మాంసం మరలు వివిధ ఉత్సవ పట్టికలో గౌరవప్రదమైన ప్రదేశమును ఆక్రమిస్తాయి, ఎందుకంటే అవి రుచికరమైనవి కావు, కానీ అసలువి కూడా చూడండి. ఇప్పుడు మేము చికెన్ రొమ్ము రోల్స్ కోసం వంటకాలను ఇత్సెల్ఫ్.
చికెన్ రొమ్ము యొక్క రోల్
పదార్థాలు:
- చికెన్ బ్రెస్ట్ - 1 కిలోల;
- ముడి పొగబెట్టిన బేకన్ - 8 స్ట్రిప్స్;
- గౌడ చీజ్ - 100 గ్రా;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మెంతులు - 20 గ్రా;
- నల్ల నేల మిరియాలు, ఉప్పు;
- 20% కొవ్వు పదార్థం యొక్క క్రీమ్ - 200 మి.లీ.
తయారీ
చికెన్ నా ఫిల్లెట్ , పొడిగా, ఒక ఆహార చిత్రం తో కవర్ మరియు ఆఫ్ బీట్, 1 cm మందపాటి గురించి పొర పొందడానికి తేలికగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. చీజ్ చిన్న ముక్కలుగా, బల్గేరియన్ మిరియాలు సగం - కట్. ఫిల్లెట్ న మెంతులు, మిరియాలు, జున్ను ఉంచండి మరియు రోల్ రోల్. మేము బేకన్ గీతలతో కలుపుతాము. అందువలన, మేము ఇతర రోల్స్ ఏర్పాటు. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, మేము ఆలివ్ నూనెను వేడిచేస్తాము, రోల్స్ వేయండి మరియు వాటిని అన్ని వైపులా నుండి అధిక ఉష్ణంలో వేయించాలి. బల్గేరియన్ మిరియాలు సగం ఘనాల లోకి కట్, మేము రోల్స్ ఒక వేయించడానికి పాన్ లో అది చాలు. కాల్చివేసి, క్రీమ్ లో పోయాలి, 20 నిమిషాలపాటు ఒక మూతతో మరియు కూరలో వేయించడానికి పాన్ వేయండి.
చికెన్ రొమ్ము నుండి రోల్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఛాతీ - 4 PC లు.
- ham - 200 g;
- హార్డ్ జున్ను - 200 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml;
- ఉప్పు.
తయారీ
చికెన్ ఫిల్లెట్ 2 వైపులా మరియు ఉప్పు నుండి కొట్టింది. హామ్ స్ట్రాస్ కట్, హామ్ తో జరిమానా తురుము పీట మరియు మిక్స్ న జున్ను మూడు. మేము చాప్స్ లో నింపి వ్యాప్తి చెందాము. మేము గుడ్లు కొట్టాము, ప్రతి రోల్-రోల్ రోల్, పిండిలో రోల్ చేయండి మరియు ఒక గుడ్డులో ముంచు, ఆపై బ్రెడ్ లో రోల్ చేయండి. కూరగాయల నూనెలో వేయించిన చికెన్ ఒక క్రస్ట్ రూపాన్ని ప్రదర్శిస్తుంది. అప్పుడు మేము ఒక greased బేకింగ్ షీట్ మీద రోల్స్ వెళ్లి ఓవెన్ కు పంపించండి, 200 డిగ్రీల వేడి. మేము 10 నిమిషాలు రోల్స్ సిద్ధం.
చికెన్ రొమ్ము రోల్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 3 ముక్కలు;
- వాల్నట్ - 1 గాజు;
- మయోన్నైస్ - 100 గ్రా;
- ముడి సొనలు - 2 ముక్కలు;
- మెంతులు - 1 బంచ్;
- పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- రోజ్మేరీ - చిటికెడు;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
చికెన్ ఫిల్లెట్, ఎండిన మరియు జాగ్రత్తగా నిరుత్సాహపరుస్తుంది. ఫిల్లెట్ ఉప్పు, మిరియాలు మరియు గ్రీజు సగం మయోన్నైస్. ప్రతి ఇతర అభిసరణలో చికెన్ చాప్లు పొందాయి - ఒక పొర పొందాలి. ఇప్పుడు మేము నింపి సిద్ధం: కాయలు, ఆకుకూరలు గొడ్డలితో నరకడం, మిగిలిన మయోన్నైస్, రోజ్మేరీ ఒక చిటికెడు మరియు అన్ని కలపాలి. మేము అందుకున్న బరువును కొట్టిన మాంసానికి సమానమైన పొరను వ్యాప్తి చేసాము. మేము రోల్ మడవండి, ఒక స్ట్రింగ్ తో కట్టాలి మరియు ఒక వేయించు డిష్ లో ఉంచండి. ఒక చిటికెడు ఉప్పు కలిపిన whol yolks మరియు రోల్ కవర్. 180 డిగ్రీల వద్ద 50 నిమిషాల రొట్టెలుకాల్చు. కోడి రొమ్ము నుండి ముక్కలుగా కట్ చేసిన మాంసం రోల్.
చికెన్ రొమ్ము నుండి మార్బుల్ రోల్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 800 గ్రా;
- గ్రౌండ్ మిరపకాయ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- తక్షణ జెలటిన్ - 30 గ్రా;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- బ్లాక్ గ్రౌండ్ పెప్పర్ - చిటికెడు;
- ఇటాలియన్ మూలికల మిశ్రమం - 1 టీస్పూన్;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు.
తయారీ
ముక్కలు, కట్, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, జెలాటిన్, తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు మిక్స్ జోడించండి. మేము బేకింగ్ కోసం స్లీవ్ లో తయారు మాస్ ఉంచండి, మేము ఒక రోల్ రూపాన్ని ఇవ్వండి, గాలి బయటకు మరియు మేము రెండు పార్టీల నుండి స్లీవ్ కట్టు. 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 50 నిమిషాలు ఒక బేకింగ్ డిష్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు లోకి రోల్ ఉంచండి. ఆ తరువాత, పొయ్యి నుండి roulade పడుతుంది, అది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చల్లబరుస్తుంది, మరియు అప్పుడు కనీసం 6 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. మరియు ఆ తర్వాత మేము బేకింగ్ కోసం స్లీవ్ తొలగించండి. మేము స్తంభింపచేసిన రోల్ను ముక్కలుగా చేసి, దానిని పట్టికగా అందిస్తాము.