ఒక రుచికరమైన టమోటా సూప్ ఉడికించాలి ఎలా ప్రతి ఒక్కరూ ఇష్టపడ్డారు తద్వారా? అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి, కానీ ప్రతి గృహిణికి దాని సొంత రైసిన్ ఉంది. మీరు చాలా రుచికరమైన, కానీ కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు తక్కువ క్యాలరీ మాత్రమే ఇవి సీఫుడ్ తో టమోటా సూప్ యొక్క వంటకాలను తో పరిగణలోకి లెట్.
సీఫుడ్ తో టమోటా సూప్
పదార్థాలు:
- దాని సొంత రసం లో టమోటాలు - 5 PC లు.
- ఫిలెట్ చేప (రుచి ఏది) - 300 గ్రా;
- చిన్నరొయ్యలు - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- మసాలా, నల్ల మిరియాలు, చక్కెర, ఉప్పు - రుచి చూసే;
- పార్స్లీ - అలంకరణ కోసం.
తయారీ
మేము ఆలివ్ నూనెలో సగం రింగులు మరియు వేసి మొత్తం ఉల్లిపాయలతో వేసి, వెల్లుల్లి, శుభ్రం, రుబ్బు వేయాలి. టమాటాలు జాగ్రత్తగా peeled తో, కట్ మరియు వేయించు ఒక పాన్ లో ఉంచండి. మేము టమోటా రసం పోయాలి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. అప్పుడు మేము చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించిన చిన్నపిల్లలు మరియు చేప ఫిల్లెట్లు ఉంచాము. సోలిమ్, రుచి చూసే మిరియాలు, చక్కెర మరియు చేర్పులతో చల్లుకోవాలి. కొద్దిగా నీరు, మిక్స్ వేసి, ఒక వేసి తీసుకొని ప్లేట్లు మీద పోయాలి. టమోటోస్ తో సీఫుడ్ సూప్ తాజా పార్స్లీ తో అలంకరించబడిన, వేడి పనిచేశారు.
సీఫుతో ఇటాలియన్ టొమాటో సూప్
పదార్థాలు:
- టమోటాలు - 200 గ్రా;
- నీరు - 500 ml;
- క్రీమ్ 15% - 200 మి.లీ;
- వైన్ వైట్ సమ్మిట్వీట్ - 200 ml;
- సముద్రపు ఆహారం - 200 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- లీక్స్ - 1 ముక్క;
- రొయ్యల మరియు మెంతులు - అలంకరణ కోసం;
- తెలుపు గ్రౌండ్ మిరియాలు, ఉప్పు, ఇటాలియన్ మూలికలు - రుచి.
తయారీ
బంగాళదుంపలు శుభ్రం, ఘనాల లోకి కట్, రింగులు తో లీక్స్ యొక్క తెలుపు భాగం కట్. బంగారు గోధుమ వరకు చమురు మరియు నీటితో సుమారు 10 నిముషాల పాటు వేయించిన పాన్ వేసి వేసి వేయాలి. అప్పుడు వేడినీరు వరకు మీడియం వేడి మీద 15 నిమిషాలు నీరు మరియు లోలోపల మధనపడు లో పోయాలి. ఉప్పు, మిరియాలతో సీజన్ సూప్, గుజ్జు బంగాళదుంపలు రాష్ట్ర బ్లెండర్ లో మాస్ రుచి మరియు రుబ్బు మూలికలు. మేము ఒక saucepan లో అది చాలు, క్రీమ్ మరియు వైన్ జోడించండి. ఒక కాచు తీసుకెళ్లు మరియు వేయించిన సీఫుడ్ను జోడించండి. మేము పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి మరియు ప్లేట్లు న సీఫుడ్ తో ఇటాలియన్ టమోటా సూప్ పోయాలి.
మత్స్య తో స్పైసి టమోటా సూప్
పదార్థాలు:
- చిన్న చేప - 500 గ్రా;
- చిన్నరొయ్యలు - 300 గ్రా;
- సముద్రపు బాస్ యొక్క ఫిల్లెట్లు - 400 గ్రా;
- మస్సెల్స్ - 300 గ్రా;
- టమోటాలు - 1 కేజీ;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 2-3 లవంగాలు;
- తెలుపు పొడి వైన్ - 200 ml;
- మిరప పొడి - 0,5 స్పూన్.
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీరు - 600 ml;
- బే ఆకు - ఆకుల జంట;
- కుంకుమ, థైమ్, ఉప్పు - రుచి చూసే;
- దీర్ఘచతురస్రాకారపు రబ్బరు పట్టీ - 1 శాతం.
సాస్ కోసం:
- మయోన్నైస్ - 150 ml;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- టమోటా పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గ్రౌండ్ ఎరుపు మిరియాలు - 1 స్పూన్.
తయారీ
టమోటాలు గని మరియు జాగ్రత్తగా వారి పై తొక్క ఆఫ్ peeled, మాంసం చిన్న ఘనాల లోకి కట్. ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి శుభ్రం చేసి చూర్ణం చేయబడతాయి. 5 నిమిషాలు ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి వేయాలి. అప్పుడు టమోటాలు జోడించండి, తెలుపు వైన్ లో పోయాలి మరియు వైన్ పూర్తిగా ఆవిరవుతుంది వరకు ఉడికించాలి. మేము థైమ్, బే ఆకు, కుంకుమ, ఉప్పు మరియు మిరప పొడిని చాలు. మేము నీటితో పోయాలి, బాగా కదిలించు మరియు ఒక వేసి తీసుకొస్తాము.
మేము చిన్న చేపలు తీసి, ఎముకలను తీసివేసి, శుభ్రం చేయుము మరియు వాటిని కూరగాయలతో పాన్లోకి త్రోయండి.
ఇంతలో, మేము సాస్ సిద్ధం: ఎరుపు మిరియాలు కలిపి వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం, mayonnaise మరియు టమోటా పేస్ట్ జోడించండి. బాగ్యుట్ చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, టోస్టరులో వేయించి, సాస్తో కలుపుతారు.
మత్స్య తో స్పైసి టమోటా సూప్ సిద్ధంగా ఉంది! వెల్లుల్లి తాగడానికి వేడిగా సర్వ్.