కాలీఫ్లవర్ ఊరగాయ, ఉడికించిన, మరియు కాల్చినది. ఇది రుచికరమైన చారు మరియు క్యాస్రోల్స్ ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. మేము గుమ్మడికాయ తో వంట కాలీఫ్లవర్ కోసం కొన్ని అసలు వంటకాలు నేడు ఇత్సెల్ఫ్.
కోర్జెట్లతో కాలీఫ్లవర్ వంటకం
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ రంగు - 1 ఫోర్క్;
- గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- ఆలివ్ నూనె;
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- తాజా గ్రీన్స్.
తయారీ
క్యాబేజీ తో మేము టాప్ ఆకులు తొలగించండి, వాష్ మరియు inflorescences లోకి కట్. అప్పుడు ఇప్పటికే వేడి నీటిలో వాటిని ఉంచండి మరియు 5-6 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, మేము అది ఒక కోలాండర్ లో దానిని విసర్జించి దాన్ని వదిలేయాలి. బల్బ్ శుభ్రం చేయబడుతుంది, ఘనాల్లో కరిగించబడుతుంది, మరియు క్యారట్లు పెద్ద గ్రెయిల్లో మూడు ఉంటాయి. ఒక వేడి వేయించడానికి పాన్ లో కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె పోయాలి మరియు బంగారు కూరగాయలు పాస్. మారు కడుగుతారు మరియు ఘనాల లోకి కత్తిరించి ఉంది. అప్పుడు వేయించడానికి ఒక వేయించడానికి పాన్ లోకి బదిలీ, రుచి కొద్దిగా నీరు మరియు ఉప్పు పోయాలి. మేము సగం వండిన వరకు కూరగాయలు ఉడికించాలి. టొమాటోస్ గని, తుడవడం మరియు ఒక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. వెల్లుల్లి శుభ్రపరుస్తుంది మరియు ప్రెస్ ద్వారా పీడబడుతుంది. గుమ్మడికాయ దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మేము క్యాబేజీ జోడించండి మరియు తడకగల టమోటాలు పోయాలి. మేము వేసి, వెల్లుల్లి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుకూరలు తింటాయి.
మల్టీవిక్లో కాలీఫ్లవర్ మరియు గుమ్మడికాయ
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ రంగు - 400 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ - 2 PC లు.
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- గోధుమ పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పుల్లని క్రీమ్ లేదా పాలు - అవసరమైతే;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
మల్టీవాకర్ యొక్క సామర్థ్యం లో ఉడికించిన నీరు ఒక గాజు పోయాలి. క్యాబేజీ లో మేము టాప్ ఆకులు తొలగించండి, inflorescences న ఇది భాగాలుగా విడగొట్టు మరియు పూర్తిగా శుభ్రం చేయు. అప్పుడు మృదువైన వరకు, సుమారు 10 నిమిషాలు ఒక జంట మరియు వేసి కోసం వంట కోసం ఒక బుట్టలో ఉంచండి. పోరోటాయిల్స్ మరియు పేలికలుగా ఉన్న మీడియం క్యూబ్స్ ను కత్తిరించండి, తుడిచి వేయండి. మేము మల్టివిక్ కప్ కప్పు దిగువ తుడవడం, నూనెతో ద్రవపదార్థం, తయారుచేసిన కూరగాయలను వ్యాప్తి చేసి "హాట్" పాలనలో కొంచెం వేసి వేయాలి. మేము ఉప్పు మరియు పిండి తో గుడ్డు ఓడించారు మరియు కొద్దిగా పాలు లో పోయాలి. మేము grater న జున్ను రుద్దు. వేయించిన కూరగాయలు గుడ్డు మిశ్రమంతో పోస్తారు, ఉపకరణంపై "రొట్టె" కార్యక్రమం ఎంచుకోండి మరియు దానిని 5 నిమిషాలు గుర్తించండి. ఆ తరువాత, జున్ను తో కాసేరోల్లో చల్లుకోవటానికి మరియు మరొక 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
కాలీఫ్లవర్తో కాల్గేట్ట్లు కాల్చారు
పదార్థాలు:
- కాలీఫ్లవర్ - 200 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ - 60 గ్రా;
- హార్డ్ రకాలు జున్ను - 30 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
Courgette కడుగుతారు, సగం వండిన వరకు కట్ మరియు ఉడకబెట్టడం ఉంది. క్యాబేజీ కూడా ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది, ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్గా విభజించబడుతుంది మరియు మృదువైన వరకు, విడిగా ఉడకబెట్టబడుతుంది. అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా కూరగాయలను కట్. జున్ను teurochke న రుద్దు మరియు పుల్లని క్రీమ్, ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు మిళితం. మేము ముందుగా పొయ్యిని వెలిగించి, 180 ° C. కు రిహట్ చేస్తాము. కూరగాయలు, ఒక రూపంలో ఉంచుతారు, కూరగాయల నూనె తో అద్ది, పుల్లని క్రీమ్ వాటిని పోయాలి మరియు తేలికగా మిక్స్. మేము ఓవెన్లో క్యాస్రోల్ను ఉంచాము మరియు 10-15 నిమిషాల గురించి గుర్తించండి.
కాలీఫ్లవర్ మరియు కోర్జెట్లతో సూప్
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 0,5 ముక్కలు;
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- క్యాబేజీ రంగు - 200 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- సెలెరీ యొక్క కొమ్మ - 4 PC లు.
- బల్బ్ - 0.5 PC లు.
- తీపి బల్గేరియన్ మిరియాలు - 1 ముక్క;
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- నీరు - 4 అంశాలు;
- వెన్న కరిగించి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
బల్బ్ మరియు క్యారట్లు శుభ్రం మరియు వృత్తాలు లో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి, మరియు బల్గేరియన్ మిరియాలు ప్రాసెస్ మరియు కత్తిరించి స్ట్రాస్ ఉంది. అప్పుడు మేము కూరగాయలు పాస్ ద్రవ వెన్న మీద. ఆకుకూరల, బంగాళదుంపలు మరియు గుమ్మడికాయ యొక్క కొమ్మలు శుభ్రం చేసి, ముక్కలుగా కత్తిరించి, కాలీఫ్లవర్ను ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్గా విభజించాము. ఇప్పుడు మరిగే నీటిలో బంగాళాదుంపలను ఉంచి, ఒక వేసి తీసుకుని, సెలెరీ, గుమ్మడికాయ, క్యాబేజీ మరియు రుచికోసం కూరగాయలను జోడించండి. సుమారు 10 నిమిషాలు సూప్ కుక్ మరియు చాలా చివరిలో తురిమిన టమోటా ముక్కలు త్రో. సోలిమ్, మిరియాలు డిష్ రుచి, కాచు మరియు ప్లేట్లు పోయాలి.