కాలం క్రితం రష్యన్ గృహిణులు బేకింగ్ ఫార్ములా అభివృద్ధి. కెఫిర్పై సన్నని పాన్కేకులు - అనేక సంవత్సరాల పరీక్షల కోసం సంప్రదాయ వంటలలో రూట్ పట్టింది. లష్, పోరస్, కాంతి మరియు ఎరుపు - ఇటువంటి అంశాలను ప్రత్యేక శ్రద్ధ అవసరం మరియు త్వరగా వ్యాపార డౌన్ పొందడానికి పురిగొల్పు. ప్రతి చేతి వద్ద సాధారణ ఉత్పత్తులు ప్రయోజనం.
Kefir న పాన్కేక్లు కాల్చడం ఎలా?
కెఫిర్లో సన్నని పాన్కేక్లు, స్పష్టమైన వంటకాలకు మరియు వంట సాంకేతికతను కలిగి ఉన్న సరైన వంటకం, అల్పాహారం కోసం డెసెర్ట్లతో మాత్రమే పోటీపడగలదు, కానీ ఫాస్ట్ ఫుడ్ సిరీస్ నుండి అనేక స్నాక్స్లతో కూడా పాల్గొనవచ్చు. సోడా లేదా ఈస్ట్ తో సోర్ పాల ఉత్పత్తి తరువాత ఒక సున్నితమైన బ్యాచ్ మారుతుంది ఒక లష్ మరియు బలమైన డౌ, పొందడానికి సహాయం చేస్తుంది.
- కేఫీర్ మీద సన్నని పాన్కేకులు పోయస్ గా మారి, బాగా వేడిచేసిన కాస్ట్-ఇనుము వేయించడానికి పాన్ ఉపయోగిస్తే కాల్చినవి.
- డౌను పంపిణీ చేసే ముందు, తారాగణం-ఇనుప పాత్రలకు నూనెతో సరళత ఉంటుంది, కాని స్టిక్కింగ్ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ ప్రాసెస్ చేయవలసిన అవసరం లేదు.
- ద్రవ్యరాశిలో కొవ్వు ఉంటే, డౌ యొక్క మొదటి భాగానికి మాత్రమే వంటకాలు అద్దిగా ఉంటాయి.
- బేకింగ్ సన్నని మరియు కాల్చిన విధంగా, పాన్ లోకి డౌ చాలా పోయాలి లేదు. ఇది చేయుటకు, పోయాలి ఉన్నప్పుడు, వంటకాలు వంగి ఉంచండి.
పెరుగు మీద పాన్కేక్లు కోసం డౌ
పెరుగు మీద బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన పాన్కేక్ల కోసం వంటకం సున్నితమైన మరియు "సీక్రెట్స్" లో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. అనేక రకాలైన బేకింగ్లు ఉన్నాయి: సోడా, ఉడికించిన నీరు మరియు ఈస్ట్తో కలిపి కేఫీర్ మీద పాన్కేక్లు, మరియు కత్తిరించినప్పుడు ప్రతి నియమానికి అనుగుణంగా ఉండాలి. పుల్లని పాలు ఉత్పత్తి కొలత మరియు గది ఉష్ణోగ్రత ఇష్టపడ్డారు, మరియు మాత్రమే ఇటువంటి పరిస్థితుల్లో అవసరమైన ఫలితం ఇస్తుంది.
- పాన్కేక్లు బడ్జెట్ డిష్, అందువలన గుడ్లు, పిండి, కేఫీర్, చక్కెర మరియు సోడా వంటి ప్రామాణిక మరియు చవకైన సెట్ వంటలో సహాయపడుతుంది.
- చాలా ఆమ్ల కేఫీర్ ఉపయోగించినప్పుడు, సోడా మరియు బేకింగ్ పౌడర్ సిఫారసు చేయబడలేదు.
- కెఫిర్లో పాన్కేక్లు తయారీలో వెచ్చని పదార్థాలు అవసరం.
- పిండి చాలా ఉంచవద్దు - పాన్కేక్లు మందపాటి చేస్తుంది. ఇది మిశ్రమాన్ని "విశ్రాంతి" ఇవ్వడానికి ఉత్తమం మరియు బేకింగ్ ముందు మళ్ళీ మెత్తగా పిండి వేయు.
పాన్కేక్లు కేఫీర్ మరియు మరిగే నీటితో నింపబడి ఉంటాయి
కేఫీర్ పై పాన్కేక్లు కోసం బ్రూ డౌ మృదువైన వేఫర్లు కోసం ఒక ఆధారం సృష్టించడానికి ఒక వేగవంతమైన మార్గం. ఇది వెచ్చని పదార్థాలు కనెక్ట్ అవసరం, వేడినీరు పోయాలి మరియు, త్వరగా కండరముల పిసుకుట / పట్టుట, ఒక వేయించడానికి పాన్ to workpiece పంపండి. కేఫీర్ డౌ పోరస్తో చేస్తుంది, మరియు మరిగే నీరు పిండికి అతుక్కొని పోతుంది. అందుబాటులో ఉన్న ఉత్పత్తులు, ఐదు నిమిషాలు పిండి, మరియు ప్లేట్ మీద ఒక ఎరుపు "ఫలితం".
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 250 ml;
- పిండి -250 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- చక్కెర - 50 గ్రా;
- సోడా - 1/2 టీస్పూన్;
- వేడినీరు - 250 మి.లీ;
- నూనె - 75 ml.
తయారీ
- Whisk చక్కెర తో గుడ్లు, కేఫీర్ మరియు సోడా జోడించండి.
- చొప్పించు పిండి, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, ఉప్పు మరియు నూనె 3 స్పూన్లు జోడించండి.
- వేడి నీటిలో పోయాలి మరియు కదిలించు.
- ఒక వెన్న వేయించడానికి పాన్లో కేఫీర్ మీద సన్నని పాన్కేక్లను రోస్ట్ చేయండి.
కేఫీర్ మరియు పాల మీద వేఫర్లు
Kefir మరియు పాలు న సన్నని pancakes అల్పాహారం కోసం పోషకమైన వంటలలో ఒక సున్నితమైన మరియు ఎరుపు డెజర్ట్ ఒక ఇష్టమైన అవుతుంది ద్వారా, శీఘ్ర మరియు సాధారణ ఎంపికలు ఎంపిక కొనసాగుతుంది. రెండు సమాన భాగాలుగా క్లాసిక్ కలయిక - కెఫిర్ మరియు పాలు - పిండి మెత్తటి మరియు బాగా మిక్సింగ్ సమయం తగ్గిస్తాయి, ఇది వంటలో విలువైనది.
పదార్థాలు:
- కేఫీర్ - 500 ml;
- పాలు - 250 ml;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 350 గ్రా;
- సోడా - 1 టీస్పూన్;
- నూనె - 30 ml.
తయారీ
- Kefir, గుడ్డు, సోడా మరియు చక్కెర కలిపి.
- పిండి లో ఉంచండి, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, వేడి పాలు లో పోయాలి.
- కత్తిరించే వరకు కెఫిర్ మీద వేసి ద్రవపదార్థం వేసి వేసి వేసి వేయాలి.
పెరుగు న ఓపెన్వర్క్ పాన్కేక్లు
రంధ్రాలు తో కేఫీర్ న సన్నని పాన్కేక్లు - కనీసం ఒకసారి వారి బేకింగ్ యొక్క చర్య తో పరిచయం చేసిన ఏ ఉంపుడుగత్తె, ఒక కల. రహస్య సులభం: వెచ్చని కేఫీర్, సోడా, మరిగే నీటిలో కరిగి, మరియు ఫలితంగా, బుడగలు, ఒక ఓపెన్వర్ షీట్ లోకి డౌ చెయ్యడానికి. ప్లేట్ మీద రుచి యొక్క పేలుడు పది నిమిషాల్లో ఉంటుంది: మొదటి భాగాన్ని వంట చేయడానికి చాలా అవసరం.
పదార్థాలు:
- కేఫీర్ -500 ml;
- పిండి - 400 గ్రా;
- వేడినీరు - 250 మి.లీ;
- సోడా - 1 టీస్పూన్;
- చక్కెర - 45 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె - 60 ml.
తయారీ
- చక్కెరతో గుడ్లు కలుపు.
- వేయించిన కెఫిర్ జోడించండి.
- పిండిలో ఉంచండి మరియు కదిలించు.
- వేడి నీటిలో, సోడా కరిగించి మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
- కూరగాయల కొవ్వు మరియు కేఫీర్ మీద సుగంధ ద్రవ్యంతో చేసిన చేపల పాన్కేక్లను పోయాలి.
గుడ్లు లేకుండా కేఫీర్ మీద పాన్కేక్లు - రెసిపీ
గుడ్లు లేకుండా కేఫీర్ మీద సన్నని పాన్కేక్లు ఎల్లప్పుడూ కనీస ఉత్పత్తుల నుండి తయారు చేస్తారు, ఇవి ఎల్లప్పుడూ చేతితో ఉంటాయి. పరీక్షలో గుడ్లు లేకపోవడం నాణ్యత మరియు రుచిని ప్రభావితం చేయదని రుజువు చేస్తోంది, కానీ ప్లాస్టిక్ను తయారు చేస్తుంది, పనిని ఎదుర్కోవటానికి మరియు కెఫిర్ నుండి బేకింగ్ యొక్క కొత్త వైవిధ్యాలను నేర్చుకోవటానికి సహాయం చేస్తుంది. ఇటువంటి డెజర్ట్ శాకాహారులు మరియు అలెర్జీ బాధితులకు ప్రతిస్పందన కనుగొంటుంది.
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 1 l;
- పిండి - 500 గ్రా;
- సోడా - 1 టీస్పూన్;
- చక్కెర - 45 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 45 ml;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు.
తయారీ
- కేఫీర్, సోడా, ఉప్పు మరియు పంచదార కలిపి.
- నూనె లో పోయాలి మరియు sifted పిండి చల్లుకోవటానికి.
- Whiff వరకు కేఫీర్ న మృదువైన మరియు వేసి సన్నని పాన్కేక్లు వరకు.
పెరుగు న పాన్కేక్లు కోసం ఒక సాధారణ రెసిపీ
కేఫీర్ మీద వేగవంతమైన పాన్కేక్లు వేసి గుడ్లు వేయడం కంటే కూడా సులభంగా ఉడికించాలి. ఈ పుల్ల పాలు ఉత్పత్తి వంట ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది, డిష్ సున్నితత్వం, ప్రసవించుట మరియు రోసీని ఇస్తుంది. ఒక మెత్తటి పిండికి కొన్ని ఉపాయాలు సరళమైన ప్రక్రియలో సహాయపడతాయి: తన్నాడు శ్వేతజాతీయులు, బేకింగ్ ముందు ఇంజెక్ట్, ఆక్సిజన్ తో పిండి సంతృప్తి మరియు తేలిక ఇస్తుంది.
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 550 ml;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 350 గ్రా;
- చక్కెర - 50 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 45 ml.
తయారీ
- గుడ్డు yolks చక్కెర తో రుద్దు.
- పిండిలో పోయాలి, కేఫీర్లో పోయాలి.
- తన్నాడు శ్వేతజాతీయులు మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో మిశ్రమం చేర్చండి.
పెరుగు మీద సన్నని ఈస్ట్ పాన్కేక్లు
పెరుగు మీద ఈస్ట్ పాన్కేక్లు - ప్రత్యేకంగా గృహిణులు గౌరవించే కొన్ని వంటకాలను చూడండి. డౌ, రెండు క్లాసిక్ ఉత్పత్తుల ఆధారంగా, ఏదైనా గందరగోళం కాదు. ఈస్ట్ అది ప్రకాశము, మరియు పెరుగు - టార్ట్ రుచి ఇస్తుంది. ఈ లక్షణాలు మీరు పూరకాలతో ప్రయోగాలు చేయడానికి మరియు తిండికి కొత్త మార్గాలను కనుగొనటానికి అనుమతిస్తాయి.
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 200 ml;
- పిండి - 300 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- పొడి ఈస్ట్ - 1 టీస్పూన్;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీటి 100 ml;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
- చక్కెర, పిండి, ఈస్ట్ కలిపి.
- వెచ్చని కేఫీర్లో పోయాలి మరియు అరగంట కొరకు పక్కన పెట్టండి.
- గుడ్లు ఎంటర్, కదిలించు.
- వేడి నీటిని పోయాలి, మిక్సింగ్ తర్వాత, మరొక 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
- బేకింగ్ ముందు, మిశ్రమానికి నూనె వేయండి.