పిత్తాశయం, కడుపు, కానీ తరచుగా తరచుగా కొవ్వు, overcooked, స్పైసి ఆహార మరియు మద్యం దుర్వినియోగం, క్లోమము యొక్క వాపు , లేదా ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క అలవాటు overeat తో వ్యాధులు. ఈ సందర్భంలో, మీరు ప్యాంక్రియాటైటిస్తో తినే సరిగ్గా తెలుసుకోవాలి, నొప్పి దాడులను మరియు వ్యాధి యొక్క సమస్యలను నివారించడానికి.
వైద్యులు సిఫారసు చేసిన మొట్టమొదటి విషయం ఏమిటంటే సరైన పోషకాహారం, ఈ రకమైన తీవ్రమైన అనారోగ్యానికి వ్యతిరేక పోరాటంలో సహాయపడే చికిత్సా విధానం. మీరు చికిత్స చికిత్సా నియమాలకు కట్టుబడి ఉండకపోతే, చికిత్సా విధానాలు ఏవైనా ప్రభావవంతంగా ఉన్నాయని, అందువల్ల అతి ముఖ్యమైనది మరియు ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే ఆహారాన్ని పర్యవేక్షించడం మరియు వైద్యులు సూచించిన మెనుకు కట్టుబడి ఉంటాయి.
ప్యాంక్రియాటిస్ (ఆహారం) - మీరు ఏమి తినవచ్చు?
డైయోథెరపీ ప్యాంక్రియాటైటిస్ జీర్ణ అవయవాలకు గరిష్ట శాంతి మరియు ఉపశమనాన్ని సృష్టించాలి. మొట్టమొదటి మూడు రోజులు సంపూర్ణ కరువును సూచించాయి. మీరు రోజుకు ఒకటిన్నర లీటర్ల వరకు వెచ్చని ఆల్కలీన్ నీటిని తాగవచ్చు. అప్పుడు ప్యాంక్రియాటిక్ ప్యాంక్రియాటైటిస్తో మీరు తినవచ్చని డాక్టర్ సిఫారసు చేస్తుంది. మెనూ క్రమంగా కాంతి, కనుబొమ్మ, సెమీ ద్రవ ఆహారం కారణంగా విస్తరిస్తుంది. Pevsner యొక్క వర్గీకరణ ప్రకారం, ఇది ఆహారం సంఖ్య 5 n మీరు తరచుగా తినడం అవసరం, కానీ కొద్దిగా తక్కువ. ఆల్కహాల్, ఏదైనా కొవ్వు లేదా స్పైసి ఆహార నిషేధించబడింది. వంట వేళ్ళు - బాష్పీభవన, నీటిఆవిరిలో ఉడకబెట్టిన పులుసు, నీటితో కడుగుట.
ఏ విధమైన పండు ప్యాంక్రియాటిక్ ప్యాంక్రియాటిటీస్ కోసం ఉపయోగించబడుతుంది?
తీవ్రమైన మంట విషయంలో, పండ్లు జెల్లీ తయారీకి సిఫారసు చేయబడతాయి, చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలను కలిగి ఉంటాయి. మీరు ఒక తీపి ఆపిల్ రొట్టెలుకాల్చు చేయవచ్చు. ప్రకోపణ తగ్గుముఖం పట్టినట్లయితే, మెటాలిటీ విటమిన్లు సమృద్ధిగా ఉండాలి. ఇక్కడ ప్యాంక్రియాటైటిస్ కలిగిన పండ్లు, ఇవి ఆహారంలో చేర్చబడతాయి:
- తీపి పక్వత ఆపిల్ల మరియు వేసవి మృదువైన పియర్ రకాలు (మీరు ఒలిచిన చర్మంతో తాజాగా చేయవచ్చు);
- అరటి (రోజుకు ఒకటి కంటే ఎక్కువ);
- తీపి నారింజ, టాన్జేరైన్స్;
- రేగు మరియు ఆప్రికాట్లు (నిరంతర అభివృద్ధితో మాత్రమే తాజావి).
ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం ఏ కూరగాయలను ఉపయోగించవచ్చు?
క్లోమము యొక్క వాపు యొక్క తీవ్రమైన కాలానికి, నూనె, ఉప్పు, చక్కెర - ఉప్పు, బంగాళాదుంపలు, క్యారట్లు, పైల్ లేకుండా యువ గుమ్మడికాయ, గుమ్మడికాయ లేకుండా ఉడికించిన కూరగాయలు మాత్రమే అనుమతించబడతాయి. దీర్ఘకాలిక ప్యాంక్రియాటిటీస్ కోసం న్యూట్రిషన్ కాలీఫ్లవర్, బ్రోకలీ, బీట్రూట్లతో అనుబంధంగా ఉంటుంది. మీరు తృణధాన్యాలు తో కూరగాయల చారు తినవచ్చు, మరియు మాష్ వారు వెన్న, పాలు లేదా క్రీమ్ యొక్క భాగాన్ని జోడించండి. మెనూలో చేర్చబడిన హెచ్చరికతో తాజా కూరగాయలు ఆకుకూరలతో సరసముగా తురిమిన క్యారట్లు లేదా దోసకాయ యొక్క సలాడ్ను తయారుచేస్తాయి. వంకాయలు, టమోటాలు ఒక వారం కంటే ఎక్కువ తినడం సాధ్యం కాదు. ఇది సూప్ లేదా కూరగాయల వంటకం లో క్యాబేజీ ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం.
ఏ విధమైన చేపలు ప్యాంక్రియాటైటిస్కు వాడవచ్చు?
ప్యాంక్రియాటైటిస్ కలిగిన ఉత్పత్తులు మాత్రమే జిడ్డగా ఉండవు. ఈ చేప మొట్టమొదటి అనారోగ్యంతో మొదట్లో మెనులో చేర్చబడింది. అత్యంత ఉపయోగకరమైన ఆహార రకాలు:
- కొవ్వు పదార్థంలో 1% వరకు - వ్యర్థం, హెడ్డాక్, నవాగా, నది పెర్చ్, పోలోక్;
- 2% వరకు కొవ్వు - పైక్, పిక్ పెర్చ్, తన్నుకొను, బబర్ట్ మరియు క్రుసియన్ కార్ప్;
- అప్ 4% కొవ్వు కంటెంట్ - మాకేరెల్, హాల్బట్, ట్రౌట్.
ఇటువంటి చేపల నుండి అది meatballs లేదా ఆవిరి కట్లెట్స్, సౌఫిల్ మరియు కాస్సెరోల్స్ సిద్ధం సాధ్యమే. దీర్ఘకాలిక ప్యాంక్రియాటైటిస్లో, చేపలు వండవచ్చు లేదా ఉడికిస్తారు. ఇది పింక్ సాల్మొన్, క్యాట్పిష్, ట్యూనా మరియు వెన్నెముకతో ఆహారాన్ని సరఫరా చేయడానికి అనుమతించబడుతుంది. వ్యాధి ఉన్న క్యాన్డ్ చేపలు, ఎండబెట్టిన మరియు పొగబెట్టిన చేపలు, సాల్టెడ్ మరియు మరినేడ్ అన్ని దశలలో నిషేధించబడింది.
ఏ విధమైన తృణధాన్యాలు నేను ప్యాంక్రియాటైటిస్తో కలిగి ఉన్నారా?
తీవ్రమైన ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం న్యూక్యుషన్ జిగట, సెమీ ద్రవ మరియు గుజ్జు గంజిని ఉపయోగించడానికి ఉపవాసం తర్వాత వెంటనే అనుమతిస్తుంది. రైస్ కేకులు లేదా వోట్ రేకులు నీటితో సగం నీటితో బాగా పండిస్తారు మరియు పూర్తిగా కరిగిన, ఉప్పు, చక్కెర మరియు నూనె జోడించబడవు. అప్పుడు రేషన్ బుక్వీట్ మరియు సెమోలినా గంజి కలిగి. వ్యాధి యొక్క తీవ్రమైన దశ తరువాత, అది ముక్కలు porridges కాచు మరియు వెన్న ముక్క, కొద్దిగా ఉప్పు చేర్చండి అనుమతి. మొక్కజొన్న గంజి, మిల్లెట్ మరియు బార్లీ పేలవంగా జీర్ణమవుతాయి, అందువల్ల వారు వ్యాధిలో ఉపశమనంతో, ఆహారంలో చేర్చడానికి అవాంఛనీయమైనవి.
ప్యాంక్రియాటైటిస్తో మీరు ఏ రకమైన రొట్టెను తినవచ్చు?
తీవ్రమైన పాంక్రియాటైటిస్ యొక్క ప్రారంభ కాలానికి మాత్రమే తెలుపు బ్రెడ్, నిన్న లేదా గతంలో ఎండబెట్టిన అనుమతి ఉంది. మీరు దాని నుండి క్రాకర్స్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. రొట్టె కన్నా రోజుకు 200 g కంటే ఎక్కువ కాదు. రై బ్రెడ్ మరియు తృణధాన్యాలు జీర్ణ వ్యవస్థను చికాకు చేస్తాయి, పేగు ఆకస్మిక వ్యాప్తి, ఉబ్బరం మరియు బాధాకరమైన దాడులకు కారణమవుతాయి. అందువల్ల ప్యాంక్రియాటిక్ ప్యాంక్రియాటైటిస్తో పోషకాహారం నల్ల బ్రెడ్తో లేదా ఊకతో వైవిధ్యంగా ఉంటుంది, క్లినికల్ ఇండెక్స్ల పూర్తి మెరుగుదల తర్వాత మాత్రమే.
ప్యాంక్రియాటైటిస్తో నేను ఏ రకమైన జున్ను కలిగి ఉంటాను?
ప్యాంక్రియాటైటిస్తో సరైన పోషకాహారం వ్యాధి యొక్క తీవ్రమైన కాలానికి సంబంధించిన నెల తర్వాత మాత్రమే నెలలోని జున్ను చేర్చడం కోసం అందిస్తుంది. మొదట మీరు తేలికపాటి, తక్కువ కొవ్వు, తక్కువ కొవ్వు చీజ్: అదీగె, మోజారెల్లా, మరియు బ్రైన్జా. కూరగాయల వంటకాలు లేదా తృణధాన్యాలకు అదనంగా ఒక చిన్న ముక్కతో ప్రారంభించండి, మీరు రోజుకు 100 గ్రాముల వరకు క్రమంగా చేయవచ్చు. ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క ఏ దశలో అయినా విరుద్ధమైన జున్ను రకాలు ఉన్నాయి:
- ద్రవ (చాలా రుచులు మరియు రంగులు, ఉప్పు కూర్పు);
- ధూమపాన చీజ్లు;
- 40% కంటే ఎక్కువ కొవ్వు కలిగిన హార్డ్ రకాలు;
- అచ్చుతో లేదా గింజలు, మిరియాలు, మూలికలతో చీజ్;
- జున్ను ఉత్పత్తులు.
జున్ను ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు, కూర్పు దృష్టి, రుచులు మరియు రంగులు ఉనికిని. చెడిపోవడం సంకేతాలు లేకుండా, తాజాగా ఎంచుకోవాలి. ప్యాంక్రియాటిస్తో రోగులకు ఉప్పు మరియు పదునైన చీజ్లు సరైనవి కావు, ఎందుకంటే అవి కడుపులో చికాకుగా పనిచేస్తాయి మరియు క్లోమాలను ప్రేరేపిస్తాయి. ఉత్తమ ఎంపిక - జున్ను, తక్కువ కొవ్వు పాలు నుండి ఇంటిలో వండుతారు.
మీరు ప్యాంక్రియాటైటిస్తో ఏ తీపిని తినవచ్చు?
ప్యాంక్రియాస్ కూడా ఇన్సులిన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది, కాబట్టి తీవ్ర నొప్పి దాడికి ఒక నెల తర్వాత, దాని పనిని సులభతరం చేయడానికి, చక్కెర నిషేధించబడింది. ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క ప్రకోపణకు న్యూట్రిషన్ మెను compotes మరియు ఫ్రూక్టోజ్పై ముద్దు, మరియు జెల్లీ మరియు పుడ్డింగ్ల రెండవ నెలలో స్వీటెనర్లతో కూడా అనుమతిస్తుంది. నిరంతర మెరుగుదలతో, మీరు చక్కెర, తేనె, జామ్లకు మారడం సిఫార్సు చేయవచ్చు. మార్ష్మాల్లోస్, మార్మాలాడే, బిస్కట్ బిస్కెట్లు, ఇంట్లో కాల్చిన బేకరీ యొక్క మంచి సహనంతో చిన్న పరిమాణంలో అనుమతించబడింది. స్వీట్లు నుండి తీపి తీపి మరియు చాక్లెట్ లేకుండా సౌఫిల్ తినవచ్చు.
నేను ఏవిధమైన సీఫుడ్ని ప్యాంక్రియాటైటిస్తో కలిగి ఉంటాను?
ఆహారాలు ఈ తరగతి ప్రోటీన్, అయోడిన్, ఇనుము మరియు విటమిన్లు సమృద్ధిగా. కానీ ప్యాంక్రియాటైటిస్తో ఈ ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తులు మెన్లోకి ప్రవేశించవచ్చు. చారు లేదా చేపల మిశ్రమాల్లో మిల్లుడు చెట్లతో ప్రారంభించండి. ఉపశమన దశలో, దాదాపు అన్ని మత్స్య - మస్సెల్స్ మరియు స్క్విడ్, చిన్నరొయ్యలు, ఆక్టోపస్ ఉడికించిన రూపంలో ఉపయోగించవచ్చు. సుషీ, రోల్స్, స్మోక్డ్ మరియు పిక్లింగ్ సీఫుడ్ వంటి వంటకాలు వ్యాధి యొక్క ఏ దశలోనైనా ప్యాంక్రియాటైటిస్ తో తినవచ్చు.
ప్యాంక్రియాటైటిస్తో మీరు ఏ గింజలు తినవచ్చు?
ప్యాంక్రియాటైటిస్కు ఆహారం ఏమంటే, వ్యాధి యొక్క కోర్సు ఆధారపడి ఉంటుంది, కాబట్టి గింజలు విలువైన ప్రోటీన్లు మరియు విటమిన్లు కలిగి ఉన్నప్పటికీ, అనారోగ్యం కోసం కొవ్వు మరియు దట్టమైన నిర్మాణం ఉనికిలో హానికరం. గింజల ఆహారంకు 6 నెలలు నిలకడగా ఉపశమనం కలిగించగలవు. అన్ని nucleoli చిత్రం శుభ్రం మరియు పూర్తిగా చూర్ణం చేయాలి. మీరు ముడి లేదా ఎండబెట్టి తినవచ్చు, గంజి మరియు కాటేజ్ చీజ్ జోడించండి. అన్ని రకాలు, క్లోమం మరియు ప్రేగులు తక్కువ చిరాకు ఉంటాయి: జీడి, అక్రోట్లను, బాదం మరియు బాదం. అన్ని చెత్త, వేరుశెనగ మరియు బ్రెజిల్ గింజలు తట్టుకోవడం.
ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం పాల ఉత్పత్తులు ఏమిటి?
ప్యాంక్రియాటైటిస్లో కేఫీర్ను త్రాగడానికి సాధ్యమేనా అనేదాని అభిప్రాయాలు తరచూ ఏకీభవించవు. ఏదైనా సందర్భంలో, ధోరణి వ్యక్తిగత సహనం ఉండాలి. అన్ని పుల్లని పాలు ఉత్పత్తులు ప్రకోపము తర్వాత మూడో వారాల కన్నా ముందుగానే ఆహారాన్ని జోడించటం ప్రారంభమవుతుంది. మీరు మంచం ముందు 1% పెరుగు, పెరుగు లేదా కేఫీర్ యొక్క క్వార్టర్ కప్తో ప్రారంభించాలి. ప్రత్యేకమైన స్టార్టర్ సంస్కృతులను ఉపయోగించి ఇంట్లో మీ స్వంత పుల్లని పాలను ఉత్పత్తులను తయారు చేయడం ఎంతో అవసరం. ఈ సందర్భంలో మాత్రమే సాధ్యమైనంత తక్కువగా పాలు కొనడం అవసరం. ఫిల్టర్లు మరియు అద్దాలతో ఉన్న ఉత్పత్తులు మినహాయించబడ్డాయి.
ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం ఎలాంటి మాంసం ఉపయోగించవచ్చు?
శరీర ప్రోటీన్ యొక్క సంతృప్తి ప్యాంక్రియాటైటిస్లో ఏ రకమైన పోషకాహారం చాలా సున్నితంగా ఉంటుంది, అదే సమయంలో రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది. మాంసం తీవ్ర దశలో ఉపవాస కాలం తర్వాత అదే స్లైస్ తినడం ప్రారంభించవచ్చు. మాంసం గ్రైండర్లో రెండుసార్లు చూర్ణం చేసిన స్నాయువు మరియు చిత్రాలన్నీ అన్ని లీన్ మాంసాలు జాగ్రత్తగా శుభ్రం చేస్తాయి. Meatballs, meatballs, ఆవిరి కట్లెట్స్ మరియు రోల్స్ సిద్ధం. స్థిరీకరణ స్థితిలో ఉడికించిన మొత్తం ముక్క, పులుసు, మరియు రొట్టెలుకాల్చు చేయవచ్చు. ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఉత్తమ గ్రహించినప్పుడు:
- చికెన్ (చర్మం తొలగించబడాలి);
- టర్కీ;
- క్రాల్;
- తక్కువ కొవ్వు గొడ్డు మాంసం;
- దూడ.
మీరు ప్యాంక్రియాటైటిస్తో తినగలవాని గురించి, మీరు ఎల్లప్పుడూ డాక్టర్ లేదా పోషకాహార నిపుణుడుతో సంప్రదించాలి. ఏదైనా కొత్త ఉత్పత్తిని జోడించేటప్పుడు, మీరు మీ పరిస్థితిని పర్యవేక్షించవలసి ఉంటుంది, ఏదైనా అసౌకర్యం సంభవిస్తే, దానిని రద్దు చేయడం మంచిది. సరైన పోషకాహారం మరియు ఆహార నియంత్రణలు చికిత్సకు సహాయపడతాయి, జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క సాధారణ పనితీరుని పునరుద్ధరించండి మరియు జీవిత నాణ్యతను మెరుగుపరుస్తాయి.