గొర్రె మాంసం కంటే 2 రెట్లు తక్కువ కొవ్వు మరియు పంది కంటే 3 రెట్లు తక్కువగా ఉంటుంది ఎందుకంటే గొర్రె యొక్క Ragout రుచికరమైన రుచికరమైన, పూర్తి వంటకం, కానీ కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఇది కూడా మంచి శోషణం మరియు తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ ఉంది. మీరు మాతోట వంటకం వంట కోసం కొన్ని సాధారణ వంటకాలను పరిగణలోకి తీసుకుందాం.
కూరగాయలు ఉడికించిన గొర్రె
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- కాలీఫ్లవర్ - 300 గ్రా;
- గొర్రె - 1 కిలో;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- టమోటా - 1 శాతం;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- బే ఆకు;
- మెంతులు, పార్స్లీ యొక్క గ్రీన్స్ - ఇష్టానికి.
తయారీ
గొర్రెపిల్ల ఉడికించాలి ఎలా? గొర్రెపిల్ల సరిగా కడిగి చిన్న భాగాలలో కట్ చేయాలి. ఉల్లిపాయలు చూర్ణం మరియు వేయించి కూరగాయల నూనెతో పిండిపదార్ధాలతో వేయించి, మాంసంను వ్యాప్తి చేస్తూ, ఒక మూతతో కప్పబడి, తక్కువ వేడిలో దాదాపు 30 నిముషాలన్నిటికీ పాట్ చేసి, అప్పుడప్పుడు త్రిప్పి, గొర్రెను అన్ని వైపుల నుండి వేయించి తయారు చేయాలి. ఈ సమయంలో, మేము క్యారట్లు, క్లీన్ మరియు స్ట్రాస్ లోకి కట్, కజనోక్ లో వేయడం. పెద్ద ముక్కలుగా కట్ టొమాటో మరియు కాలీఫ్లవర్. బంగాళదుంపలు శుభ్రం, కొట్టుకుపోయిన మరియు ముక్కలు ముక్కలు చేయబడతాయి. మేము పాన్ మొదటి టమోటాలు, క్యాబేజీ, ఆపై బంగాళదుంపలు ఉంచండి. నల్ల మిరియాలు, రుచి రుచి మరియు బే ఆకు ఉంచండి.
చాలా చివరిలో, మేము నీటి తో జ్యోతి యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి, 40 నిమిషాలు మూత మరియు లోలోపల మధనపడు మూసివేసి. మేము ఒక కూరగాయల సలాడ్ లేదా ఒక సాధారణ ముక్కలుగా చేసి, కలిసి బంగాళాదుంపలు వేడి తో సిద్ధంగా గొర్రెపిల్ల వంటకం సర్వ్.
మల్టీవాక్లో గొర్రె యొక్క రకౌట్
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 500 గ్రా;
- గొర్రె - 500 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- టమోటా - 2 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
- ఆకుకూరలు - కావాలనుకుంటే.
తయారీ
మేము పూర్తిగా మ్యువర్వార్క్ ఆయిల్ యొక్క కప్ను ద్రవపదార్థం చేస్తాము.
మీరు మాంసంతో ragout తినడానికి కావాలా? పుట్టగొడుగులతో హృదయపూర్వక కూరగాయల వంటకం కంటే తక్కువ రెసిపీ ప్రయత్నించండి.