దేశీయ విదేశీ రుచికరమైన దయచేసి మసాజ్ నుండి రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా julienne సిద్ధం నేర్చుకున్నాడు, చాలా సులభంగా అవుతుంది. అతను ఖచ్చితంగా ఇష్టమైన వైపు వంటకాలు, ఎరుపు మరియు తెలుపు వైన్ సరిపోతుంది, ఏ స్టాండ్ అప్ పార్టీ వద్ద అతిథులు ఒక ఇష్టమైన అవుతుంది. ఒక ఉపయోగకరమైన వంటకం సున్నితమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది మరియు వాచ్యంగా మీ నోట్లో కరుగుతుంది! ఒక ముఖ్యమైన తేదీ సందర్భంగా, సెలవుదినం లేదా అతిథుల రిసెప్షన్లో - మా వివరణాత్మక వంటకాలతో మనల్ని ఆర్మ్ చేయండి మరియు రుచి యొక్క నూతన కాంబినేషన్లతో ఎల్లప్పుడూ ఆశ్చర్యం కలిగించడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది.
పుట్టగొడుగులను కలిపిన మస్సెల్స్ నుండి జులిఎన్నే యొక్క క్లాసిక్ మిశ్రమాన్ని పరిచయం చేసుకోనివ్వండి.
జులియన్నే మస్సెల్స్, పుట్టగొడుగులు మరియు జున్ను నుండి
పదార్థాలు:
- మస్సెల్స్ - 300 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 200 గ్రా;
- క్రీమ్ - 300 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- పిండి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- వెన్న - 100 గ్రా;
- హార్డ్ రకాలు జున్ను - 100 గ్రా;
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
మొట్టమొదటి మస్సెల్స్ మరియు పుట్టగొడుగులను మనం గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పొడిగా ఉంచాలి. అప్పుడు మేము సాస్ సిద్ధం - ఒక పాన్ లో కరిగిన వెన్న, పిండి జోడించడానికి మరియు పదార్థాలు వేగి వరకు వరకు ఉడికించాలి. తరువాత, రుచి కు క్రీమ్ మరియు సోర్ క్రీం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు లో పోయాలి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు. సాస్ సిద్ధంగా ఉన్న తర్వాత, ఒక మిక్సర్ మరియు బ్లెండర్తో ఒకే విధమైన స్థితిలో ఉంచండి. కావాలనుకుంటే, మస్సెల్స్ మరియు పుట్టగొడుగులను విభజించటానికి మరియు క్రీమ్ సాస్తో కలుపుతారు.
బేకింగ్ కోసం నూనె ద్రవపదార్థం మరియు మా డిష్ వేయడానికి. చీజ్ జులిఎన్ పైన ఒక పెద్ద తురుముదొంగ మీద చల్లుతుంది మరియు చల్లుకోవాలి. మేము ముందర వేయించిన ఓవెన్లో భవిష్యత్తు విందును చాలు, ఒక క్రస్ట్ ఏర్పడినంతవరకు దానిని తయారుచేయండి. అందించే ముందు, చల్లని మరియు ఆకుకూరలు అలంకరించండి.
మీరు బహుశా ఒక నిజమైన సముద్ర కాక్టైల్ తో పుట్టగొడుగు జులియెన్ కోసం మరొక సాధారణ రెసిపీ ఇష్టం. స్క్విడ్ - దాని తయారీ కోసం మీరు నిజమైన gourmets ఒక ఇష్టమైన చిరుతిండి అవసరం.
ముల్లిల్స్, పుట్టగొడుగులు మరియు స్క్విడ్ నుండి జూలియన్నే
పదార్థాలు:
- తేనె agaric - 400 g;
- మస్సెల్స్ - 300 గ్రా;
- స్క్విడ్ - 3 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 2 PC లు.
- సోర్ క్రీం - 250 ml;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- హార్డ్ రకాలు జున్ను - 200 గ్రా;
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
స్క్విడ్ కడగడం, నీటిలో కరిగి, సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. పుట్టగొడుగులు మరియు మస్సెల్లు కొట్టుకుపోయి, ఎండబెట్టి, విభజించబడతాయి మరియు ఒక వేయించడానికి పాన్ కోసం నూనెలో సిద్ధం చేయబడతాయి. ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేసి, మెత్తగా కరిగినవి మరియు పుట్టగొడుగులను కలుపుతారు, భోజనం ముందు కొన్ని నిమిషాలు మేము 5 నిమిషాలు స్క్విడ్ మరియు వేయించాలి. ఆ తరువాత, మా క్రీము సాస్ లో పోయాలి మరియు పూర్తిగా కలపాలి. చివరికి, మేము తడకగల చీజ్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు తో డిష్ సర్వ్. పనిచేస్తున్న ముందు, మేము గ్రీన్స్ యొక్క కొమ్మల తో ప్లేట్లు అలంకరించండి.
మేము కూడా సులభంగా మరియు ఆహ్లాదకరమైన సిద్ధం ఒక బుట్టలో ఒక julienne కోసం మరొక ఆసక్తికరమైన మరియు అసాధారణ వంటకం మీరు పరిచయం త్వరితం. ఈ సమయంలో మేము రొయ్యల రుచిని పూర్తిచేస్తాము.
ముస్సెల్ జులీఎన్నే మస్సెల్స్ మరియు ష్రిమ్ప్స్ నుండి
పదార్థాలు:
- చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
- మస్సెల్స్ - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- రొయ్యలు - 100 గ్రా;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l;
- సోర్ క్రీం - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- వెన్న - 150 g;
- చక్కెర - 20 గ్రా;
- పిండి - 200 గ్రా;
- కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
- జున్ను - 200 గ్రా.
తయారీ
మేము పుట్టగొడుగులను మరియు మస్సెల్స్ను కరిగించాము, మేము గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద దానిని పొడిగిస్తాము మరియు దానిని చక్కగా చాప్ చేయండి. అప్పుడు సగం వండిన వరకు కూరగాయల నూనె లో పుట్టగొడుగులను వేసి. ఆ తరువాత, మేము, ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చక్కగా గుడ్డ ముక్క మరియు వేయించడానికి పాన్ జోడించండి. ష్రిమ్ప్ మేము శుభ్రంగా మరియు julienne జోడించండి, మరొక 7 నిమిషాలు అన్ని పదార్థాలు వేసి. అప్పుడు మీ ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి బాగా కలపాలి.
ఇది పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, ఒక చిత్రం తో కవర్ మరియు అరగంట కోసం సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో వదిలి సమయం. తరువాత, పిండి చుట్టిన మరియు వృత్తాలు లోకి కట్ ఉంది. ప్రతి భాగం ఒక అచ్చు తో greased లో వేశాడు ఉంది. మేము ప్రతి బుట్టలో కూరటానికి వ్యాప్తి చేసాము మరియు హార్డ్ చీజ్ ముక్కతో అలంకరించండి. మేము మా జులిఎన్నేని పొయ్యికి పంపించి, సుమారు అరగంటకు 200 డిగ్రీల వరకు వేడి చేస్తాము.
అటువంటి అసలు చిరుతిండి అభిమానులు కూడా sculops నుండి జులిఎన్నే కోసం ఒక రెసిపీ అందించడానికి, ఎటువంటి సందేహం, అతిథులు ఆనందపరిచింది ఉంటుంది.