బర్ఫీ - ఎండిన పాలు తయారుచేసిన భారతీయ పాలు తియ్యటి. ఇది సున్నితమైన మరియు రుచికరమైన డెజర్ట్, ఇది ఇంట్లో తయారు చాలా సులభం. ఈ రోజు మనం ఎండబెట్టిన పాలు నుండి ఒక బర్ఫీ సిద్ధం మరియు ఈ విదేశీ రుచికరమైన తో ప్రతి ఒక్కరికి చికిత్స ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.
పాలు పొడి నుండి బర్మా
పదార్థాలు:
- వెన్న - 200 గ్రా;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- వనిల్లా చక్కెర - రుచి చూసే;
- క్రీమ్ 35% - 225 ml;
- ఎండబెట్టిన పాలు - 450 గ్రా;
- ఒలిచిన పిస్తాపప్పులు - కావాలనుకుంటే.
తయారీ
మేము ఒక సాస్ప్లో చక్కెరతో క్రీమ్ వెన్నని కలుపుతాము, వనిల్లా చక్కెరను జోడించి, అగ్నిలో వంటలను ఉంచుతాము. మేము స్ఫటికాలు పూర్తిగా కరిగిపోయేంత వరకు, మాస్ను వేసి, గందరగోళాన్ని చేస్తాము. ఫలితంగా, మీరు స్థిరత్వం యొక్క ఏకరీతి మాస్ ను పొందాలి. ఇప్పుడు, క్రీమ్ను పోయాలి, వేసి వేసి వేసి మరో 5 నిమిషాలు వేయాలి, అప్పుడు మిశ్రమాన్ని గిన్నెలో పోసి, వెచ్చని స్థితిలో చల్లండి.
ఈ సమయానికి మేము చిన్న దీర్ఘచతురస్రాకారంలో ఉన్న ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార కంటైనర్ కోసం సిద్ధం చేస్తాము, దానిని చలనచిత్రంతో కవర్ చేసి, చమురుతో ద్రవపదార్థం చేస్తాము. చల్లబడిన మిశ్రమాన్ని లో పొడి పాలు చేర్చండి, మాస్ మందంగా వరకు మిక్సర్ తో కొన్ని నిమిషాలు బీట్. ఇప్పుడు జోడించండి పిస్టాచోస్ చూర్ణం ఉంటుంది, మిక్స్ మరియు ఒక సిద్ధం కంటైనర్ లోకి పూర్తి మాస్ వ్యాప్తి. నీటిలో తడిగా ఉంచి, గడ్డకట్టే ఉపరితలం కట్ చేసి, చారలను కత్తిరించండి, కత్తిని కత్తిరించండి. మేము రిఫ్రిజిరేటర్ లో సుమారు 6 గంటలు డెజర్ట్ తొలగించండి, ఆపై జాగ్రత్తగా గళ్లు, కట్ చతురస్రాలు లోకి కట్ మరియు టీ కోసం అది సర్వ్.
పాలు చాక్లెట్ బర్గర్లు
పదార్థాలు:
- ఎండిన పాలు - 250 గ్రా;
- ఘనీకృత పాలు - 250 గ్రా;
- కోకో పౌడర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- జీడిపప్పు - 50 గ్రా.
తయారీ
సో, మొదట, మేము ఒక గాజు పాలు పొడి తో కోకో ఒక tablespoon కనెక్ట్. అప్పుడు కొంచెం ఘనీకృత పాలు కలపండి, మిశ్రమాన్ని మిశ్రమాన్ని రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.
ఈ సమయంలో ఫ్లాట్ ప్లేట్ మీద మేము కోకో పౌడర్ను కలుపుతాము. చెంచా కూడా తేలికగా పొడి కోకో మరియు చల్లగా చాక్లెట్ మాస్ తో అది తీయండి. తరువాత, అరచేతిలో మిశ్రమాన్ని నింపి, బంతిని ఏర్పరుచు, కొంచెం చదును చేసి, కోకో పౌడర్లో రోల్ చేయండి. మేము ఒక కట్టింగ్ బోర్డ్ లో రెడీమేడ్ తీపి ఉంచండి, మేము ప్రతి burfo లోకి జీడి ఇన్సర్ట్ మరియు వేడి టీ లేదా కేవలం మిఠాయి దానిని సర్వ్. మేము రిఫ్రిజిరేటర్ లో చాలా రోజులు పూర్తి ట్రీట్ నిల్వ.