కుడుములు కోసం డౌ బ్రూడ్

మా దేశంలో మరియు అనేక ఇతర దేశాల్లో, ప్రజలు సాంప్రదాయకంగా రావియోలీ, వెరనికి, మండి, భంగిమ, ఖింకిలీ మరియు ఇతర డౌ ఉత్పత్తులను నింపి ఉడికించాలి . ఫుడ్ ఎంటర్ప్రైజెస్ మాస్ అటువంటి సెమీ-ఫిల్డ్ ప్రొడక్ట్స్ను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, అవి చివరి వంటకాల కోసం సిద్ధంగా ఉన్న కిరాణా దుకాణాలలో అమ్ముతారు. మేము వాటిని ఉడికించాలి తరువాత, ఒక జంట కోసం ఉడికించాలి, tushim, తక్కువ వేసి మరియు ఆనందం తో తినడానికి.

ఏ రకమైన పిండి కుడుములు నుండి తయారు చేయబడుతుంది?

డంప్లింగ్స్ మరియు ఇతర సారూప్య ఉత్పత్తులకు గోధుమ పిండి మరియు నీటితో తయారు చేసిన ఒక సాధారణ బూడిద పిండిని సిద్ధం చేయడానికి ఇది సాధారణం.

ఏదైనా సందర్భంలో, డంప్లింగ్ డౌ సాపేక్షంగా నిటారుగా ఉంటుంది, కానీ ప్లాస్టిక్ మరియు మృదువైన, బాగా ఆకారంలో మరియు అచ్చు (డౌ, అయితే, sticky ఉండకూడదు) సులభం. ఈ రకం యొక్క డంప్లింగ్స్ మరియు ఇతర ఉత్పత్తులను గడ్డకట్టేటప్పుడు క్రాక్ చేయకూడదు, వంటలో ఉన్నప్పుడు - కాచు లేదా తెరవడానికి.

మేము ఇంట్లో పెల్మెని చేస్తే, మేము మంచి పిండిని తీసుకోవటానికి ఉత్తమమైన విధంగా నాణ్యమైన తాజా ఉత్పత్తుల యొక్క నింపి మరియు పిండిని తయారు చేయటానికి కృషి చేస్తాము. కొన్ని పిండి, నీరు మరియు గుడ్లు నుండి డౌను తయారు చేస్తాయి, కొన్నిసార్లు పాలు నీటితో కాకుండా, కొన్నిసార్లు కేఫీర్ లేదా సోర్ క్రీం పిండితో కలుపుతారు.

కుడుములు కోసం ఏదైనా ఇతర ఎంపికలు ఉన్నాయా?

కుమ్మరి కోసం ఒక ఆసక్తికరమైన ప్రత్యామ్నాయ వంటకం కూడా పిలుస్తారు - తాజా కస్టర్డ్ కొట్టు. ఈ డౌ సాగే, సున్నితమైన, పనిలో ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది, దానితో కుడుములు చాలా రుచికరమైనవి.

ఇప్పటికీ, ఒక అసాధారణ కొత్త రూపంలో తెలిసిన వంటకం - brewed డౌ నుండి dumplings ఉడికించాలి ఒక మార్పు కోసం ప్రయత్నించండి, మీ హోమ్ మరియు అతిథులు గొలిపే ఫలితాలు ఆశ్చర్యపడ్డాడు ఉంటుంది.

రుచికరమైన కుడుములు కోసం ఒక సార్వత్రిక ఇంట్లో కస్టర్డ్ డౌ కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• గోధుమ గోధుమ మొత్తం ధాన్యం అక్షరక్రమం లేదా వాల్ - గురించి 3 కప్పులు;
• చికెన్ గుడ్డు - 1-2 PC లు.
• సాధారణ ఉప్పు - 1 చిటికెడు;
• కూరగాయల నూనె లేదా సహజ ద్రవ క్రీమ్ - 2-5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• మరుగుతున్న నీరు - సుమారు 250 ml.

తయారీ

ఒక గిన్నె లో, ఉప్పు చీలిక తో గుడ్డు ఓడించింది. క్రమంగా sifted పిండి మరియు వెన్న జోడించండి. మేము జాగ్రత్తగా ఒక ఫోర్క్ తో మిక్స్ మరియు, తీవ్రంగా కదిలించు కొనసాగుతుంది, ఒక సన్నని ట్రికెల్ తో వేడినీరు ఒక గాజు పోయాలి. పూర్తిగా డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు (మీరు డౌ కోసం ఒక ప్రత్యేక మురి ముక్కు ఒక మిక్సర్ తో చేయవచ్చు). అవసరమైతే, కొద్దిగా పిండిని జోడించండి. మేము డౌను చేతులు కలిపిన చేతులతో తీసుకువెళుతున్నాము. మేము పూర్తిగా మెత్తగా మెత్తగా, కాని దీర్ఘకాలం కాదు. మీరు వెంటనే ఒక సన్నని పొరలో డౌను పెట్టి, అచ్చు లేదా ఒక గాజును తుడిచి వేయవచ్చు, పెళ్ళికమ్ పదార్ధాలను తవ్వి, వాటిని చెక్కడం.

పంది మాంసం, కోడి లేదా గూస్: వెజిటబుల్ లేదా వెన్నని సహజ పాలు క్రీమ్తో భర్తీ చేయవచ్చు. నీటికి బదులుగా, మీరు మీడియం-కొవ్వు పాలు లేదా పాలు మరియు నీటి మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. ఇది పాలు మరియు కొవ్వులు డౌ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ గణనీయంగా పెరుగుతుందని గమనించాలి. డౌ తేలికైన చేయడానికి, మీరు cornstarch పిండి జోడించవచ్చు, కానీ కంటే ఎక్కువ 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు.

మీకు కావాలంటే, మీరు డౌతో సీజన్లో పిండి పదార్ధాల చిన్న మొత్తంలో, ఉదాహరణకు, ఒక రెడీమేడ్ కూర మిశ్రమాన్ని, డౌకి ఒక ఆసక్తికరమైన రంగు మరియు కారంగా రుచిని ఇస్తుంది. అలాగే డౌ లో డిష్ యొక్క ఉపయోగం పెంచడానికి dumplings, మీరు తాజా మూలికలు (బచ్చలికూర, arugula, మెంతులు, పార్స్లీ, కొత్తిమీర, మొదలైనవి) నుండి కొద్దిగా టమోటా పేస్ట్ లేదా పాస్తా జోడించవచ్చు. ఒక ఆకుపచ్చ పేస్ట్ సిద్ధం, మేము ఖచ్చితంగా ఒక బ్లెండర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్ అవసరం.

పాలుపట్టిన పిండి నుండి పెల్మెని, వరేనికి, మండి, కిన్కిలి మరియు ఇతర సారూప్య ఉత్పత్తులు మామూలుగా అదే విధంగా వండుతారు, బహుశా 1-2 నిముషాలు, మీ రుచి మరియు ఆచరణాత్మక అనుభవం ద్వారా మార్గనిర్దేశం చేయాలి.

బ్రెడ్ డౌ (వాస్తవానికి, సంకలితాలు లేని సంస్కరణలో) డంప్లింగ్, వెరనికి మరియు ఇతర సారూప్య ఉత్పత్తుల తయారీకి మాత్రమే కాకుండా, వివిధ పూరకాలతో చెబ్యూరెక్లు మరియు పైస్ కోసం కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది.