ద్రానికీ అనేది ప్రముఖమైన బెలారసియన్ వంటకం, ఇది సోర్ క్రీం లేదా సాస్తో వడ్డిస్తారు. వారు చాలా జ్యుసి, సువాసన మరియు టెండర్. ఎలా మాంసంతో హృదయపూర్వక మరియు రుచికరమైన పాన్కేక్లను తయారుచేసుకోవచ్చో తెలుసుకోండి.
మాంసం తో పాన్కేక్లు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 10 PC లు.
- కూరగాయల నూనె - 40 ml;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు ;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ముక్కలు మాంసం - 200 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు.
తయారీ
ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి సగం వలయాలు ద్వారా శుభ్రం మరియు పేలికలుగా ఉంటాయి. మేము బంగాళాదుంపలను ప్రాసెస్ చేద్దాం, కడిగి, ముక్కలు ముక్కలు చేయాలి. అప్పుడు ఒక బ్లెండర్లో తయారు చేయబడిన అన్ని కూరగాయలను మెత్తగా చేసి, విడుదల చేసిన ద్రవాన్ని శాంతపరచుకోండి. ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా మాంసం perekruchivaem మరియు బంగాళాదుంప ద్రవ్యరాశి జోడించండి. మేము గుడ్లు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, పిండిలో పోయాలి, బాగా కలపాలి. వేయించడానికి పాన్ లో, కూరగాయల నూనె పోయాలి, అది వేడి మరియు ఒక చెంచా తో కూరగాయల మాస్ వ్యాప్తి. రెండు భుజాల నుండి మాంసంతో ఫ్రై బంగాళాదుంప పాన్కేక్లు మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ కనిపించే వరకు.
ఒక కుండ లో మాంసం తో Draniki
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 5 PC లు.
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 30 గ్రా;
- పంది మాంసం - 150 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
మేము బంగాళదుంపలు తొక్కడం మరియు చిన్న తురుము పీట మీద రుద్దుతాము. ఫలితంగా మాస్ రసం నుండి ఒత్తిడి, గుడ్డు డ్రైవ్ మరియు క్రమంగా పిండి పోయాలి. సుగంధ ద్రవ్యాలతో సీజన్ మరియు బంగాళాదుంప డౌను ఒక స్పూన్తో వేయించడానికి పాన్లోకి వ్యాపించింది. రెండు వైపుల నుండి ఒక ఎర్రటి రంగు వరకు వేడెక్కిన నూనెలో వేయించు. సమయం వృధా లేకుండా, మేము ఉల్లిపాయ శుభ్రం మరియు చిన్న cubes అది గుడ్డ ముక్క. పంది మాంసం, ఉల్లిపాయలు మరియు ఉల్లిపాయలతో వేయించి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయించి వేయాలి. కుండల లో మేము మాంసం stuffing తో ఏకాంతర, draniki వ్యాప్తి. అప్పుడు మేము, ఉడకబెట్టిన పులుసు లో పోయాలి మూతలు తో కవర్ మరియు 25 నిమిషాలు preheated పొయ్యి కు పంపించండి.
ఒక మల్టీవర్క్ లో మాంసం తో Draniki
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 500 గ్రా;
- ముక్కలు గొడ్డు మాంసం - 200 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పాలు - 100 ml;
- రొట్టె - 2 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- నలుపు ఆలివ్ - 100 గ్రా.
తయారీ
బ్రెడ్ ముక్కలు వెచ్చని పాలు ముంచిన, మరియు అప్పుడు మాంసం మరియు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా మాంసం మరియు peeled ఉల్లిపాయలు తో పడిపోయింది మరియు దాటవేయబడింది. అందుకున్న బరువులో మేము గుడ్లు, సుగంధ ద్రవ్యాలు చేస్తాము. మేము, బంగాళదుంపలు ప్రాసెస్, వాటిని శుభ్రం చేయు ఒక నిస్సార గ్రిడ్లో వాటిని రుద్దు మరియు శాంతముగా స్రవించు ద్రవ ప్రవహిస్తున్నాయి. మేము ఒక గుడ్డు పరిచయం తరువాత, రుచి పిండి మరియు ఉప్పు లో పోయాలి. మల్టివాచ్ గిన్నె లో, కరిగించిన వెన్నతో అద్ది, డౌ యొక్క చిన్న భాగాలను వేయండి, ప్రతి కేక్ పైన ముక్కలు వేయించిన మాంసం యొక్క పొరను పంపిణీ చేస్తాయి మరియు మధ్యలో మేము ఆలివ్లో ఉంచాము. అప్పుడు ఒక బంగాళాదుంప పిండితో వేసి, మట్టి తో వేయించి పాన్కేక్లు సిద్ధం చేసుకోండి. రెడీమేడ్ డిష్ సోర్ క్రీం లేదా ఏ సాస్ తో వడ్డిస్తారు.