జార్జియన్ చల్లని స్నాక్ ఫాలి వివిధ కూరగాయలు, మీ స్వంత అభీష్టానుసారం డిష్ యొక్క రుచి మార్చడానికి అనుమతించే కలయికలు పెద్ద సంఖ్యలో తయారుచేస్తారు. క్యాబేజీ phalis - అత్యంత సరసమైన ఎంపికను, కానీ అదే సమయంలో సిద్ధం సులభం.
క్యాబేజీ యొక్క ఫాలి
పదార్థాలు:
- లీక్ - 500 గ్రా;
- కాలీఫ్లవర్ - 500 గ్రా;
- వాల్నట్ - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ తెలుపు - 80 గ్రా;
- వెల్లుల్లి denticles - 2-3 PC లు.
- కొత్తిమీర కట్ట;
- మెంతులు - చిటికెడు.
తయారీ
మేము కాలీఫ్లవర్ను విడదీసి, మృదువైనంత వరకు వేడి నీటిలో పుష్పగుచ్ఛముని కలుపుతాము. సారూప్యత ద్వారా, మేము ఉల్లిపాయ కొమ్మ చేస్తాము. Scalded కూరగాయలు చేతితో లేదా ఒక బ్లెండర్ తో కత్తిరించి, ముందుగా పొడిగా మర్చిపోకుండా. ప్రత్యేకంగా, ఒక పిండిలో గింజలు రుబ్బు, పేస్ట్ లో వేసి అనేక గోధుమలు వేయాలి. ఉల్లిపాయలు పురీలో పరాజయం మరియు మిగిలిన పదార్ధాలతో కలిపి ఉంటాయి. Sdabrivaem డిష్ సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఆకుకూరలు జోడించడానికి మరియు బంతుల్లో లోకి రూపం. కాలీఫ్లవర్ నుండి ఫాలి చల్లగా వడ్డిస్తారు.
కాయలు తో క్యాబేజీ యొక్క ఫాలి
పదార్థాలు:
- ఆకు క్యాబేజీ - 300 గ్రా;
- తాజా పాలకూర - 200 గ్రా;
- వాల్నట్ - 150 గ్రా;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు (పెద్ద) - 2 ముక్కలు;
- ఆకుపచ్చ కొత్తిమీర మరియు పార్స్లీ, ఉల్లిపాయలు యొక్క ఈకలు;
- వెనీగర్ వైన్ - 15 మి.లీ;
- గ్రౌండ్ విగ్ - 6 గ్రా;
- దానిమ్మపండు యొక్క ధాన్యాలు - అందిస్తున్నందుకు.
తయారీ
ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో బచ్చలికూర ఆకులు కడగడం మరియు జ్యూస్ విడుదల చేయబడుతుంది. తేమ మరియు కట్ నుండి ఆకులు పిండి వేయు. క్యాబేజీని కత్తిరించడం మరియు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ఆకులని తెలియజేస్తుంది. వాల్నట్ పిండిలోకి మరియు కూరగాయలతో మిళితం. పేస్ట్ కు వెల్లుల్లి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వెనీగర్ వేసి, ఏదైనా ఇష్టపడే మొత్తంలో గ్రీన్స్తో అల్పాహారం పూర్తి చేయండి. బంతుల్లో మాస్ ఏర్పాటు, చల్లని మరియు సర్వ్, దానిమ్మ గింజలు తో చిలకరించడం.
క్యాబేజీ నుండి ఫాలిస్ ఉడికించాలి ఎలా?
ఫాలిస్ తయారీకి, అత్యంత ప్రాచుర్యం తెల్ల క్యాబేజీని తరచుగా ఉపయోగిస్తారు, ఇది ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా లేదా డిష్ యొక్క కావలసిన స్థిరత్వాన్ని బట్టి, జోడించే ముందు మానవీయంగా మెరుస్తున్నది.
పదార్థాలు:
- తెల్ల క్యాబేజీ - 1,5 kg;
- వాల్నట్ - 400 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ తెలుపు - 60 గ్రా;
- వైన్ వినెగార్ - 60 ml;
- ఎరుపు మిరియాలు - 2 గ్రా;
- మెంతులు - 1 టీస్పూన్;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 4 PC లు.
- ఎండిన కొత్తిమీర - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
క్యాబేజీ తల నాలుగు భాగాలుగా విభజించబడింది మరియు మృదువైన వరకు ఉడకబెట్టింది. మేము ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వెల్లుల్లి ఒక వాల్నట్ పాస్, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. తెలుపు ఉల్లిపాయలు మరియు ఆకుకూరలు చక్కగా కట్. మేము ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా లేదా మెరుగ్గా క్యాబేజ్ ఆకులని కట్ చేస్తాము. కలిసి అన్ని పదార్థాలు కలపాలి మరియు ఫాల్లిక్ బంతుల్లో ఏర్పాటు. మేము విత్తనాలు చల్లబడి దానిమ్మపండు యొక్క అల్పాహారం సర్వ్.
క్యాబేజీ మరియు దుంపలు యొక్క ఫాలి
దుంపలతో పొలి వారి ప్రకాశం మరియు సాధారణ రూపాన్ని సాధారణంగా కంటికి ఆకర్షిస్తుంది. సుగంధ మసాలా దినుసులతో ఉన్న కూరగాయల బ్రైట్ దుంపమొక్క బంతులను అతిథులు ఇష్టపడతారు.
పదార్థాలు:
- దుంప - 250 గ్రా;
- తెలుపు క్యాబేజీ షీట్లు - 100 గ్రా;
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 1 శాతం;
- కొత్తిమీర కట్ట;
- వాల్నట్ - 70 గ్రా;
- తెల్ల ఉల్లిపాయలు - 40 గ్రా;
- వెల్లుల్లి (పెద్ద లవంగాలు) - 2 PC లు.
తయారీ
మేము చర్మంతో నేరుగా దుంపలను వేసి, దాన్ని చల్లబరచవచ్చు, శుభ్రం చేసి, మాంసం గ్రైండర్ లేదా బ్లెండర్తో రుద్దుతాము.
మేము సజాతీయత వరకు కూరగాయల ద్రవ్యరాశి మరియు మిశ్రమాన్ని కలపాలి. చక్కగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు, అక్రోట్లను పిండి, వెల్లుల్లి లవంగాలు జోడించండి. సీజన్ డిష్, బంగాళాదుంపలు మరింత సులభం చేస్తుంది జోడించడం, బంతుల్లో మాస్ రుచి మరియు రోల్ కు ఆకుకూరలు జోడించండి చలి వాలు సంపూర్ణ చిరుతిండి రుచి ఆఫ్ సెట్ గ్రీన్స్ లేదా దానిమ్మపండు విత్తనాలు ఒక క్లాసిక్ పద్ధతిలో వడ్డిస్తారు.