గొడ్డు మాంసం లేదా పంది మాంసం నుండి రుచికరమైన స్టీక్ చాలా సాధారణ గ్రిల్ మీద అరగంటకు వండుతారు. మీరు ఎంపిక మాంసం, ఉడికించాలి మరియు ఆకలితో స్నేహితుల పెద్ద సంస్థ అవసరం. డిష్ స్వభావం లేదా ఫిషింగ్ లో విందులు కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది, మరియు కూడా ఒక హోమ్ పార్టీలో ఒక అనివార్య ప్రధాన వంటకం అవుతుంది. ఒక సైడ్ డిష్, మీరు ముక్కలు లేదా కూరగాయల ముక్కలు బంగాళాదుంపలు సిద్ధం చేయవచ్చు.
మాంసం ఎంపిక సిరలు మరియు కొవ్వు లేకుండా వక్రంగా కొట్టడం ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం, గతంలో కంటే మరింత తీవ్రంగా చికిత్స చేయాలి. అలాగే, మాంసం యువ ఎద్దులు లేదా పందులకు చెందినట్లయితే స్టీక్ మరింత రుచికరమైన అవుతుంది.
గొడ్డు మాంసం స్టీక్ కాల్చిన వంటకం
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 2 కిలోలు;
- ఆలివ్ నూనె లేదా కూరగాయల నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.
తయారీ
డిష్ జ్యుసి మరియు నోరు-నీరు త్రాగుటకు లేక చేయడానికి, ఒక రోజు ముందు గొడ్డు మాంసం స్తంభింప ప్రయత్నించండి.
మాంసం 4 సెంటీమీటర్ల వరకు మందంగా, ఆలివ్ లేదా కూరగాయల నూనె తో గ్రీజు, మేము రెండు వైపులా నుండి ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు సాసేజ్. మేము గ్రిల్ బాగా వేడెక్కేలా, దిగువన గ్రిల్ మీద మాంసం వేయండి, ఒక వైపున 10 నిమిషాలు అధిక వేడిని వేసి వేయండి, అప్పుడు మిగిలిన 7 నిముషాలు, కానీ మితమైన ఉష్ణోగ్రత మరియు గొడ్డు మాంసం కాల్చిన స్టీక్ సిద్ధంగా ఉంది! గ్రిల్ మీద డిష్ సమయం మీరు చాలా ఇష్టం ఏమి డిగ్రీ రకాన్ని ఆధారపడి ఉంటుంది.
రిఫ్రిజిరేటర్ లో మాంసం లేకపోతే, లేదా మీరు చేప ఇష్టపడతారు ఉంటే, గ్రిల్ మీద ట్రౌట్ లేదా సాల్మొన్ నుండి ఒక స్టీక్ వంట ప్రయత్నించండి. చాలా gourmets సాల్మొన్ ఇష్టపడతారు, ఇది తక్కువ ధర మరియు డిష్ చాలా సున్నితమైన మరియు రుచికరమైన అవుతుంది అవుతుంది.
సాల్మొన్ నుండి స్టీక్ ను గ్రిల్ చేయడం కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తాజా సాల్మొన్ - 2 PC లు.
- ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.
తయారీ
మేము సుమారు 3 సెంటీమీటర్ల మందంతో చేపలను కట్ చేస్తాము, మనం గీట్స్ శుభ్రం చేస్తాము. కావాలనుకుంటే, చర్మం వదిలించుకోండి. సుగంధ ద్రవ్యాలతో రెండు వైపులా ద్రవపదార్థం. మేము 15 నిమిషాలు వేడెక్కిన గ్రిల్ మీద ఉడికించాలి, ముఖ్యంగా - స్టీక్స్ మీద పొడిగా లేదు. చేసేది ముందు, మీరు నిమ్మ తో అలంకరించండి, మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు.