కూరగాయల సమయం చాలా దూరం కాదు, అందువల్ల వేసవిలో ఉపయోగకరమైన మెనూను తయారుచేయడానికి వాటి తయారీకి పలు రకాల వంటకాలను అందిస్తాయి. రుచులు, అల్లికలు మరియు వివిధ పండ్ల రంగుల వైవిధ్యత ప్రతిసారీ మీరు ఒక ఏకైక డిష్ను సృష్టించేందుకు సహాయం చేస్తుంది, మరియు ఓవెన్లో కూరగాయలను కాల్చడం ఎలా మా సిఫార్సులను వంట ప్రక్రియ సులభం చేస్తుంది.
Zucchini పొయ్యి లో కాల్చిన కూరగాయలు నింపబడి
అసాధారణంగా కనిపించే సరళమైన వంటలలో పిజ్జా ముక్కలు ఒకటి. సగం లో ఒక గుమ్మడికాయ కట్ యొక్క కుహరంలో, మీరు దాదాపు ఏ సంకలనాలు ఉంచవచ్చు, మేము కూరగాయల కలగలుపు న ఆపడానికి ఉంటాం.
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 4 PC లు.
- ఘనీభవించిన మొక్కజొన్న - 95 గ్రా;
- పెరుగు - 65 ml;
- ఉల్లిపాయ - 75 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 75 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ కొత్తిమీర;
- ఒక నిమ్మ రసం మరియు హాస్య ప్రసంగము.
తయారీ
పొయ్యి లో రుచికరమైన రొట్టెలుకాల్చు కూరగాయలు ముందు, ఒక చెంచా ఉపయోగించి, సగం లో courgettes కట్, పండు యొక్క చర్మంపై స్క్వాష్ ఒక చిన్న మొత్తం వదిలి, విత్తనాలు తో కోర్ తొలగించండి. ఉల్లిపాయలు మరియు తీపి మిరియాలు గొడ్డలితో నరకడం. మొక్కజొన్న కెర్నల్స్ తో కూరగాయలు ముక్కలు కలపండి మరియు కోర్జెట్స్ లో కుహరం సిద్ధంగా మిశ్రమం నింపండి. పెరుగుతో బాగా మసాలా పెట్టి పోయాలి, ఆకుపచ్చ కొత్తిమీర మరియు సిట్రస్ యొక్క అభిరుచితో అనుబంధించబడుతుంది. 200 డిగ్రీల వద్ద అరగంట లో కూరగాయలు వదిలి అరగంట. సున్నం ముక్కలతో సర్వ్.
జున్ను తో ఓవెన్లో కాల్చబడిన కూరగాయలు
కూరగాయల అభిమానులకు వర్గీకరించడానికి కష్టంగా ఉన్నవారికి కూడా చీజ్ కంపెనీలో వారి మిశ్రమాన్ని అప్రమత్తం చేస్తాయి. మా సందర్భంలో, కూరగాయలు సగం మిరియాలు సగం యొక్క కుహరం పూర్తి చేస్తుంది, మరియు మిశ్రమం క్లాసిక్ చెడ్దర్ చీజ్ పరిపూర్ణం ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- తీపి మిరియాలు - 3 ముక్కలు;
- క్యాన్డ్ బీన్స్ - 230 గ్రా;
- చెదార్ - 45 గ్రా;
- ఎండిన వెల్లుల్లి మరియు చిల్లి - ఒక చిటికెడు;
- టమోటా - 130 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ ఊదా - 45 గ్రా.
తయారీ
తీపి మిరియాలు యొక్క కోర్ తొలగించిన తర్వాత, వాటిని 10 నిమిషాలు కత్తిరించు. ఉల్లిపాయల యొక్క స్పస్సరుయూట్ ముక్కలు మరియు టమోటాలు మరియు బీన్స్తో వేయించు. ఎండిన మిరప మరియు వెల్లుల్లి యొక్క మిశ్రమాన్ని చేర్చండి, అప్పుడు మిరపకాయల పైభాగంలో కూరగాయలను పంపిణీ చేయండి మరియు తడకగల చెడ్దర్ తో చల్లుకోవటానికి. 15 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలు వేయడానికి ప్రతిదీ వదిలివేయండి.
పొయ్యి లో కాల్చిన కూరగాయల సలాడ్
ప్రోటీన్తో కాల్చిన కూరగాయల వంటకం మాంసంను జోడించడం ద్వారా ఉంటుంది. మా విషయంలో, సంకలితం చికెన్ ఉంటుంది, ఇది కూరగాయలు తో కాల్చిన లేదా కేవలం వేరుగా ఉడకబెట్టడం చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 460 గ్రా;
- ఒక చిన్న ఆలీవ్;
- గుమ్మడికాయ - 280 గ్రా;
- బ్రోకలీ యొక్క తల;
- చెర్రీ టమోటాలు - 95 గ్రా;
- ఒక చిన్న వాల్నట్;
- తులసి - 55 గ్రా;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 3 ముక్కలు;
- ఆలివ్ నూనె - 25 ml.
తయారీ
ఈ నిర్దిష్ట సలాడ్ కోసం ఓవెన్లో కాల్చిన కాల్చిన కూరగాయల కోసం రెసిపీ ప్రాథమికంగా ఉంటుంది. Marrows పొడవాటి లేదా కత్తిరింపు సమాన మందం ముక్కలు లోకి, టమోటాలు మొత్తం వదిలి చేయవచ్చు, కానీ బ్రోకలీ పుష్పగుచ్ఛము న విడగొట్టుట ఉంది. తరువాత, అన్ని భాగాలు నూనె, ఉప్పు చల్లిన మరియు 220 డిగ్రీల 20 నిమిషాల రొట్టెలుకాల్చు వదిలి.
ఇప్పుడు సాస్ కు. బాసిల్ మరియు అక్రోట్లను కలిపి ప్యూరిష్ వెల్లుల్లి. ఫలితంగా పురీని ఆలివ్ నూనెతో కరిగించండి.
చికెన్ ఫిల్లెట్ను బాయిల్ చేసి కావలసిన పరిమాణం యొక్క ముక్కలుగా విభజించండి. ఇప్పటికీ వెచ్చని కూరగాయలు ప్రతిదీ మిక్స్, అప్పుడు బాసిల్ పెస్టో రూపంలో డ్రెస్సింగ్ పోయాలి.
పొయ్యి లో కూరగాయలు కాల్చిన బంగాళాదుంపలు
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 1,1 కిలోలు;
- ఉల్లిపాయ - 135 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి;
- తీపి మిరియాలు - 160 గ్రా;
- వెన్న - 25 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 15 ml.
తయారీ
ఓవెన్ 220 డిగ్రీల చేరితే, అన్ని కూరగాయలను సమాన ఘనాలలా విభజించి క్రీం మరియు ఆలివ్ నూనె మిశ్రమంతో పూరించండి. ఉప్పు మంచి చిటికెడు ప్రతిదీ చల్లుకోవటానికి, ఆపై 15 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి. వంట సమయంలో, పాన్ యొక్క కంటెంట్లను ప్రతి 5 నిమిషాలు కలపాలి.