మొక్కజొన్న చిప్స్ nachos - మెక్సికన్ వంటకాలు యొక్క అహంకారం, టాపింగ్స్ వివిధ తో టాట్రాల యొక్క కాల్చిన ముక్కలు తమ మాతృభూమిలో మాత్రమే, కానీ ప్రపంచమంతటా ప్రజాదరణ పొందింది.
కొనుగోలు చేసిన నాచోస్ యొక్క బండిల్ ఒక ఆనందం కాదు చౌకగా మరియు అన్ని ఖర్చులను పరిగణనలోకి తీసుకుంటుంది, ఇది ఒక చిరుతిండిని ఉడికించుకోవడానికి చాలా చౌకగా ఉంటుంది, మరియు ఈ ప్రక్రియ ఏ సంక్లిష్టతను సూచిస్తుంది. మనం nachos మేమే సిద్ధం ఎలా ఈ వ్యాసం అంకితం చేస్తుంది.
చిప్స్ నాచోస్ - రెసిపీ
సాంప్రదాయకంగా, టోర్టిల్లా కేకును మొక్కజొన్న పిండి నుంచి తయారు చేస్తారు, ఇది కొన్నిసార్లు గోధుమ పిండి మరియు వివిధ మసాలా దినుసులతో కలుపుతారు.
పదార్థాలు:
- మొక్కజొన్న - 1¼ టేబుల్ స్పూన్.
- గోధుమ పిండి - 2/3;
- కూరగాయల నూనె - 4 స్పూన్.
- భారతీయ జీలకర్ర (ఆజ్గోన్) - 1 ½ tsp;
- జీలకర్ర - ½ స్పూన్;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
పిండి రెండు రకాల కలపాలి మరియు కూరగాయల నూనె మరియు ఉప్పు జోడించండి. అందుకున్న బరువుకు మేము 2 గ్లాసుల నీటిని పోయాలి, దట్టితో కత్తిరించడం, తగినంత దట్టమైన మరియు సాగే కామ్ని పొందడం.
పూర్తయిన డౌ భాగాలుగా విభజించబడింది, వీటిని ఒక్కొక్కటిగా మరియు సన్నని కేక్గా మార్చాలి. అవి, త్రిభుజాలకు కత్తిరించబడతాయి, తర్వాత ఇది బంగాళాదుంప రంగులో మరియు స్ఫుటమైన నిర్మాణంతో పెద్ద మొత్తంలో కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి.
చిప్స్ nachos కోసం సాస్
కాబట్టి, మేము నేర్చుకున్న చిప్స్ nachos ఎలా తయారు చేయాలో, కానీ వారి ప్రధాన హైలైట్ సాస్, మేము వీటిలో అత్యంత ప్రాచుర్యం మేము క్రింద గురించి మాట్లాడదాము.
Guacamole సాస్
పదార్థాలు:
- అవకాడొలు - 2 ముక్కలు;
- ఎర్ర ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- కొత్తిమీర (చిన్న ముక్కలుగా తరిగి) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
Red ఉల్లిపాయ సాధ్యమైనంత రుబ్బు మరియు పేస్ట్ మరియు జాగ్రత్తగా తురిమిన అవోకాడో జోడించండి. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు నిమ్మ రసంతో సీజన్ సాస్, తరిగిన కొత్తిమీరతో చల్లుకోవటానికి ముందు చల్లుకోవాలి.
సల్సా సాస్
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయ - ½ PC లు.
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- టమోటాలు - 3 ముక్కలు;
- మిరపకాయ - 1 శాతం;
- పార్స్లీ - ½ పుంజం;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
చిలి పెప్పర్ విత్తనాలు మరియు చిత్రాల నుండి శుద్ధి చేయబడింది మరియు వీలైనంతగా కత్తిరించి, అన్ని ఇతర కూరగాయలతో కలిపి వాచ్యంగా ముక్కలు చేస్తుంది. మీరు తక్కువ శక్తితో చేతితో బ్లెండర్ కలిగి ఉంటే, దాన్ని ఉపయోగించండి, కానీ సాస్ ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశిని మార్చలేదని నిర్ధారించుకోండి. రెడీ "సల్సా" వినెగార్ లేదా నిమ్మ రసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో నింపుతారు మరియు హాట్ నాచోస్ను అందిస్తాయి.
జాబితా చేయబడిన సాస్లతో పాటు, మెక్సికన్లు కూడా చికాకుగా ఉండే నాచోస్ను అందించడానికి ఇష్టపడతారు, వాటిని కరిగే చీజ్ పొరతో కప్పి, సాధారణ క్రీమ్ సాస్ లేదా సోర్ క్రీంతో పాటు. బాన్ ఆకలి!