పొయ్యి లో స్లీవ్ లో పంది పక్కటెముకలు చాలా సువాసన మరియు జ్యుసి. వారు ఖచ్చితంగా గుజ్జు బంగాళాదుంపలు లేదా ముక్కలుగా చేసి బియ్యం కలిపి!
పొయ్యి లో స్లీవ్ లో పంది పక్కటెముకలు
పదార్థాలు:
- పంది పక్కటెముకలు - 980 గ్రా;
- నిమ్మకాయ - 35 గ్రా;
- బల్బ్ - 155 గ్రా.
Marinade కోసం:
- వెల్లుల్లి - 30 గ్రా;
- సోయా చీకటి సాస్ - 85 ml;
- అల్లం యొక్క root - రుచి;
- కెచప్ - 25 ml;
- తేనె - 15 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.
తయారీ
మీరు స్లీవ్ లో ఒక డిష్ ఉడికించాలి ముందు, పంది పక్కటెముకలు కడగడం, ఒక టవల్ తో అది పొడిగా, ముక్కలుగా గొడ్డలి మరియు లోతైన గిన్నె లో ఉంచండి.
ఇప్పుడు marinade యొక్క తయారీ వెళ్ళండి: మేము ఒక పత్రికా ద్వారా పియానో లో వెల్లుల్లి శుభ్రం మరియు గొడ్డలితో నరకడం. తడకగల తాజా గ్రౌండ్ అల్లం, సుగంధ ద్రవ్యాలు, తేనె, కెచప్ మరియు సోయ్ సాస్ జోడించండి.
ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేయబడి, సగం రింగులతో ముక్కలు చేయబడి, పక్కటెముకలకు ఒక సీసాలో విసిరివేయబడతాయి. నిమ్మ రసం వాటిని చల్లుకోవటానికి, ఒక సువాసన marinade పోయాలి, మీ చేతులతో కదిలించు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో శుభ్రంగా.
ఉదయం మేము బేకింగ్ కోసం స్లీవ్ లో పంది పక్కటెముకలు లే, చివరలను బిగించి మరియు కత్తితో అనేక ప్రదేశాలలో కత్తి పియర్స్. మేము 195 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 55 నిమిషాలు ఓవెన్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు కు డిష్ పంపుతాము. తరువాత, ఒక అందమైన మరియు నోటి-నీళ్ళు వచ్చే క్రస్ట్ కనిపిస్తుంది వరకు స్లీవ్ చక్కగా మరియు గోధుమ ఎముకలు కట్.
స్లీవ్ లో బంగాళదుంపలతో పంది పక్కటెముకలు
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 970 గ్రా;
- పంది పక్కటెముకలు - 985 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- ఉల్లిపాయ - 55 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 20 ml;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- గింజల్లో ఆవాలు.
తయారీ
స్లీవ్ లో పంది ఎముకలు తయారీ కోసం, మాంసం కడుగుతారు, కదిలిన, సుగంధ ద్రవ్యాలు తో రుద్దుతారు, వెల్లుల్లి తో పత్రికా ద్వారా ఒత్తిడి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ ఉంచారు. బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు సగం రింగులను కట్ చేసి, ఒక సాస్పాన్లో కూరగాయలు వేస్తాయి. రుచి, నూనె పోయాలి, ఆవాలు మరియు మిక్స్ తో చల్లుకోవటానికి వాటిని Solim. స్లీవ్ లో ఉల్లిపాయలు, అప్పుడు ఎముకలు మరియు కఠిన అంచులు కట్టాలి మొదటి బంగాళాదుంపలు లే. 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద దాదాపు గంటకు సిద్ధమయ్యే వరకు డిష్ కాల్చండి.
స్లీవ్ లో కూరగాయలు పంది పక్కటెముకలు
పదార్థాలు:
- పంది పక్కటెముకలు - 850 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 45 గ్రా;
- క్యారట్లు - 45 గ్రా;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 65 గ్రా;
- తాజా గ్రీన్స్ - 1 బంచ్;
- వెల్లుల్లి - 45 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 10 PC లు.
- కూరగాయల నూనె - 30 మి.లీ;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు .
తయారీ
కాబట్టి, పక్కటెముకలు బాగా కొట్టుకుపోయి, కట్ చేసి ఒక గిన్నెలోకి మడవబడతాయి. కూరగాయలు చిన్న ముక్కలుగా శుభ్రం చేసి చిన్న ముక్కలుగా కొట్టబడతాయి. అప్పుడు మేము మాంసం వాటిని పంపి, రుచి ఉప్పు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ త్రో, కూరగాయల నూనె లో పోయాలి, చేతులు తో మిక్స్ మరియు 35 నిమిషాలు వదిలి. ఆ తరువాత, మేము తయారుచేసిన పదార్థాలను బేకింగ్ కోసం స్లీవ్లోకి మార్చండి, అంచులను బిగించి, 55 నిమిషాలు ఓవెన్కు పంపించండి.