చష్కా burek ఒక సాంప్రదాయ బల్గేరియన్ వంటకం, బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు చీజ్ నుండి తయారు ఒక సాకే మరియు అసలు స్నాక్ ఇది. మా వంటకాలను చదవండి మరియు అసాధారణ రుచికరమైన తో అతిథులు దయచేసి!
రెసిపీ chushka burek
పదార్థాలు:
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 2 PC లు.
- ఇంట్లో తయారు చేసిన చీజ్ - 100 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 100 గ్రా;
- తాజా గ్రీన్స్ - రుచి;
- కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
- చిన్న రొట్టె ముక్కలు - 50 గ్రా;
- గోధుమ పిండి - 40 గ్రా.
తయారీ
కాబట్టి, మిరియాలు తో మేము క్యాప్స్ కత్తిరించిన, మేము విత్తనాలు మరియు అంతర్గత విభజనలను వాటిని శుభ్రం. ఒక ఫోర్క్ తో Brynza మాష్ లేదా ఒక పెద్ద teuroechke న రుద్దు, కాటేజ్ చీజ్ జోడించండి మరియు ఒక చికెన్ గుడ్డు డ్రైవ్. మొత్తం stuffing పూర్తిగా మిశ్రమ మరియు రుచి, కొద్దిగా మోతాదు ఉంది. బల్గేరియన్ మిరియాలు కొంచెం మృదువుగా మృదువైన వరకు మరియు చర్మాన్ని జాగ్రత్తగా తొలగించండి. ఇప్పుడు చీజ్ మరియు గుడ్డు కూరటానికి మిరియాలతో stuff చేసి రోలింగ్ పిన్తో చదునైన ఆకారానికి వాటిని అటాచ్ చేసుకోండి, తద్వారా అది రెండు వైపులా వేసి సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. మిగిలి ఉన్న 2 గుడ్లు మిక్సర్తో పరాజయం పాలైంది, కూరగాయల బంకలను గుడ్డు మిశ్రమానికి ముంచటం, రొట్టె ముక్కలను ఉడికించి వాటిని వేడెక్కడం ద్వారా రెండు వైపులా వేయాలి. స్నాక్స్ రూపంలో - రెండవ డిష్, మరియు చల్లని వంటి వేడి రూపంలో మేము ఒక డిష్ సర్వ్.
సింపుల్ రెసిపీ బిల్బర్ బ్యూరెక్
పదార్థాలు:
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 3 ముక్కలు;
- మృదువైన గృహసంబంధమైన కాటేజ్ చీజ్ - 200 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- మెంతులు - 5 శాఖలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- పిండి - 0,5 అంశాలు;
- బ్రెడ్ - 0,5 అంశాలు;
- గ్రౌండ్ మిరపకాయ 0.5 స్పూన్.
తయారీ
సో, డిష్ యొక్క తయారీ మిరియాలు తయారీ ప్రారంభమవుతుంది. పొయ్యి ముందుగా మండించి 220 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడుతుంది. పెప్పర్ ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది, తోకను కత్తిరించండి, గింజలను తీసుకొని బేకింగ్ ట్రేలో వాటిని వ్యాప్తి చేస్తుంది. 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, ఆపై తేలికగా చల్లని మరియు జాగ్రత్తగా వాటిని పై తొక్క తొలగించండి. ఇప్పుడు మేము నింపి తయారీకి తిరుగుతున్నాము: మేము కాటేజ్ చీజ్ను తింటాయి, చూర్ణం చేసిన తాజా గ్రీన్స్ త్రో, వెల్లుల్లిని బయటకు లాగి గుడ్డు
అప్పుడు పటిష్టంగా వాటిని నొక్కండి మరియు చదును చేసుకోండి. తరువాత, మేము డబ్బాలను చుట్టడానికి 3 ప్లేట్లు సిద్ధం చేస్తాము. ప్రత్యామ్నాయంగా మనం మొదట గుడ్డులో మిరియాలు ముంచాలి, తర్వాత పిండి, గుడ్డు మరియు బిస్కెట్లు మిరపకాయలతో కలుపుతాయి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, మేము నూనె వేడి మరియు అన్ని వైపులా నుండి మిరియాలు వేసి. రెడీ buns కాగితపు తువ్వాళ్లు న ఉంచారు, మరియు అప్పుడు మేము ఒక ప్లేట్ వాటిని చాలు మరియు గ్రీన్స్ తో అలంకరణ, పట్టిక వారికి సేవ.