Kvass తో okroshka ఉడికించాలి ఎలా?

వేసవి ప్రారంభంలో, చల్లని చారు యొక్క వంటకాలను ప్రజాదరణ పొందుతున్నాయి, ఇవి సులభంగా వేడి రోజులో సంతృప్తి చెందుతాయి. వివరాలు ఈ ఆర్టికల్ లో మేము kvass న okroshka తయారీ గురించి ఇత్సెల్ఫ్.

Kvass లో స్క్విడ్ తో లెంట్ okroshka

పదార్థాలు:

• స్క్విడ్ - 385 గ్రా;
• తాజా దోసకాయలు - 135 గ్రా;
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 95 గ్రా;
• ఆవశ్యక పదునైన పదునైన - 25 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 4-5 ముక్కలు;
• ఉప్పు, పంచదార - చిటికెడు;
• మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్;
• kvass బ్రెడ్ (చాలా పదునైన కాదు) - 1.2 లీటర్లు.

తయారీ

స్క్విడ్ వాటిని శుభ్రం చేసి, 2 నిమిషాలు మరిగే తర్వాత ఉడకబెట్టాలి, అప్పుడు వాటిని చల్లబరుస్తుంది మరియు వాటిని ఘనాలలో కట్ చేయాలి. కూడా దోసకాయలు తో రుబ్బు మరియు బంగాళాదుంపలు. మెలెన్ గ్రీన్స్ గొడ్డలితో నరకడం. పదార్థాలు చేర్చండి, అన్ని రొట్టె kvass పోయాలి, ఆవాలు, ఉప్పు జోడించడానికి, చక్కెర చిటికెడు పోయాలి మరియు బాగా కదిలించు. అందిస్తున్న ముందు చల్లని డిష్ నిర్ణయిస్తాయి.

Okroshka - గొడ్డు మాంసం తో kvass కోసం ఒక క్లాసిక్ వంటకం

పదార్థాలు:

• kvas - 875 ml;
• ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం - 310 గ్రా;
• గుడ్లు, ఉడికించిన మరియు ఒలిచిన - 4-5 ముక్కలు;
• ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ యొక్క ఈకలు - 3 ముక్కలు;
• radishes - 5 PC లు.
• తాజా దోసకాయలు - 310 గ్రా;
• బంగాళాదుంపలు "ఏకరీతిలో" (ఒలిచిన) - 4-5 చిన్న దుంపలు;
• మెంతులు - 5-7 తాజా కొమ్మలు;
• ఉప్పు పెద్దది;
• సోర్ క్రీం.

తయారీ

Okroshki (మాంసం, గుడ్లు మరియు కూరగాయలు) కోసం ఒక మందపాటి బేస్ చిన్న ఘనాల లోకి కట్. పిండి పదార్ధాలను కలపండి, వాటిని జోడించి, ప్లేట్ ద్వారా భాగాన్ని పంపిణీ చేయండి. Kvass తో అన్ని పదార్ధాలు పూరించండి, సోర్ క్రీం మరియు మిక్స్ ఒక టేబుల్ అందిస్తున్న ప్రతి జోడించండి. ఈ వంటకం లో Kvass unsweetened ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం.

సాసేజ్ తో kvass న రుచికరమైన okroshka - రెసిపీ

పదార్థాలు:

• బంగాళదుంపలు - 3 చిన్న దుంపలు;
• చిన్న ముల్లంగి - 6-8 ముక్కలు;
• తాజా దోసకాయ - 2 PC లు.
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, పార్స్లీ యొక్క కొమ్మలు, మెంతులు, కొత్తిమీర;
• ఉడికించిన సాసేజ్ - 375 గ్రా;
• గుడ్డు - 4-5 ముక్కలు;
• సోర్ క్రీం - 85 ml;
• kvass - 975 ml.

తయారీ

ఒక క్లాసిక్ okroshka కోసం బంగాళదుంపలు, గుడ్లు వరకు గుడ్లు కాచు. అప్పుడు వారు శుభ్రం మరియు అన్ని ఇతర పదార్ధాలతో సరసముగా కట్ చేయాలి. చిన్న భాగాలు కట్, మరింత రుచికరమైన మరియు రిచ్ మీరు ఒక డిష్ పొందుతారు. ఒక saucepan లో ప్రతిదీ కలపండి, kvass పోయాలి మరియు 30 నిమిషాలు నిలద్రొక్కుకోవడానికి అప్పుడు లోతైన ప్లేట్లు న సిద్ధం okroshka పోయాలి మరియు కొద్దిగా సోర్ క్రీం జోడించండి. చలి సర్వ్!

Okroshka ఈ రకమైన ఒక కొత్త రుచి తో వైవిధ్యభరితంగా చేయవచ్చు, పనిచేస్తున్నప్పుడు భుజించే ఆవాలు లేదా గుర్రపుముల్లంగి జోడించడం. ప్రత్యామ్నాయంగా, వంట చేసేటప్పుడు, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, ఆకుకూరలు మరియు ఉప్పుతో కరిగిన ఉడికించిన పచ్చసొన నుండి అసలు మరియు చాలా సరళంగా డ్రెస్సింగ్ డిష్ లోకి ప్రవేశించండి. ఈ సందర్భంలో అద్భుతమైన ఆకుపచ్చ పదార్థాలు గరిష్టంగా వారి రుచిని బహిర్గతం మరియు డిష్ తుది ఫలితం ప్రభావితం.