వేయించిన బంగాళాదుంపలు రష్యన్ వంటకం యొక్క ఒక ప్రసిద్ధ వంటకం, ఇవి సైడ్ డిష్ గా పనిచేస్తాయి లేదా ఒక స్వతంత్ర వంటకం. రెడీమేడ్ బంగాళాదుంపల రుచి ఎక్కువగా తయారీ మరియు పదార్థాల టెక్నాలజీపై ఆధారపడి ఉంటుంది. నేడు మేము సరిగ్గా మరియు రుచికరమైన బంగాళదుంపలు వేసి ఎలా ఇత్సెల్ఫ్.
ఉల్లిపాయలు తో రుచికరమైన వేయించిన బంగాళాదుంపలు
పదార్థాలు:
- వెన్న - 50 గ్రా;
- చిన్న తాజా బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- తాజా మెంతులు - 1 బంచ్;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 0.5 పుంజం.
తయారీ
ఎలా మీరు వేసి బంగాళదుంపలు రుచికరమైన చేయవచ్చు? సో, నా బంగాళదుంపలు, శుభ్రంగా, ఒక saucepan లో చాలు మరియు నీరు పోయాలి. ఒక వేసి తీసుకుని, సగం సిద్ధంగా వరకు ఉడికించాలి, ఆఫ్ మరియు వెంటనే ద్రవ ప్రవహిస్తున్నాయి. ఇప్పుడు మేము కూరగాయలు పొడిగా మరియు టవల్ వాటిని ఉంచండి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, వెన్న కరుగుతాయి, బంగాళదుంపలు వేయండి మరియు అది వేసి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని. ఉప్పు మరియు సర్వ్ చివరిలో, తరిగిన మెంతులు మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు చల్లిన.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో రుచికరమైన వేయించిన బంగాళాదుంపలు
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
బంగాళ దుంపలు శుభ్రం మరియు వెంటనే నీటి గిన్నె లోకి ఉంచాలి. 15 నిమిషాల తరువాత, ద్రవ పారుదల ఉంది, కూరగాయలు కడుగుతారు మరియు ఘనాల లోకి కట్. ఇప్పుడు స్టవ్ ఒక తారాగణం ఇనుము ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో ఉంచండి, కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు మధ్య అగ్ని వెలుగులోకి. ఈ సమయం, మేము ఒక వస్త్రం టవల్ మీద బంగాళాదుంపలు పొడిగా మరియు, చమురు పూర్తిగా వేడి ఉన్నప్పుడు, మేము అది వ్యాప్తి. గందరగోళాన్ని లేకుండా 7 నిముషాలు వేయండి, ఆపై ఒక ప్రత్యేక గరిటెలాన్ని తీసుకొని పలు త్వరిత కదలికలతో బంగాళాదుంప పొరలను తిరగండి. వెనుక వైపు మీరు ఆకలి పుట్టించే క్రస్ట్ పొందాలి. ఇప్పుడు కొంచెం అగ్నిని తగ్గించడం, మరో 10 నిముషాలు వేచి ఉండి మళ్ళీ కదిలించు. అందువలన, మేము బంగాళాదుంపలను మృదుత్వం, రుచిని రుచి మరియు పలకలపై వేయాలి.
ఒక మోటైన విధంగా రుచికరమైన వేయించిన బంగాళాదుంపలు
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 5 PC లు.
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- తాజా పార్స్లీ - 3 కొమ్మలు;
- కొవ్వు - 3 ముక్కలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
మేము బంగాళదుంపను పీల్చి, ముక్కలుగా ముక్కలు చేస్తాము. వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్ మీద కొవ్వు వేయాలి, దాని నుండి మేము కొంచెం కొవ్వు కొవ్వుపై వేడి చేస్తాము మరియు మేము క్రాక్లింగ్లను తొలగించాము. అప్పుడు ఎండబెట్టిన బంగాళాదుంపలను వేసి వేయించాలి. చివరకు, మేము కొద్దిగా కొట్టిన గుడ్లు రుచి మరియు పోయాలి ఉప్పు జోడించండి. మూత కవర్, కొన్ని నిమిషాలు పడుతుంది, మరియు డిష్ సర్వ్, తరిగిన మూలికలు తో చల్లబడుతుంది.
పుట్టగొడుగులను తో రుచికరమైన వేయించిన బంగాళదుంపలు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- తాజా పుట్టగొడుగులను - 100 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
బంగాళాదుంపలు శుభ్రం, కడిగి శుభ్రం చేయబడతాయి మరియు ఘనాలపై కట్ చేయాలి. అప్పుడు ఒక టవల్ మీద వేసి, నూనెలో వేయించిన ఒక వేయించడానికి పాన్ మీద వేయాలి. ఫ్రై అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, మీడియం వేడి పైగా వండుతారు వరకు. అదే సమయంలో, మరొక పాన్ లో, మేము చమురు వేడి మరియు ప్లేట్లు లోకి కట్ పుట్టగొడుగులను వ్యాప్తి. ఒక బంగారు పందెం వాటిని తరలించు, మరియు అప్పుడు సగం రింగ్ లో dabbled జోడించండి
రుచికరమైన వేయించిన బంగాళదుంపలు వంట సీక్రెట్స్
- వంట కోసం, ఎల్లప్పుడూ ఒక పెద్ద వేయించడానికి పాన్ తీసుకొని, మరియు ఒక సన్నని పొర లో బంగాళదుంపలు పోయాలి. సో మీరు త్వరగా సిద్ధం డిష్ పొందుటకు, మరియు ఈ బంగాళాదుంప యొక్క crusty క్రస్ట్ మరియు సమగ్రతను ప్రభావితం చేస్తుంది.
- వేయించడానికి చాలా తరచుగా బంగాళాదుంపలను కలపకూడదు, మరియు మీరు ఇలా చేస్తే, విస్తృత పార ఉపయోగించండి.
- చాలా చివర బంగాళాదుంపలు ఉప్పు - లేకపోతే అది అదనపు కొవ్వు గ్రహించి గొప్పగా మృదువుగా ఉంటుంది.
- కలిసి బంగాళదుంపలు వేసి మరియు ఉల్లిపాయలు - ఇది ప్రధాన కూరగాయల తీపి మరియు ఆహ్లాదకరమైన వాసన ఇస్తుంది.