ఇప్పుడు అది బెర్రీలు మరియు పండ్లు కోసం సమయం - వారి క్యానింగ్ చేయడానికి సమయం. నేడు సరిగ్గా ఒక సువాసన నేరేడు పండు జామ్ ఉడికించాలి ఎలా మీరు నేర్పుతుంది. సున్నితమైన సువాసన, రుచికరమైన మరియు దాని గొప్ప రంగు కూడా వర్షపు వాతావరణంలో కూడా మిమ్మల్ని ఆనందపరుస్తుంది.
మల్టీ వర్క్ లో నేరేడు జామ్ కోసం ఒక రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పంచదారపెట్టిన చక్కెర - 605 గ్రా;
- చక్కెర చిన్నది - 305 గ్రా;
- నిమ్మకాయ - 20 గ్రా.
తయారీ
అప్రికోట్స్ వాష్, ఒక టవల్ మరియు పొడి వ్యాప్తి. వాటిని నుండి ఎముకలు జాగ్రత్తగా తొలగించి, వాటిని విభజించటం. గిన్నె multivarka లో పండు త్రో, చక్కెర జోడించడానికి, నిమ్మ నుండి రసం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు మరియు ఒక మూత తో పరికరం మూసివేయండి. మేము "క్విన్చింగ్" ను ఎంచుకుని, 55 నిమిషాల గురించి గుర్తు పెట్టుకోండి. కాలానుగుణంగా మూత తెరిచి, విషయాలను కలపండి. సిద్ధంగా సిగ్నల్ తరువాత, సగం లీటర్ సీసాలలో వేడి నేరేడు పండు జామ్ వేయడానికి మరియు వాటిని వెళ్లండి.
జింక లేకుండా నేరేడు పండు జామ్ కోసం రెసిపీ "Pyatiminutka"
పదార్థాలు:
- అప్రికోట్ తోట - 2 కిలోల;
- చక్కెర - 605 గ్రా.
తయారీ
ఆప్రికాట్లు కొట్టుకుపోయి, ఎండబెట్టి, ఎముకలను తొలగిస్తాయి, అవి విభజించబడతాయి. లోతైన saucepan లో పండ్లు మడత, చక్కెర పోయాలి, కదిలించు మరియు కదిలించు తో టాప్ కవర్, 10 గంటలు వదిలి. ఆ తరువాత, మేము వంటలకు మంటలను పంపి, త్రిప్పి, జామ్ను ఒక మరుగుకి తీసుకురండి. ఒక చెక్క స్పూన్ తో అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, రుచికరమైన 5 నిమిషాలు బాయిల్. తరువాత, శుభ్రమైన చిన్న జాడిలో వేడి జామ్ వేయండి, పైకి వెళ్లి తలక్రిందులుగా తిరగండి. మేము దుప్పటితో ఖాళీని వ్రాసి పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు వదిలివేయండి.
నిమ్మకాయ విత్తనాలు లేకుండా నేరేడు పండు జామ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పండ్లనిమిగుడ్డపు పులుసు - 990 గ్రా;
- నిమ్మకాయ - 85 గ్రా;
- చక్కెర చిన్నది - 505 గ్రా;
- నేల దాల్చినచెక్క - రుచికి.
తయారీ
పంచదార బాగా కడగడం, పొడి తుడవడం మరియు ఎముకలు జాగ్రత్తగా విడగొట్టడం, మొత్తం పండ్లు కాపాడటం ఉంటాయి. అప్పుడు మేము పాన్ కు పండు పంపండి, చక్కెర పోయాలి మరియు మీడియం వేడి మీద ఉంచండి. మరిగే తర్వాత, వేడిని తగ్గించి 20 నిమిషాలు వంటని ఉడికించాలి, ఒక బుడగితో నురుగును తీసివేయండి. చివరికి, చిన్న ఘనాలలో అభిరుచితో కత్తిరించి, దాల్చినచెక్క మరియు నిమ్మకాయ త్రో. మరొక 5 నిముషాల కోసం సుగంధం వేయండి, ఆపై నేత్రపింజ జామ్ పూర్తిగా గుంటలు లేకుండా, టీ కోసం ఉపయోగపడండి లేదా శీతాకాలంలో క్లీన్ జాడి మరియు రోల్ మీద వేయండి.
జెల్లీన్ తో శీతాకాలం కోసం విత్తనాలు లేకుండా నేరేడు పండు జామ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- నేరేడు పండు తోట - 990 గ్రా;
- జెలటిన్ ఆహారం - 30 గ్రా;
- చక్కెర - 405 గ్రా.
తయారీ
కడిగిన పండ్లతో, మేము ఎముకలను తొలగి, విభజించటానికి వాటిని విచ్ఛిన్నం చేస్తాము. ఒక saucepan లో పండు త్రో, చక్కెర, ఆహార జెలటిన్ జోడించండి, కలపాలి మరియు ఒక రోజు కోసం వదిలి. తరువాత, మనం వంటలకు మంటలను పంపించి, ఒక బాయితో ఫోమ్ ను తీసివేసి కంటెంట్ను ఒక మరుగుకి తీసుకురండి. 5 నిమిషాలు జామ్ ఉడికించి, ఆపై శుభ్రమైన జాడి మీద పోయాలి మరియు క్యాప్రాన్ టోపీని దగ్గరగా ఉంచండి.
సిరప్ లో నేరేడు పండు జామ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఆప్రికాట్లు - 990 గ్రా;
- చక్కెర - 1,5 kg;
- నిమ్మ - 5 గ్రా;
- నీరు 405 ml.
తయారీ
మేము, పక్వత ఆప్రికాట్లు ఎంచుకోండి కడిగి, పొడి మరియు తొట్లకు తొలగించండి. నీటితో పాన్ పోయాలి, అది ఒక వేసి తీసుకుని, జాగ్రత్తగా పండు ముంచు. వాటిని 2 నిమిషాల బ్లాంచే, ఆపై చల్లని మరియు ఒక కోలాండర్ లో విస్మరించిన. వంట బేసిన్ లో మేము, చక్కెర పోయాలి నీరు పోయాలి, మిక్స్ మరియు పొయ్యి మీద సిరప్ ఉంచండి. మరిగే తర్వాత, మేము సరిగ్గా సిద్ధం పండును తగ్గి, సున్నితమైన 10 నిముషాలు వేయాలి. తరువాత, మనం సున్నితమైనదాన్ని తీసివేసి, పూర్తిగా చల్లగా, తరువాత మళ్లీ మధ్యపు అగ్నిలో ఉంచి మరి ఉడికించి 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఈ ప్రక్రియను కొన్ని సార్లు పునరావృతం చేసి, ఆపై జామ్లలో జామ్ వేసి, మూతలు వేసి వాటిని వేయండి.