బీన్ సూప్ ఉడికించాలి ఎలా?

క్రింద మాంసంతో తయారుగా ఉన్న బీన్స్ నుండి బీన్ సూప్ సిద్ధం మరియు డిష్ యొక్క లీన్ వేరియంట్ ను ఎలా అందిస్తారో చెప్పండి. ఈ రూపంలో బీన్స్ యొక్క అధిక కంటెంట్ లీన్ మెనూలు మరియు శాఖాహార ఆహారాలకు ఇది ఎంతో అవసరం.

తయారుగా ఉన్న బీన్స్ మరియు మాంసంతో బీన్ సూప్ ఉడికించాలి ఎలా?

పదార్థాలు:

• తయారుగా ఎర్రటి బీన్స్ - 650 గ్రా;
• గొడ్డు మాంసం - 280 గ్రా;
• బేకన్ - 90 గ్రా;
• బంగాళదుంప దుంపలు - 550 గ్రా;
• టమోటా పేస్ట్ - 75 g;
• ఆలివ్ నూనె - 75 ml;
• ఫిల్టర్ చేసిన నీరు - 1.5 l;
• ఉల్లిపాయ బల్బ్ - 95 గ్రా;
• వెల్లుల్లి పళ్ళు - 2 PC లు.
• ఆవపిండి విత్తనాలు - 15 గ్రా;
• తాజా మెంతులు పచ్చదనం - 0.5 బంచ్;
• బే ఆకులు - 1-2 PC లు.
• మిరియాలు యొక్క బఠానీలు - రుచి చూసే;
• ఉప్పు వండిన వండబడుతుంది.

తయారీ

సూప్ తయారీని సిద్ధం చేయడం, తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు కత్తిరించి, కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండిన గొడ్డు మాంసం చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేస్తుంది. ఇప్పుడు ఆలివ్ నూనె తో వేయించడానికి పాన్ వేడెక్కేసి మొదటి ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిలో వేయాలి, మరియు ఏడు నిమిషాలు తర్వాత మాంసం మరియు ఆవపిండి గింజల ముక్కలను జోడించండి. ఇరవై నిమిషాలు వేయించడానికి పాన్ యొక్క కంటెంట్లను వేసి, గందరగోళాన్ని, ఆపై టొమాటో పేస్ట్ ను పరిచయం చేసి, మిశ్రమాన్ని రెండు నిముషాల పాటు నింపండి.

ఇప్పుడు క్యాన్డ్ బీన్స్ తో పాన్ లో వేయించు, అన్ని ఉడికించిన నీరు పోయాలి మరియు అరగంట కోసం ఆధునిక వేడి లో ఉడికించాలి. అప్పుడు గతంలో శుభ్రం మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి చిన్న cubes బంగాళాదుంప దుంపలు జోడించడానికి, మేము ఉప్పు, బఠానీలు మరియు మిరియాలు ఆకులు మరియు లారెల్ ఆకులు తో డిష్ ఆనందించడానికి మరియు దాని softness కు సూప్ ఉడికించాలి. ఈ సమయంలో, ఒక crispy రుచి వేసి, బేకన్ యొక్క సన్నని ముక్కలు ముక్కలు.

సూప్ సిద్ధమైన తర్వాత, మెంతులు మరియు వేయించిన బేకన్ యొక్క తాజా గ్రీన్స్ తో సేవలందించండి.

ఒక బహువచనం లో మాంసం లేకుండా అక్రోట్లను తో బీన్ సూప్ ఉడికించాలి ఎలా?

పదార్థాలు:

• బీన్స్ పొడి - 1 గాజు;
• క్యారట్లు - 145 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ బల్బ్ - 95 గ్రా;
• బంగాళదుంప దుంపలు - 550 గ్రా;
• వెల్లుల్లి పళ్ళు - 2 PC లు.
• టమోటా పేస్ట్ - 45 గ్రా;
• వాసన లేకుండా కూరగాయల నూనె - 45 ml;
• అక్రోట్లను - 1 చూపడంతో;
• తాజా మెంతులు పచ్చదనం - 0.5 బంచ్;
• బే ఆకులు - 1-2 PC లు.
• తాజాగా నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
• వేడి మిరప (ఐచ్ఛిక) - రుచి చూసే;
• ఉప్పు వండిన వండబడుతుంది.

తయారీ

ఆరోపణకు కొద్ది గంటల ముందు వంట సూప్, కానీ వరకు సాయంత్రం, నీటిలో కొట్టుకుపోయిన బీన్స్ నాని పోవు. అప్పుడు ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు క్యారెట్లు చూర్ణం చేయబడతాయి, వాటిని "హాట్" లేదా "బేకింగ్" మోడ్ కోసం బహుళ-పరికరాన్ని సర్దుబాటు చేస్తాయి. ఇప్పుడు, టొమాటో పేస్ట్ వేసి నానబెట్టి, కడిగిన బీన్స్ వేయించి, ఒలిచిన మరియు ముక్కలుగా చేసి బంగాళాదుంపలను విసిగి, ఉడికించిన నీటిలో పోయాలి. ఉప్పు, మిరియాలు, లారెల్ ఆకులు మరియు రెండు గంటలు "చల్లార్చు" లో వంట సూప్ని కొనసాగించండి. ఆ తరువాత, మేము చూర్ణం అక్రోట్లను, మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్ త్రో, మరియు, అవసరమైతే, వేడి మిరియాలు కత్తిరించి పదిహేను నిమిషాలు "వేడి" మోడ్ లో కాయడానికి వీలు.