఫిలడెల్ఫియా" తన్నాడు. మీరు రెసిపీ వాస్తవికత తర్వాత ఉంటే, అప్పుడు వేడి చికిత్స వాడరాదు ఉంటే అనేక గృహిణులు పొయ్యి లో వంట చీజ్ కోసం ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ బేకింగ్ లేకుండా ఒక వెర్షన్ ఇష్టపడతారు వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ.

పదార్థాలు:

కుకీల చిన్న ముక్క - 2 1/2 అంశాలు;
వెన్న - 85 గ్రా;
జున్ను "ఫిలడెల్ఫియా" - 680 గ్రా;
చక్కెర - 160 గ్రా;
గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
వనిలిన్ లేదా వనిల్లా సారాంశం.

తయారీ

క్లాసిక్ చీజ్ తయారీకి ముందు, ఓవెన్ యొక్క ఉష్ణోగ్రత బేకింగ్ మిఠాయిలు 180 డిగ్రీల మార్గానికి తీసుకురాబడుతుంది. ఈ సమయంలో, మేము ఒక సెంచరీతో 22 సెం.మీ. డిపాన్డబుల్ బేకింగ్ డిష్ను కవర్ చేస్తాము, మరియు దాని గోడలను నూనెతో ద్రవపదార్థం చేస్తుంది.

అన్ని సన్నాహక ప్రక్రియలు పూర్తయిన తర్వాత, వంటకి వెళ్లండి. కరిగిన వెన్నతో కుకీ ముక్కలను కలపండి, అందుకున్న ఉత్తీర్ణత అచ్చు లోకి దూసుకుపోతుంది, మొత్తం దిగువ భాగంలో మరియు గోడల భాగంలో (భుజాల ఎత్తు 5 సెం.మీ.) ఉంటుంది.

ఒక గిన్నెలో, "ఫిలడెల్ఫియా" ను 3-4 నిమిషాల గరిష్ట వేగంతో గుడ్లు మరియు చక్కెరలతో ఓడించారు. జున్ను మిశ్రమం లో, వనిలిన్ ను పెర్ఫ్యూమ్గా చేర్చండి మరియు మాస్లో రుచిని సమానంగా పంపిణీ చేయడానికి మరొక నిమిషానికి కొట్టడం కొనసాగించండి. మేము బిస్కెట్ ఆధారంగా చీజ్ మిశ్రమాన్ని వ్యాప్తి చేసాము మరియు 35-40 నిమిషాలు ఓవెన్కు క్లాసిక్ చీజ్ని పంపించండి. వంట చివరిలో, ఒక గంట భోజనానికి చల్లని, మరియు అచ్చు నుండి అది తొలగించండి, అది కట్ మరియు సర్వ్.