అల్పాహారం కోసం, సువాసన కాఫీ లేదా టీ ఒక కప్పు ఒక తేలికపాటి ఇంట్లో బన్ను కంటే మెరుగైన ఉంటుంది. మీరు సమీప దుకాణంలో పూర్తి ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయవచ్చని అనేకమంది చెప్పగలరు. కానీ, ఎక్కువగా, ఈ ప్రజలు కేవలం ఇంట్లో కేకులు యొక్క రుచి తెలియదు. ఆమెతో, దుకాణాల ఉత్పత్తి ఎప్పుడూ పోల్చలేదు. క్రింద మేము రుచికరమైన రొట్టెలు తయారుచేసినందుకు వంటకాలను చెప్పాము.
పొయ్యి లో రుచికరమైన బన్స్
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 4 గ్లాసెస్;
- నీరు - 1 గాజు;
- ఫాస్ట్-యాక్టింగ్ ఈస్ట్ (పొడి) - 10 గ్రా;
- చక్కెర - 1 కప్;
- కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వెన్న క్రీము 73% కొవ్వు పదార్ధం - 120 గ్రా;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి (2 కప్పులు) జల్లెడ, పొడి ఈస్ట్ ఉంచండి, గురించి ¾ వెచ్చని నీటి కప్ మరియు ఒక చెంచా బాగా కదిలించు. మేము ఒక టవల్ యొక్క పొందింది మాస్ తో గిన్నె కవర్ మరియు అది వెచ్చని లో 2 గంటల నిలబడటానికి వీలు ఆ తరువాత, మిగిలిన sifted పిండి పోయాలి, వెచ్చని నీటి మిగిలిన పోయాలి మరియు అది కలపాలి. ఇప్పుడు వేర్వేరుగా చక్కెర, ద్రవ వెన్న (70 గ్రా), ఉప్పు కలపాలి. ఫలితంగా మిశ్రమం డౌ మరియు మిశ్రమ లోకి కురిపించింది. 1.5 గంటల పిండి వదిలివేయండి. దానిని 2 భాగాలుగా విభజిస్తారు. మేము వాటిని ప్రతి ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార పొర లోకి రోల్ మరియు స్మెర్ మిగిలిన వెన్న. ప్రతి ముక్క చిన్న ముక్కలుగా రోల్ మరియు కట్ రోల్స్. వాటిని ప్రతి సగం లో ముడుచుకున్న మరియు మేము సెంటర్ లో ఒక కోత చేయడానికి, కానీ ముగింపు కాదు. మరియు మేము గుండె ఆకారంలో workpiece చేయడానికి దాన్ని చెయ్యి. బేకింగ్ ట్రేలో బన్స్ విస్తరించండి. మేము ఒక టవల్ తో వాటిని కవర్ మరియు 50-60 నిమిషాలు వాటిని వదిలి. దీని తరువాత, ప్రతి బంకలను కొట్టబడిన గుడ్డుతో పూస్తారు. అభ్యర్థన న, మీరు ఇప్పటికీ చక్కెర వాటిని tamp చేయవచ్చు. మేము బంకలను పొయ్యికి పంపుతాము. 180 డిగ్రీల వద్ద వారు అరగంటలో సిద్ధంగా ఉంటారు. వారు చక్కెరతో చల్లినట్లయితే, మీరు పొడి చక్కెరతో బన్నులను ముక్కలు చెయ్యవచ్చు.
ఒక ఈస్ట్ పిండి పొయ్యి లో రుచికరమైన బన్స్
పదార్థాలు:
- నీరు వెచ్చగా ఉంటుంది - 1.5 కప్పులు;
- పొడి ఈస్ట్ - 10 గ్రా;
- పిండి - 4.5 కప్పులు;
- వెన్న క్రీము 73% కొవ్వు పదార్ధం - 80 గ్రా;
- చక్కెర - 25 గ్రా;
- ఉప్పు - 7 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 శాతం.
తయారీ
వెచ్చని నీటిలో మేము ఈస్ట్ను కరిగించి కొద్దిగా నిలబడనివ్వండి. చక్కెర, ఉప్పు, పిండి, ద్రవ వెన్న పోయాలి మరియు డౌ మెత్తగా పిండి వేయు. ధరిస్తారు కాదు, మరియు ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఒక గంట అది వదిలి కాబట్టి, ఒక రుమాలు తో కవర్. మేము పని ఉపరితలంలోకి తరలించాము, ఇది పిండిచే నలిగిపోతుంది. మేము దానిని 18 ముక్కలుగా విభజిస్తాము మరియు ప్రతి భాగం నుండి బంతిని రోల్ చేయండి. బేకింగ్ కాగితంపై బేకింగ్ షీట్ మీద బన్నులు ఒకదానితో ఒకటి దూరం వద్ద మేము బన్నులు వ్యాప్తి చేసాము, వాటిని కవర్ చేసి వాటిని పొందడానికి అర్ధ గంటలు వాటిని వదిలివేస్తాము. అప్పుడు మేము ఒక పిలిచాడు గుడ్డు తో కొరడాతో వాటిని కొరడాతో. సుమారు 20 నిమిషాల మితమైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.
నువ్వు గింజలు తో బన్స్ - రుచికరమైన వంటకం
పదార్థాలు:
- పిండి - 1,3 కేజీ;
- పొడి ఈస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- పాలు - 2 కప్పులు;
- కూరగాయల నూనె - 150 ml;
- చక్కెర - 400 గ్రా;
- వెన్న క్రీము 73% కొవ్వు పదార్ధం - 150 గ్రా;
- నువ్వుల సీడ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- అంనుస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు - ¼ స్పూన్.
తయారీ
గిన్నె లో, 2 గుడ్లు బ్రేక్, పొడి ఈస్ట్, కూరగాయల నూనె మరియు ద్రవ క్రీమ్, అలాగే ఉప్పు, చక్కెర, సొంపు మరియు బాగా కదిలించు. పాక్షికంగా, పిండి పిండి పోయాలి వెచ్చని పాలు లో పోయాలి మరియు బాగా డౌ కలపాలి. ఫలితంగా, ఇది సాగే మరియు సున్నితంగా ఉంటుంది. అది పెరగడానికి ఒక గంట పాటు వదిలేయండి. అప్పుడు మేము దాని నుండి చిన్న బంతులను ఏర్పరుస్తాము, వాటిని పట్టికలో ఉంచండి మరియు మరొక గంట కోసం వదిలివేయండి. ఆ తరువాత, వారు కొద్దిగా డౌన్ ఒత్తిడి, నువ్వు గింజలు తో గుడ్డు మరియు టార్ట్ తో greased. బన్స్ ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచుతారు మరియు ఓవెన్లో ఉంచండి, ఇది 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత. 30 నిమిషాల తర్వాత ఎరుపు విత్తనాలు కలిగిన ఎర్రని బన్స్ సిద్ధం అవుతుంది. బాన్ ఆకలి!