ప్రకృతి బయలుదేరే ఎల్లప్పుడూ సెలవు. సువాసకరమైన, రుచికరమైన వంటకాలు, గ్రిల్ మీద లేదా అగ్ని మీద వండిన, తాజా గాలిలో ఉత్తమ ఆహారం. ఈ ఎంపికలు ఒకటి గ్రిల్ మీద పంది ఉంటుంది, మీ పొయ్యి "గ్రిల్లింగ్" యొక్క ఒక ఫంక్షన్ ఉంటే, మీరు ఇంట్లో ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఈ వంటకం దాని అద్భుతమైన రుచికరమైన వాసన, జ్యుసి రుచి మరియు ఆకలి పుట్టించే, సెడక్టివ్ ప్రదర్శన కోసం గొప్ప ఉంది. గ్రిల్ మీద పంది మాంసము ఎలా ఉడికించాలి అన్నది మీతో పరిశీలిద్దాం.
కాల్చిన పంది మాంసం స్టీక్
పదార్థాలు:
- పంది పల్ప్ - 1 కిలోల;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి - రుచి.
తయారీ
మేము పంది తీసుకుని, పూర్తిగా శుభ్రం చేయు మరియు సన్నని ముక్కలు కట్ - స్టీక్స్. మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలతో మాంసం చల్లుకోవటానికి మరియు 2 గంటలు marinate వదిలి.
అప్పుడు మేము గ్రిల్ మీద పందిని వ్యాప్తి చేసాము మరియు రెండు వైపుల నుండి వేయించాలి. మేము మాంసం విడిగా అవసరం లేదు, మేము కేవలం గ్రీన్స్ గొడ్డలితో నరకడం, ఒక saucepan లో మిరియాలు, వెల్లుల్లి మరియు ఉప్పు తో కలపాలి, ఒక మూత తో కవర్. కానీ మిశ్రమం రసం ఇస్తుంది, మేము గ్రిల్ సిద్ధంగా మాంసం స్టీక్స్ న పంది కోసం marinade రుద్దు మరియు వాటిని కొన్ని నిమిషాలు డౌన్ పడుకోవాలి. డిష్ విచారంగా సువాసన మారుతుంది మరియు కేవలం నోటిలో కరగటం.
గ్రిల్ మీద ఓవెన్లో పంది
పదార్థాలు:
- పంది పల్ప్ - 600 గ్రా;
- ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.
తయారీ
మేము మొదటి విషయం 240 ఓవెన్లో ఓవెన్గా మారి, "గ్రిల్" మోడ్ను సెట్ చేస్తాము. ఇప్పుడు నా మాంసం మరియు అది 4 సెం.మీ. మందపాటి పెద్ద ముక్కలుగా కత్తిరించుకోవాలి.మేము బాగా ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు తో రుచి, ఎండిన కొత్తిమీర, రోజ్మేరీ మరియు థైమ్ తో చల్లుకోవటానికి. అప్పుడు మేము పంది మాంసం చాలు మరియు పొయ్యి యొక్క పై స్థాయి లో ఉంచండి. కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం కింద, మేము జ్యూస్ విడుదల ఒక పాన్ తప్పక విడుదల చేయాలి. మాంసం గోధుమ తిరగడం మొదలవుతుంది వెంటనే, కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం పుష్ మరియు శాంతముగా ముక్కలు చెయ్యి. మేము మళ్లీ మాంసంను పొయ్యికి పంపించి, మిగిలిన వైపు వేయించు వరకు వేచి ఉండండి.
ఖచ్చితమైన వంట సమయం గుర్తించడానికి చాలా కష్టం, అది ముక్కలు పరిమాణం, మీ ఓవెన్ యొక్క గరిష్ట ఉష్ణోగ్రత మరియు ఇతర కారకాలు ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, 240 ° C వద్ద, పూర్తిగా పంది మాంసం కోసం 20 నిమిషాలు పడుతుంది. ముఖ్యంగా, మాంసం overeat లేదు, లేకుంటే అది కఠినమైన మరియు పొడి అవుతుంది.
పూర్తయింది ముక్కలు జాగ్రత్తగా కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం నుండి తొలగించబడింది మరియు ప్లేట్లు మారింది. మేము తాజా కూరగాయలు, లవష్ మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలతో సేవచేస్తాము. బాన్ ఆకలి!