Temaki

నేడు, తూర్పు వంటకాలు ఆశ్చర్యపోలేదు. జపనీస్ వంటలు ఉత్సుకతతో నిలిచిపోయాయి, చాలామంది దాని వంటకాల్లో ప్రేమ మాత్రమే కాదు, ఇంట్లో సుషీని తయారు చేయడం గురించి మాట్లాడగలరు. ఇప్పుడు మనం తాతాలను ఎలా తయారు చేయాలో ఇత్సెల్ఫ్. ఇది కూడా సుషీ, సీఫుడ్ లేదా కూరగాయలతో నిండిన ఎండిన సముద్రపు పాచి యొక్క సుశి - ట్యూబుల్స్ రకాల్లో ఒకటి. జపనీయులు వారిని చేతితో తయారుచేసే పిలుస్తారు.

తెమాకీ - రెసిపీ

పదార్థాలు:

తయారీ

ఒక స్టెయిన్ లేదా కోలాండర్ లో బియ్యం వేయండి మరియు నీరు స్పష్టంగా ఉంటుంది వరకు శుభ్రం చేయు. అదే జల్లెడ లో, సుమారు గంటకు బియ్యం వదిలివేయండి. మేము ఒక పాన్ లో ఉంచిన తరువాత, నీటితో నింపండి మరియు ఒక మూతతో కప్పండి. మీడియం వేడిలో, మరుగుదొడ్డికి తీసుకురాండి, అప్పుడు కనీసం మంటను తగ్గించి, 10-12 నిముషాల పాటు బియ్యం ఉడికించాలి, తరువాత మూత తెరవకుండా, 15 నిముషాల పాటు నిటారుగా ఉంచాలి.

ఈ సమయంలో మేము డ్రెస్సింగ్ సిద్ధమవుతున్నాము: బియ్యం వెనిగర్ (వైన్ వినెగార్తో భర్తీ చేయవచ్చు) ఉప్పు మరియు పంచదారతో కలుపుతారు, ఈ మిశ్రమాన్ని (ఇది ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో సాధ్యమవుతుంది) వేడి చేస్తుంది, అప్పుడు చక్కెరతో ఉప్పు బాగా కరిగిపోతుంది. ఫలితంగా డ్రెస్సింగ్ బియ్యం లోకి పోయాలి మరియు శాంతముగా ఒక చెక్క స్పేటులా తో కలపాలి.

ఇప్పుడు మీరు సుషీ వంట చేయడానికి నేరుగా ముందుకు వెళ్ళవచ్చు. ఇది చేయుటకు, నోరి షీట్ తీసుకొని దానిని 4 చతురస్రాల్లో కత్తిరించండి. సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ స్ట్రిప్స్, 0.5 సెం.మీ. మందం మరియు 4 సెం.మీ. పొడవు కట్. మరియు ఉల్లిపాయల యొక్క ఈకలు ఎక్కువ పొడవుగా చేయాలి - 5-6 సెం.మీ. మనం ఒక మృదువైన వైపుకు మంచం మీద నోయి షీట్ వేయాలి. మేము 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఉంచాము. వెచ్చని బియ్యం యొక్క స్పూన్లు మరియు ఒక వైపు అది ఒక సెంటీమీటర్ల వెడల్పు గురించి నోరి ఒక క్లీన్ స్ట్రిప్ ఉంది విధంగా అది స్థాయి.

పైన, సాల్మొన్, ముల్లంగి, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ ఈకలు యొక్క 2-3 ముక్కలు మరియు ఊరగాయ అల్లం యొక్క ఆకులు ఒక జంట ఉంచండి. మేము ఒక కూక్ తో నోరి అప్ వలయములుగా - కాబట్టి క్లీన్ అంచు బాగా కట్టుబడి మరియు kulechka వేరుగా లేదు, కొద్దిగా నీటితో అది moisten. కొద్దిగా చేతిలో పట్టుకుని టెంకీకి సిద్ధంగా ఉండండి. మేము సోయ్ సాస్, మిరపకాయ అల్లం మరియు వాసబితో సేవ చేస్తాము.

మీరు మీ ప్రాధాన్యతల ప్రకారం నింపి మార్చవచ్చు. చాలా రుచికరమైన సుషీ సుశి అవోకాడో, ఫిలడెల్ఫియా చీజ్, తయారుగా ఉన్న ట్యూనాతో లభిస్తుంది. మీరు తాజా దోసకాయ, రొయ్యలను కూడా జోడించవచ్చు.

సాధారణంగా, మేము మీరు టెంకైని ఎలా చేయాలో అనే ప్రామాణిక వెర్షన్ను చెప్పాము, ఆపై మీరు సృష్టించి, భ్రాంతి చెందుతారు. ఉదాహరణకు, సుషీ కేక్ తయారు చేయండి. ప్రయోగం చేయడానికి బయపడకండి, మీరు విజయవంతం అవుతారు! బాన్ ఆకలి!