"సిలిండర్లో చికెన్" అనే పదబంధాన్ని మీ మనసును గీసాము, మేము నిరాశకు గురయ్యాము - వాస్తవానికి ఇది నిజంగా చిన్న ముక్క లేకుండా ఒక బొగ్గు రంగులోనే (చాలా రుచికరమైన వండుతారు అయితే) అదే "సిలిండర్" ను ఏర్పరుస్తుంది. . ఒక సాధారణ చిరుతిండిని నేరుగా వేడి పొరలోనూ, ఓవెన్ నుండి, మరియు చల్లని లో, బ్రెడ్ క్రస్ట్ లోపల ఒక చికెన్ సలాడ్ వంటి ఏదో దాగి ఉన్నప్పుడు.
ఒక సిలిండర్ డిష్ లో చికెన్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- దీర్ఘచతురస్రాకార - 1 ముక్క;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 450 గ్రా;
- క్రీమ్ చీజ్ - 250 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 50 గ్రా;
- పార్స్లీ గ్రీన్స్;
- తాజా టమోటా;
- తడకగల చెడ్డు - 80 గ్రా.
తయారీ
చికెన్ ఫిల్లెట్ పూర్తి సంసిద్ధతకు వేసి, చల్లని మరియు ఫైబర్స్ యంత్ర భాగాలను విడదీయు. తీపి మిరియాలు, తరిగిన ఆకుపచ్చ పార్స్లీ, ఒక తాజా టమోటా మరియు తడకగల చీజ్, విత్తనాలు తో peduncle నుండి ఒలిచిన.
ద్విపార్శ్వము యొక్క అంచులలో ఒకటి కట్ చేసి, పల్ప్ నుండి తీసివేయబడుతుంది, రెండవ అంచును తాకదు. ఇప్పుడు రెసిపీలో చాలా కష్టతరమైన భాగం మిగిలి ఉంది - ఎటువంటి కావిటీస్ మిగిలి ఉండదు కాబట్టి దీర్ఘచతురస్రాకారపు రత్నం నింపండి. ఆ తరువాత, మేము రొట్టెని ఆహార చిత్రాలతో వ్రాసి రిఫ్రిజిరేటర్ లో 2 గంటలు వదిలివేస్తాము, అది ఒక ముక్కలుగా చేసి, దానిని ముక్కలుగా చేసి అందిస్తాము.
పుట్టగొడుగులతో ఒక సిలిండర్లో చికెన్
పదార్థాలు:
- బాగెట్టేపై;
- సహజ చికెన్ సాసేజ్లు - 200 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 60 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 200 గ్రా;
- తెల్ల ఉల్లిపాయ - 80 గ్రా;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 3 PC లు.
- ప్రాసెస్ జున్ను - 100 గ్రా;
- హార్డ్ చీజ్ - 90 గ్రా.
తయారీ
బంగెట్ నుండి ఒక అంచుని కత్తిరించండి మరియు దాని నుండి అన్ని గుజ్జులను తొలగించండి. వేయించడానికి పాన్ న, నేత ఉల్లిపాయ, మరియు అది పారదర్శకంగా ఉన్నప్పుడు, పేస్ట్ లో వెల్లుల్లి లవంగాలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పుట్టగొడుగులను జోడించండి. ఒకసారి అన్ని తేమ పుట్టగొడుగులను నుండి ఆవిరైపోతుంది ఒకసారి, సహజ చికెన్ సాసేజ్లు నుండి ముక్కలు మాంసం వాటిని కలపాలి మరియు మాంసం పూర్తిగా వేయించిన వరకు వేచి. మేము కూరటానికి చల్లగా, కరిగిన మరియు గట్టి జున్నుతో కలపాలి, ఆపై బ్రెడ్ క్రస్ట్లో దాన్ని వ్యాప్తి చేస్తాము. మేము 15 నిమిషాలు 180 ° C వద్ద రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో baguette వ్రాప్.
ఒక సిలిండర్లో చికెన్ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- WALNUT కెర్నలు - 1 చూపడంతో;
- ఆలివ్ నూనె - 55 ml;
- పాలకూర ఆకులు - 3 అంశాలు;
- బాగెట్టేపై;
- ఉడికించిన చికెన్ - 200 గ్రా;
- ఫెటా ఛీజ్ - 120 గ్రా;
- పర్మేసన్ జున్ను - 50 g;
- గ్రౌండ్ మస్కట్.
తయారీ
మేము ఆలివ్ నూనె మరియు చికెన్ ముక్కలు న బచ్చలికూర మరియు ఆలివ్ తో పిండి గింజలు మిళితం. మేము ఫెటా ఛీజ్ మరియు పర్మేసన్ జున్ను, మిస్కాట్ యొక్క చిటికెడుతో మిశ్రమాన్ని పూర్తి చేశాము, ఆపై చిన్న ముక్క నుండి తీసిన బొకేట్తో మిశ్రమం నింపండి. మేము పొయ్యి తో baguette వ్రాప్ మరియు 200 ° C. వద్ద 10 నిమిషాలు ఓవెన్లో రొట్టెలుకాల్చు ప్రతిదీ.