శీతాకాలపు ప్లం కాంపౌండ్

Alycha వివిధ రకాలు, ఇది తాజా రుచి, రుచి మరియు శీతాకాలంలో వివిధ రకాల సన్నాహాలు. ఈ రోజు మనం ఎలా చెర్రీ ప్లం నుండి శీతాకాలం compote కోసం ఉడికించాలి ఎలా పరిశీలిస్తారు.

స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలంలో ఎముకలతో చెర్రీ రేగు నుండి Compote

పదార్థాలు:

ఒక మూడు లీటర్ కూజా కోసం గణన:

• ప్లం - 550 గ్రా;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 490 గ్రా;
• ఫిల్టర్ చేసిన నీరు - 2,4 ఎల్.

తయారీ

సోడా కలిపిన నీటితో కూజాతో కడగడం, పదిహేను నిమిషాలు ఒక జంట కోసం క్రిమిరహితంగా మరియు పొడిగా ఉంచండి. Alychu క్రమబద్ధీకరించబడింది, చెడిపోయిన మరియు నలిగిన పండు వదిలించుకోవటం. అప్పుడు చల్లని నీటిలో పూర్తిగా శుభ్రం చేయు, అది హరించడం మరియు గతంలో సిద్ధం కూజా లో ఉంచండి. పాన్ వడపోసిన నీటిలో పోయాలి, అది ఒక వేసి వేడి చేసి, కూజా లోకి పోయాలి. యొక్క పదిహేను నిమిషాలు నిలబడటానికి, మరియు పాన్ లోకి ద్రవ తిరిగి హరించడం లెట్. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, ఐదు నిమిషాలు వేసి, మరియు చెయ్యవచ్చు లోకి ఫలితంగా మరిగే సిరప్ పోయాలి. వెంటనే ఒక ఉడికించిన మూత తో అది క్యాప్ మరియు పూర్తిగా డౌన్ చల్లబరుస్తుంది వరకు ఒక వెచ్చని దుప్పటి కింద దిగువ ఉంచండి.

శీతాకాలపు ఎరుపు ప్లం మరియు ఆపిల్ యొక్క కంపోస్ట్

పదార్థాలు:

ఒక మూడు లీటర్ కూజా కోసం గణన:

• ఎరుపు ప్లం - 400 గ్రా;
• ఆపిల్స్ - 400 గ్రా;
• గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 300 గ్రా;
• నీరు - 2.5 లీటర్లు.

తయారీ

అవసరమైతే అలిచీ, తోకలు ఉపశమనం, చల్లటి నీటితో బాగా కడిగి, అది హరించేలా చేస్తుంది. యాపిల్ కడుగుతారు, విత్తనాలు కలిగిన కోర్ని కత్తిరించండి, పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి పొడి, శుభ్రమైన కూజాలో ఉంచాలి. అప్పుడు మేము సిద్ధం చెర్రీ ప్లం పంపండి. నీరు మరిగే బిందువుకు వేడి చేయబడుతుంది, ఒక కుండలో కురిపించింది మరియు పదిహేను నిమిషాల పాటు, ఒక శుభ్రమైన మూతతో కప్పబడి ఉంటుంది. అప్పుడు రంధ్రాలు తో మూత తో కవర్, పాన్ లోకి ద్రవ తిరిగి హరించడం, అది లో చక్కెర పోయాలి, ఐదు నిమిషాలు వేసి, మరియు కూజా లోకి ఫలితంగా సిరప్ పోయాలి. వెంటనే, మేము మూత పెట్టి, పూర్తిగా డౌన్ చల్లబరుస్తుంది వరకు స్వీయ స్టెరిలైజేషన్ కోసం దుప్పటి కింద మూత ఉంచండి.

శీతాకాలంలో చెర్రీ ప్లం మరియు ఆప్రికాట్లు నుండి Compote

పదార్థాలు:

• చెర్రీ ప్లం - 500 గ్రా;
• ఆప్రికాట్లు - 900 గ్రా;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 450 గ్రా;
• నీరు - 1 లీటరు.

తయారీ

సోడా ద్రావణాన్ని మరియు వేడి నీటితో compote కోసం బ్యాంకులు బాగా కడిగివేయబడతాయి.

అలీచ మరియు ఆప్రికాట్లు క్రమబద్ధీకరించబడతాయి, చల్లటి నీటితో కొట్టుకుపోతాయి మరియు నీటిని వదిలేస్తాయి. మేము "భుజాలపై" సిద్ధం బ్యాంకుల్లో పండ్లు వ్యాప్తి చేసాము. నీరు మరిగే బిందుకు వేడిచేస్తే, చక్కెర పోయాలి మరియు కరిగిపోయే వరకు అది కలపాలి. మేము డబ్బాల్లో ఫలితంగా సిరప్ను పోయాలి, ఇది మూతలు మరియు వెచ్చని నీటితో ఒక కంటైనర్లో ఉంచడానికి మేము కవర్ చేస్తాము. మురికి, లీటరు - ఇరవై, మరియు సగం లీటర్ - - పన్నెండు నిమిషాలు మరిగే తరువాత, మూడు లీటర్ కంటైనర్లు క్రిమిరహితంగా. అప్పుడు మేము మూతలు మూసివేసి, తలక్రిందులుగా ఉన్న డబ్బాలను తిప్పండి, ఈ స్థితిలో చల్లగా ఉండనివ్వండి, ఆపై దానిని చీకటి నిల్వ స్థలంలో ఉంచండి.

శీతాకాలంలో చెర్రీ రేగు మరియు బేరి యొక్క ఒక compote

పదార్థాలు:

• చెర్రీ ప్లం - 1,7 కిలోలు;
• బేరి - 1,7 కిలోలు;
• గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 800 గ్రా;
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - 40 గ్రా;
• పుదీనా యొక్క కొమ్మలు - 2 PC లు.

తయారీ

మేము ఒక సోడా ద్రావణంలో జాడి కడగడం మరియు పది నిమిషాలు ఆవిరిని క్రిమిరహితం చేస్తాము.

ప్లం మరియు నా చల్లటి నీటితో కూడిన నీటిని పియర్ చేసి పొడిగా ఉంచండి. పియర్స్ కోర్కి విముక్తి మరియు అనేక విభజన ఉంటాయి భాగాలు. సగం కన్నా కొంచెం ఎక్కువ కంటైనర్లను నింపి, తయారుచేసిన బ్యాంకులపై మేము పండ్లు వ్యాపించాము. ప్రతి కూజా లో మేము పుదీనా ఒక మొలక చాలు. రెసిపీ సూచించిన పరిమాణం రెండు 3 లీటర్ కంటైనర్లు సరిపోతుంది. నీరు ఒక వేసి వేడి, జాడి లోకి కురిపించింది మరియు పదిహేను నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు. అప్పుడు, రంధ్రాలు తో ఒక మూత ఉపయోగించి, పాన్ తిరిగి పోయాలి, చక్కెర, సిట్రిక్ యాసిడ్ పోయాలి, ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి మరియు జాడి లో అది refill అది. స్వీయ స్టెరిలైజేషన్ కోసం ఒక వెచ్చని దుప్పటిలో వెంటనే మూతలు మరియు స్థలాన్ని పైకెత్తుతాయి, తద్వారా క్యాన్లను తలక్రిందులు చేయాలి. ఒక రోజు తర్వాత, compote పూర్తిగా చల్లగా ఉన్నప్పుడు, దానిని నిల్వ చేయడానికి తగిన స్థలానికి మారుస్తాము.