టర్కీ ఫిల్లెట్ ప్రయోజనం మరియు రుచి ఈ విలువైన మాంసం నుండి మరింత ఆసక్తికరమైన వంట వంటకాల కోసం శోధనను ప్రేరేపిస్తుంది. ఈ ఉత్పత్తి ఉంపుడుగత్తెలలో నోకియా వాటిని సాధారణ చికెన్ ఫిల్లెట్తో భర్తీ చేయడానికి ప్రయత్నిస్తుంటుంది, ఎందుకంటే దాని నిర్మాణం మరింత జ్యుసిగా ఉంటుంది, మరియు లక్షణాలు మరింత ఆహార నియంత్రణ కలిగి ఉంటాయి. సో మీరు టర్కీ ఫిల్లెట్ నుండి ఏమి ఉడికించాలి చేయవచ్చు?
అత్యంత రుచికరమైన మరియు అదే సమయంలో జాబితాలో మొదటి, మాంసం juiciness సంరక్షించేందుకు మరింత అనుమతిస్తూ, పొయ్యి లో టర్కీ ఫిల్లెట్ నుండి వంటకాలు వంటకాలను ఉంటుంది. ఈ వంట పద్ధతి టర్కీ యొక్క మొత్తం కాల్చిన ముక్కలను సంపాదించడానికి చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది, బహుశా ముందుగా marinated లేదా మసాలా దినుసులతో రుచికోసం ఉంటుంది. వారు రేకు లేదా స్లీవ్లో ఉత్తమంగా తయారు చేస్తారు. కూడా, ఒక ఎంపికగా, మీరు బంగాళదుంపలు లేదా కూరగాయలు ఒక పక్షి రొట్టెలుకాల్చు చేయవచ్చు. ఓవెన్లో వంట టర్కీ ఫిల్లెట్ల యొక్క మరింత అసలు మార్గం ప్రతిపాదిత వంటకంలో క్రింద పరిగణించబడుతుంది.
టర్కీ ఫిల్లెట్ రోల్
పదార్థాలు:
- టర్కీ ఫిల్లెట్ - 1-1.2 కేజీ;
- ఛాంపిగ్నాన్స్ ఫ్రెష్ - 120 గ్రా;
- బల్గేరియన్ తీపి మిరియాలు - 120 గ్రా;
- హార్డ్ చీజ్ - 225 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ - 2-3 కాండం;
- వెల్లుల్లి - 4-5 దంతాలు;
- తెలుపు పొడి వైన్ - 120 ml;
- ఆవాలు - 65 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 65 గ్రా;
- శుద్ధి కూరగాయల నూనె - 75 ml;
- బాసిల్ ఎండిన - రుచి చూసే;
- ఇటాలియన్ మూలికలు మిశ్రమం - రుచి చూసే;
- ఎనిమిదవ విత్తనం - 25 గ్రా;
- మిరియాలు యొక్క నేల మిశ్రమం - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
ఒక రోల్ చేయడానికి, మేము ఒక పదునైన కత్తితో ఎండిన మరియు ఎండబెట్టిన టర్కీ ఫిల్లెట్లను కట్ చేయాలి, ఆ విధంగా పొర పెద్దదిగా మరియు సాధ్యమైనంత విస్తృతమైనదిగా ఉండే విధంగా పుస్తకాన్ని విప్పుతుంది. ఈ బాధ్యత పూర్తయినప్పుడు, మేము ఫుడ్ ఫిల్మ్తో తుది పొరను కవర్ చేస్తాము మరియు ఒక కిచెన్ సుత్తితో దానిని కొట్టాలి. ముఖ్యంగా రంధ్రాలు చేయకూడదు కాబట్టి, ఈ కోసం ఉత్సాహం లేదు. ఇప్పుడు మేము మాంసం స్లైస్ ఆఫ్ పోయాలి, మిరియాలు, ఎండిన తులసి మరియు ఆవపిండి ఒక నేల మిశ్రమం తో రుద్దు మరియు ఒక చిన్న promarinovatsya ఇవ్వాలని. ఈ సమయంలో, ఉడకబెట్టిన వేయించే పాన్లో చక్కగా ఉడకబెట్టి మరియు చక్కగా వేయించిన పుట్టగొడుగులను, వెల్లుల్లి వేసి ముక్కలు చేసి, నూనెను శుద్ధి చేసిన నూనెలో ముందుగా కురిపించింది. సంసిద్ధతపై మేము పుట్టగొడుగుల మాస్ను చల్లగా, తడకగల జున్ను, ఒలిచిన మరియు కరిగిన బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలతో కలుపుతాము. మేము మిరియాలు మరియు ఉప్పు మిశ్రమంతో నేల బరువును పెట్టి, మళ్ళీ కదిలించు మరియు మాంసం యొక్క మారేసిన స్లైస్ ఉపరితలం పంపిణీ చేస్తాము, మూడు సెంటిమీటర్ల అంచులను చేరుకోవద్దు. ఒక రోల్ తో ఉత్పత్తి రెట్లు, ఒక స్ట్రింగ్ లేదా పురిబెట్టు తో అది డౌన్ లాగండి మరియు బేకింగ్ కోసం ఒక నూనె రూపంలో ఉంచండి. వైన్ మరియు మయోన్నైస్ కలిపి కూరగాయల నూనె యాభై milliliters, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి తీసుకుని, ఇటాలియన్ మూలికలు మరియు మిశ్రమం యొక్క మిశ్రమం జోడించండి. రూపంలో రోల్తో ఫలితంగా సాస్ను పూరించండి, దాని ఉపరితలం పూర్తిగా కప్పి, డిష్ను ఒక గంటన్నర పాటు 185 డిగ్రీల ఓవెన్లో ఉంచండి. కాలానుగుణంగా మేము సాస్ మరియు రసాలతో రోల్ నీటిని. అవసరమైతే, బేకింగ్ ప్రక్రియలో మీరు కొద్దిగా వేడి నీటిని జోడించవచ్చు. వంట ముగింపుకు పదిహేను నిమిషాల ముందు, డిష్ను సెసేమ్ గింజలతో కూయండి.
టర్కీ ఫిల్లెట్ యొక్క అదే వంటకం కూడా ఒక మల్టీవిటరేట్లో తయారు చేయబడుతుంది, దీనితో పరికరం "రొట్టె" మోడ్కు అమర్చబడుతుంది. సమయం అదే అవసరం, ఇది మీ పరికరం యొక్క సామర్థ్యాలను ఆధారపడి ఉంటుంది.
తరువాత, టర్కీ ఫిల్లెట్ నుండి వచ్చిన వంటకాలు వేయించడానికి పాన్లో వండుతారు. ఒక విజయం-విజయం ఎంపిక, కోర్సు యొక్క, టర్కీ ఫిల్లెట్ నుండి కట్లెట్స్ ఉంటుంది. వారు అలాగే సంప్రదాయ మాంసం తయారు చేస్తారు. మీరు stuffing కు తాజా గ్రీన్స్ ఒక బిట్ జోడించడం ద్వారా కొన్ని సర్దుబాట్లు చేయవచ్చు. ప్రతి కట్లెట్ లోపల హార్డ్ జున్ను ఒక ముక్క ఉంచండి ఉంటే చాలా రుచికరమైన. ఈ సందర్భంలో డిష్ juiciness నిర్వహించడానికి సులభం, గుడ్డు మిశ్రమం మరియు బ్రెడ్ లో zapanirovav ఉత్పత్తులు. టర్కీ చాప్స్ యొక్క ఫిల్లెట్ నుండి ముఖ్యంగా రుచికరమైన. మేము వారిపై మరింత వివరంగా ఉంటాము.
టర్కీ ఫిల్లెట్ నుండి చాప్స్
పదార్థాలు:
- టర్కీ ఫిల్లెట్ - 550 గ్రా;
- కఠినమైన చీజ్ - 75 గ్రా;
- బ్రెడ్ ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె, వేయించడానికి వాసన;
Marinade కోసం:
- సోయా సాస్ - 25 ml;
- పరిమళించే వినెగర్ - 5 మి.లీ;
- శుద్ధి నూనె - 15 ml;
- పౌల్ట్రీ కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు - 5 గ్రా;
- ఇటాలియన్ పొడి మూలికలు - 5 గ్రా;
- పిండి వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- మిరియాలు యొక్క మిశ్రమం రుచి తాజాగా నేల;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
టర్కీ యొక్క ఫిల్లెట్లు కట్ చిత్రం కింద కొద్దిగా ఆఫ్ బీట్ మరియు పదార్థాల జాబితా నుండి పదార్ధాలను కలపడం ద్వారా తయారుచేసిన, marinade లో నాని పోవు. ఒక గంట మరియు సగం తర్వాత మేము రెండు వైపులా వేడి నూనె లో బ్రెడ్ మరియు జున్ను చిప్స్ మరియు వేసి మిశ్రమం లో పక్షి యొక్క ముక్కలు పాన్.