Alycha అనేక అసలు వంటలలో సిద్ధం కోసం అద్భుతమైన ఉంది, మరియు ముఖ్యంగా మీరు ఒక deliciously సుగంధ జామ్ పొందవచ్చు. నన్ను విశ్వసించవద్దు? అప్పుడు మీ కోసం చూడండి! ఈ పండ్ల యొక్క తీపి మరియు పుల్లని రుచి చక్కెర, చాలా మృదువైన మరియు సువాసన స్థాయికి రుచికరమైన చేస్తుంది. ఎలా చెర్రీ రేగు నుండి ఒక రుచికరమైన జామ్ ఉడికించాలి మీరు తో కనుగొనేందుకు లెట్.
చెర్రీ రేగు నుండి జామ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పండిన ఎరుపు చెర్రీ ప్లం - 1 కిలోల;
- నీటి ఫిల్టర్ - 600 ml;
- చక్కెర - 1,2 కేజీలు.
తయారీ
సో, చెర్రీ ప్లం జాగ్రత్తగా క్రమబద్ధీకరించబడింది, మేము అన్ని కుళ్ళిన, నలిగిన పండ్లు, చెత్త త్రో మరియు peduncles ఆఫ్ కూల్చివేసి. అప్పుడు పండు కొట్టుకుపోతుంది మరియు ఒక టూత్పిక్ తో అనేక ప్రదేశాల్లో ప్రతి కుట్టిన. ఆ తరువాత, ఒక saucepan లో పండ్లు చాలు, నీరు నింపి, మరియు ఒక బలమైన అగ్ని మీద కాచు కు సెట్. 5 నిముషాల తర్వాత, మెత్తగా మరొక గిన్నెలోకి ద్రవం ప్రవహిస్తుంది మరియు మంచు నీటితో నింపండి. ఇప్పుడు సిరప్ సిద్ధం చేసుకుందాం. ఇది చేయుటకు, ఒక కషాయాలను తీసుకుని, చక్కెర పోయాలి మరియు పొయ్యి మీద పాన్ ఉంచండి. ప్లం లోతైన బేసిన్లో వ్యాప్తి చెందుతుంది, వేడి సిరప్ను పోయాలి మరియు 5 గంటలపాటు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలివేయండి. అప్పుడు నిప్పు మీద కంటైనర్ను ఉంచి దానిని వేయాలి. వెంటనే చిన్న బుడగలు ఉపరితలంపై కనిపించడం మొదలవుతుంది, మేము ప్లేట్ నుండి వంటకాలను తొలగించి మరొక 5 నిముషాల కోసం జామ్ కు వదిలివేయాలి. ఈ సమయం తరువాత, విధానాన్ని అనేక సార్లు పునరావృతం మరియు గతంలో క్రిమిరహితం సీసాలలో వేడి మిశ్రమం పోయాలి. మేము వాటిని మూతలు తో మూసివేసి, వాటిని తిరగండి, ఒక దుప్పటి వాటిని వ్రాప్ మరియు వాటిని వదిలి. మేము ఎర్ర చెర్రీ నుండి జామ్ ను చల్లగా ఉంచుతాము, అన్ని శీతాకాలాలు దీర్ఘకాలంగా మరియు టీ టీ త్రాగుటకు ఒక ట్రీట్ గా పనిచేస్తాయి.
పసుపు ప్లం నుండి జామ్
పదార్థాలు:
- పసుపు పండిన ప్లం - 2 కిలోలు;
- నీటి ఫిల్టర్ - 750 ml;
- చక్కెర - 2,5 కిలోలు;
- తాజా నిమ్మ - 1 శాతం.
తయారీ
వడపోత చల్లని నీరు మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర నుండి మేము నెమ్మదిగా అగ్ని ఒక తీపి సిరప్ ఉడికించాలి. సమయం వృధా లేకుండా, మేము పండిన బెర్రీలు బయటికి, కుళ్ళిన వాటిని త్రో, అన్ని pedicels తొలగించండి, ఒక లోతైన enameled కంటైనర్ వాటిని బదిలీ మరియు వేడి సిరప్ పోయాలి. మేము సుమారు 8 గంటలు చెర్రీ ప్లం వదిలి, ఆపై ఒక సగటు అగ్ని చాలు, కాచు మరియు జాగ్రత్తగా నురుగు నుండి నురుగు తొలగించండి. సన్నని చర్మం పేలవబడనందుకు 15 నిముషాల పాటు బలహీన మంట మీద రుచికరమైనను బాయించండి. ఆ తరువాత, 6 గంటలు చల్లబరచడానికి జామ్ వదిలి, ఆపై వంట ప్రక్రియ పునరావృతం. నిమ్మకాయ రసం ఇటీవల వంట మరియు పూర్తిగా మిక్స్తో కలపబడుతుంది. ఫలితంగా, మీరు ఒక అందమైన పారదర్శక సిరప్ పొందాలి. పట్టీలు చెర్రీ రేగు నుండి పూర్తయిన జామ్ శుభ్రంగా పొడి చిన్న పాత్రల లోకి పోస్తారు మరియు ప్రత్యేక మూతలు తో కప్పబడి ఉంది. మేము సెల్లార్లో నిల్వ కోసం ట్రీట్ ను తొలగించాము.
ఒక మల్టీవర్క్ లో చెర్రీ రేగు నుండి జామ్
పదార్థాలు:
- చెర్రీ ప్లం పసుపు - 2 కిలోల;
- నీరు - 2 l;
- చక్కెర చిన్నది - 1.5 కిలోల.
తయారీ
Alycha జాగ్రత్తగా క్రమబద్ధీకరించబడింది, కడుగుతారు మరియు కాండం మరియు ఆకులు ఆఫ్ నలిగిపోయే. పాన్ చల్లటి నీటితో నిండి ఉంటుంది,