చికెన్ వింగ్స్ వంటి ఒక సాధారణ ఉత్పత్తి నుండి, మీరు అసాధారణంగా రుచికరమైన వంటకం చేయవచ్చు. వేయించిన పాన్లో వేయించిన రెక్కలను ఎలా ఉడికించాలి, క్రింద చదవండి.
వేయించిన పాన్లో వేయించిన చికెన్ రెక్కలు
పదార్థాలు:
- రెక్కలు - 8 PC లు.
- కూరగాయల నూనె;
- కెచప్ - 35 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3-4 లవంగాలు;
- ఉప్పు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు .
తయారీ
చికెన్ రెక్కలు మరియు పొడిగా. అప్పుడు ఉప్పు, మిరియాలు తో రుద్దు. తరిగిన వెల్లుల్లి తరిగిన, రెక్కలు కెచప్ జోడించడానికి, కలపాలి మరియు వాటిని ఒక గంట గురించి ఒక promarinovatsya ఇవ్వాలని. అప్పుడు మనం వారిని ఒక వేయించడానికి పాన్ వేసి వేరొక వైపు నుండి వేయాలి. మరియు ఒక ఎర్రని క్రస్ట్ ఏర్పడిన తరువాత, వారు సిద్ధంగా ఉన్నారు వరకు వాటిని ఉంచండి.
వేయించిన పాన్లో సోయ్ సాస్లో వేయించిన చికెన్ రెక్కలు
పదార్థాలు:
- రెక్కలు - 6-8 ముక్కలు;
- పెప్పర్;
- ఉప్పు;
- కూరగాయల నూనె;
- తాజాగా నిమ్మరసం - 10 ml;
- ద్రవ తేనె - 1 టీస్పూన్;
- సోయా సాస్ - 60 ml.
తయారీ
వింగ్స్ కడుగుతారు, కావాలనుకుంటే, చిట్టచివరి వంశపారంపర్యము కత్తిరించ బడుతుంది, అది లేకుండా రెక్కలు వేయించే పాన్లో ఉంచబడతాయి. తేనె, నిమ్మ రసం మరియు కూరగాయల నూనె 30 మి.లీలతో సోయ్ సాస్ కలపాలి. ప్రతి వింగ్ ఉప్పు, మిరియాలతో చల్లబడుతుంది, marinade తో greased మరియు marinate ఒక గంట వదిలి. ఆ తరువాత, మేము రెండు వైపులా సిద్ధంగా వరకు ఒక వేడి వేయించడానికి పాన్ మరియు వేసి వాటిని ఉంచండి.
వేయించిన పాన్లో వేయించిన రెక్కల కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- రెక్కలు - 7 PC లు.
- మిరపకాయ - 2 PC లు.
- సోయా సాస్ - 50 ml;
- ఆవాలు - 20 గ్రా;
- బియ్యం వెనీగర్ - 20 ml;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ద్రవ తేనె - 1 టీస్పూన్;
- ఉల్లిపాయలు - 200 గ్రా;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు;
- మిరియాలు.
తయారీ
రెక్కలు కీళ్ళు వద్ద కట్. చివరి భాగం తొలగించబడవచ్చు. మేము 2 నిముషాలు వేడి నీటిలో వాటిని తగ్గిస్తాము. అప్పుడు సోయ్ సాస్, బియ్యం వెనీగర్, ఆవాలు, ద్రవ తేనె, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి లో పోయాలి, ఒక పెద్ద గిన్నె లో వాటిని చాలు మరియు కదిలించు. రెండు గంటల పాటు marinate వదిలేయండి. ఈ సమయంలో, మిరప, సన్నని ముక్కలుగా చేసి పేలికలుగా గంట మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం. ఒక లోతైన వేయించడానికి పాన్ లో నూనె వేసి, మిరపకాయను చాలు మరియు సుగంధం కనిపించే వరకు దానిని దాటవేయండి. ఇప్పుడు రెక్కలు వ్యాప్తి మరియు వాటిని వేసి, గందరగోళాన్ని, గురించి 7 నిమిషాల, అప్పుడు marinade యొక్క అవశేషాలు పోయాలి. నెమ్మదిగా అతను caramelize ప్రారంభమవుతుంది, కాబట్టి రెక్కలు తీవ్రంగా కదిలించు మర్చిపోవద్దు, తద్వారా వారు పూర్తిగా marinade లో ఉన్నాయి. ఇప్పుడు మేము రెక్కలను తొలగించాము. పారదర్శక వరకు ఉల్లిపాయలు నేత, అది తీపి మిరియాలు ఉంచండి, నీటి 50 ml పోయాలి, ఉప్పు. ఇప్పుడు రెక్కలను వేయించడానికి పాన్లో వేసి, మళ్లీ కలపండి మరియు ఒక గంట మూత కింద వదిలివేయండి. అదే సమయంలో, మేము అగ్నిని ఆపివేస్తాము.
మయోన్నైస్తో వేయించిన పాన్లో వేయించిన రెక్కలు
పదార్థాలు:
- చికెన్ రెక్కలు - 7 PC లు.
- మయోన్నైస్ 67% కొవ్వు పదార్ధం - 40 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3-5 దంతాలు;
- ఉప్పు;
- మిరియాలు.
తయారీ
కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టిన చికెన్ రెక్కలు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుద్దుతారు. పిండిచేసిన వెల్లుల్లి మయోన్నైస్తో పాటు, రెక్కలతో జతచేయబడుతుంది. కదిలించు మరియు రాత్రికి చల్లగా ఉంచండి. అప్పుడు మేము వాటిని వేడి పాన్లో ఉంచి, రెండు వైపులా తయారుచేస్తాము.