తీపి కాల్చిన సరుకుల రుచిని విస్తరించడానికి బెర్రీస్ మంచి మార్గం. ఈ రోజు మనం స్తంభింపచేసిన లేదా తాజా బెర్రీలు కలిగిన చిన్న పాస్ట్రీ యొక్క రుచికరమైన పై రొట్టెలు వేయడానికి మీకు ఇస్తాయి. ఇది తయారు చేసిన తరువాత, మీరు ఒక అద్భుతమైన జ్యుసి ఫిల్లింగ్ తో ఒక crumbly, తీపి పిండి కలయిక ఎలా శ్రావ్యంగా చూస్తారు.
ఘనీభవించిన బెర్రీస్తో ఇసుక కేక్
పదార్థాలు:
- పిండి - 380 గ్రా;
- బేకింగ్ కోసం వెన్న - 200 గ్రా;
- చక్కెర - 230 గ్రా;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- వనిలిన్ - 1 ప్యాకెట్;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 ప్యాకెట్;
- పిండి - 1,5 స్పూన్.
- ఘనీభవించిన బ్లాక్బెర్రీస్ - 300 గ్రా.
తయారీ
Sifted పిండి చల్లగా వెన్న లో మరియు మీ చేతులతో ఈ రెండు పదార్థాలు కలపాలి. గుడ్లు, ఏ కంటైనర్లో డ్రైవింగ్, చక్కెర మరియు వనిల్లా తో మెత్తగా. పిండి కు, బేకింగ్ పౌడర్ చల్లుకోవటానికి మరియు గుడ్డు మిశ్రమం పోయాలి. మేము సజావుగా కలగలిపి, షార్ట్బ్రెడ్ డౌ చేతులకు అంటుకోము. సమానంగా అది విభజించడం, సంచులు చాలు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ ఒక భాగం పంపండి, మరియు ఫ్రీజర్ లోకి ఇతర. 45 నిమిషాల తరువాత, రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి డౌ బేకింగ్ షీట్ యొక్క పరిమాణం ప్రకారం తయారు చేయబడుతుంది, ఇది పార్చ్మెంట్తో కప్పబడి ఉంటుంది, కరిగిన వెన్నతో కలుపుతారు. శీతలీకరించిన బెర్రీస్ తో, ద్రవ హరించడం మరియు, చక్కెర తో పిండి వాటిని పోయడం, సమానంగా డౌ మీద వ్యాప్తి. బెర్రీలు ఎగువన, తురుము పీట మీద తురిమిన స్తంభింపచేసిన-ఘనీభవించిన డౌ రెండవ భాగాన్ని చల్లుకోవటానికి మరియు 45 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల, వేడి పొయ్యి లోకి కేక్ పాన్ ఉంచండి.
కేక్ తో ఓపెన్ కేక్
పదార్థాలు:
- పిండి - 350 గ్రా;
- వెన్న - 160 g;
- గుడ్లు - 5 PC లు.
- చక్కెర - 270 గ్రా;
- వనిలిన్ - 1 ప్యాకెట్;
- చెర్రీ - 400-450 గ్రా.
తయారీ
పిండి తో కత్తి మరియు మిక్స్ తో సాఫ్ట్ వెన్న, ప్రోటీన్లు, vanillin నుండి వేరు మరియు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు 120 గ్రాముల చక్కెర, గుడ్డు సొనలు ,, జోడించండి. ఒక సెంటీమీటర్ యొక్క మందంతో బయటకు వెళ్లండి, దీనిని వెన్నతో కలుపుతారు, తద్వారా డౌ యొక్క అంచులు దాని వైపులా పడుతాయి, కాని మించి పోవు. రాయి చెర్రీస్ నుంచి విడిపోయారు. 35 నిమిషాలు వేడి పొయ్యి (210 డిగ్రీల) లో రొట్టెలుకాల్చు ప్రతిదీ. మిగిలిన ప్రోటీన్లు మరియు పంచదార పెట్టిన నురుగుతో కప్పబడి ఇంకా బాగా వేడిగా ఉన్న కేక్, మళ్ళీ పోయాలి.
కాటేజ్ చీజ్ మరియు పండ్లు తో ఇసుక కేక్
పదార్థాలు:
- చక్కెర - 250 గ్రా;
- పిండి - 600 గ్రా;
- వనస్పతి - 180 గ్రా;
- పాలు - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్లు - 5 PC లు.
- బేకింగ్ పౌడర్ - 2 స్పూన్;
- కాటేజ్ చీజ్ -350 గ్రా;
- ఎండుద్రాక్ష బెర్రీలు - 400 గ్రా.
తయారీ
చక్కెర యొక్క సగం మూడు గుడ్లు తో రుద్దుతారు, పొయ్యి మీద ద్రవ వెన్న మరియు పాలు జోడించండి. ఈ మిశ్రమాన్ని బేకింగ్ పౌడర్తో పిండిని పిండి వేయాలి. అది చల్లుకోవటానికి, అది నూనె వేయబడిన పార్చ్మెంట్ మీద ఉంచండి, అచ్చు లేదా వేయించడానికి పాన్లో వేయాలి. డౌ న, ఎండు ద్రాక్ష యొక్క బెర్రీలు వ్యాప్తి, మరియు వాటిలో కాటేజ్ చీజ్, ఇది మేము మిగిలిన గుడ్లు మరియు చక్కెర రెండవ సగం తో ఈ రబ్ ముందు. మేము ఓవెన్లో కేకును 40 నిమిషాలు బేక్ చేసి, 190 డిగ్రీల వరకు వేడిచేశాము.
మీరు వాటిని తినడం ఉంటే, ఇటువంటి పిండి చాలా రుచికరమైన, పిండి ఒత్తిడి.