కాల్చిన వంకాయ

వేయించిన వంకాయలు - ఒక స్వీయ-తగినంత వంటకం, మీరు దీనిని ఉడికించాలి మరియు తినవచ్చు, కానీ మీరు ఈ పండు నుండి సలాడ్ లేదా రుచికరమైన అల్పాహారం చేయవచ్చు. ఈ ఆర్టికల్లో రెండు ఎంపికలను పరిశీలిస్తాము.

పొయ్యి లో కాల్చిన అబుర్గిన్స్

పదార్థాలు:

వేరుసెనగ - 1/4 శతాబ్దం;
వేరుశెనగ వెన్న - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
వంకాయ - 4 PC లు.
నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
తేనె - 1 టీస్పూన్;
పుదీనా ఆకులు - 1 చూపడంతో.

తయారీ

ఓవెన్ 220 డిగ్రీలకి రీహీట్ చేస్తారు. బేకింగ్ ట్రే న కాయలు వ్యాప్తి, వాటిని చమురు ఒక teaspoon పోయాలి, ఉప్పు మరియు వేసి తో చల్లుకోవటానికి గురించి 5 నిమిషాల ఎరుపు రంగు వరకు, అప్పుడప్పుడు త్రిప్పుతూ. వేయించిన గింజలు చల్లగా మరియు కత్తితో సుమారు చూర్ణం చేయబడతాయి. ఓవెన్లో ఉష్ణోగ్రత 190 డిగ్రీల వరకు తగ్గింది.

వంకాయలో రెండు భాగాలుగా కడగడం మరియు కట్ చేయడం. ప్రతి హల్వ్ నూనెతో చల్లబడుతుంది, ఉప్పు, మిరియాలు, బేకింగ్ షీట్లో ఉంచబడుతుంది. పిండంతో గొడ్డలిని పీల్చుకోండి. మేము వంకాయను 10-12 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మరో రెండు నిమిషాలు కూరగాయలు పట్టుకోవాలి.

ఈ సమయంలో, వెన్న యొక్క 3 tablespoons నిమ్మ రసం, తేనె మరియు ఉప్పు చిటికెడు కలుపుతారు. వంగ చెట్టు యొక్క డ్రెస్సింగ్ పోయాలి, పిండి పుదీనా మరియు గింజలు వాటిని చల్లుకోవటానికి.

టమాటాలు కాల్చిన వంకాయ కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

వంకాయ - 1 ముక్క;
టమోటాలు - 3 ముక్కలు;
ఆలివ్ నూనె -1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
తాజా తులసి - 1 బంచ్;
వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
ఫెటా ఛీజ్ - 1/4 శతాబ్దం;
1 నిమ్మ రసం;
ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.

తయారీ

వంకాయ 2 ముక్కలు మందపాటి ముక్కలు, ముక్కలు. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో కూరగాయల ముక్కలు చల్లుకోవటానికి, అప్పుడు వాటిని 30 నిమిషాలు వదిలి. వంకాయ తో అదనపు ద్రవ పారుదల మరియు నూనె తో పోస్తారు, పూర్తిగా మిక్సింగ్. ఇలాంటి మందం యొక్క వృత్తాలు లోకి టమోటాలు కట్.

బాసిల్ వెల్లుల్లి తో రుబ్బు, రుచి నిమ్మరసం తో ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వెన్న జోడించండి. మేము వంకాయ, వెల్లుల్లి మిశ్రమం మరియు టమోటా పొరలు ఏకాంతర, కూరగాయలు ఒక పిరమిడ్ నిర్మించడానికి. 200 డిగ్రీల వద్ద 15 నిమిషాలు ఒవెన్ లో డిష్ కాల్చడం, అందిస్తున్న ముందు ఫెటా ఛీజ్ తో చల్లుకోవటానికి.

పూర్తిగా ఓవెన్లో బేక్ వంకాయలను ఎలా ఉడికించాలి?

వంకాయ యొక్క గుజ్జు ఏదైనా డిష్లో భాగమైతే, కూరగాయలన్నింటినీ ఒంటరిగా మరియు మొత్తంగా కాల్చాలి. ఇది కేవలం చేయవచ్చు. మొత్తం వంకాయ, గతంలో కొట్టుకుపోయిన, అన్ని ఉపరితలం మీద ఫోర్క్ తో పంక్చరెడ్డం, నూనెతో సరళత మరియు రేకుతో కప్పబడి ఉంటుంది. మేము పరిమాణం మీద ఆధారపడి, 15-30 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల వరకు preheated పొయ్యి లో కూరగాయల ఉంచండి. రెడీ వంకాయ జాగ్రత్తగా రేకు నుండి వేరు, ఒలిచిన, మరియు గుజ్జు మీ ఇష్టమైన వంటకాలు ఉపయోగిస్తారు.