ఇటాలియన్ కాఫీ

ఇటాలియన్లకు, కాఫీ కేవలం ఒక పానీయం కాదు, అది వారి సంస్కృతిలో భాగం. ఇటలీ మరియు కాఫీ రెండు విడదీయరాని భావాలు. నేను ఇటాలియన్లు నుండి త్రాగటం వంటి ప్రపంచంలో ఏ దేశంలో నేను ఈ పానీయం ఎక్కువ త్రాగడానికి లేదు. ఇది చాలా రకాలు. మన కాఫీలో ఇటాలియన్ కాఫీ రకాలను వివరిస్తాం.

ఇటాలియన్ కాల్చిన కాఫీ

కాల్చిన కాఫీ బీన్స్ యొక్క నాలుగు డిగ్రీలు ఉన్నాయి. వాటిలో సులభమయినది "స్కాండినేవియన్", తర్వాత "విఎన్నీస్" గా వెళుతుంది - అటువంటి వేయడంతో గింజలు చీకటిగా ఉంటాయి. అప్పుడు "ఫ్రెంచ్" వేయించడం వస్తుంది - ధాన్యాలు ముదురు రంగులో ఉంటాయి మరియు పరిణామ నూనెలు కారణంగా లక్షణం షైన్ను పొందవచ్చు. మరియు బలమైన వేయించు ఇటాలియన్ వేయించు కాఫీ ఉంది.

ఈ విధంగా వండుతారు ధాన్యం, చీకటి రంగు కలిగి. ఈ కాఫీని దక్షిణ ఇటలీలో ఉపయోగిస్తారు. CIS దేశాలలో, అటువంటి ధాన్యాలు విస్తృతంగా లేవు, అయినప్పటికీ ఇప్పటికీ ఇటువంటి కాఫీ వేయించుట యొక్క ప్రేమికులు ఉన్నారు. సౌత్-ఇటాలియన్ వేయించుట కూడా కొన్ని కాలిన గింజలను అనుమతిస్తుంది. ఇటువంటి ధాన్యాలు నుండి కాఫీ ఒక చేదు రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది నిజమైన రుచిని మాత్రమే అభినందించగలదు.

ఇటాలియన్ కాఫీ లావాజ్జా

Lavazza ఇటాలియన్ కాఫీ బ్రాండ్ 1895 నుండి ఉనికిలో ఉంది మరియు ఉత్తమ ఇటాలియన్ కాఫీ స్వరూపులుగా ఉంది. మీరు ఒక నిజమైన ఇటాలియన్ పానీయం చేయాలనుకుంటే, మీరు ఈ బ్రాండ్ని మెరుగ్గా ఎంచుకుంటారు. వివిధ రకాలైన కాఫీ మెషీన్స్ మరియు ఇంటిలో వంట కోసం ఈ రకం అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఈ ట్రేడ్మార్క్ యొక్క కాఫీ ఎంపిక చాలా పెద్దది: ధాన్యాలు, గ్రౌండ్, క్యాప్సూల్స్, మోనోడస్ మాత్రలలో. ఇటలీలో, 4 ఇటాలియన్లలో 3 మంది ఈ బ్రాండ్ యొక్క కాఫీని ఇష్టపడ్డారు. ప్రజాదరణ మరియు విజయం తయారీదారులు తమ ఉత్పత్తిని సృష్టించడానికి ఉత్తమమైన కాఫీ మిశ్రమాన్ని మాత్రమే ఉపయోగిస్తారనే వాస్తవాన్ని నిర్దేశిస్తారు. లావజ్జా కాఫీ యొక్క కొన్ని రకాలైన లావాజ్జా టిఎర్ర ఇంటెన్సో కోసం ఉదాహరణకు, గింజలు మానవీయంగా సేకరించబడతాయి, కాబట్టి ఈ కాఫీ పరిమిత పరిమాణాల్లో ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది. ఇది 100% ఎలైట్ అరేబియాను కలిగి ఉంటుంది మరియు అత్యంత పర్యావరణ అనుకూలమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. దాని కోసం ధాన్యాన్ని సరఫరా చేసే కంపెనీలు కఠిన పరీక్ష మరియు పర్యావరణ ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ధ్రువీకరణ చేయబడతాయి.

Lavazza టాప్ క్లాస్ - కాఫీ Lavazza అన్ని రకాల అత్యంత శుద్ధి మిశ్రమం, ఈ కాఫీ ఒక ప్రీమియం తరగతి భావిస్తారు. దక్షిణ అమెరికా అబెర్టా యొక్క మెత్తదనంతో ఆసియా రోబస్టా యొక్క ధాన్యాల తీపిని కలపడం ద్వారా రుచి యొక్క ప్రత్యేకత ఏర్పడింది. కాఫీ ఈ రకం ఇటాలియన్ ఎస్ప్రెస్సో చేయడానికి ఖచ్చితంగా ఉంది. అదనంగా, దీనిని కాఫీ కాక్టెయిల్స్లో ఉపయోగిస్తారు.

కాఫీ సూపర్ క్రీమా అనేది ఇటాలియన్ కాఫీ యొక్క అత్యంత క్లిష్టమైన సూత్రాలలో ఒకటి. ఇది ఇండోనేషియా, బ్రెజిల్, సెంట్రల్ మరియు దక్షిణ అమెరికా యొక్క తోటల నుండి కాఫీ బీన్స్ను కలిగి ఉంది. ఈ కాఫీ యొక్క విశిష్ట లక్షణం దాని నిరంతర రుచి మరియు క్రీము నిర్మాణం. ఇటలీలో కూడా డికాఫీడ్ కాఫీ ఉత్పత్తి అవుతుంది. ఇది Lavazza Decaffienato మరియు Rombouts Decaffienated ఉంది. ఈ రకమైన ఇటాలియన్ గ్రౌండ్ కాఫీలో, ప్రత్యేక మొక్కలలో ధాన్యాలు కడగడం ద్వారా కెఫిన్ తొలగించబడుతుంది. కాఫీ మిగిలిన లక్షణాలు మారవు.

మేము ఇటాలియన్ కాఫీ యొక్క అనేక రకాల గురించి మాత్రమే చెప్పాము, కానీ ఇప్పటికీ చాలామంది ఉన్నారు మరియు మీరు ఖచ్చితంగా ఇష్టపడేదాన్ని ఎంచుకుంటారు.

ఇటాలియన్ కాఫీ పాలు

ఇటలీలో పాలతో కాఫీని కాఫీ లాట్టీ అని పిలుస్తారు మరియు అవి ప్రపంచ వ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి చెందాయి. ఈ వంటకం ఎస్ప్రెస్సోలో వేడి పాలు ప్రవేశించే వాస్తవాన్ని కలిగి ఉంటుంది. నిష్పత్తులు 1: 1. పైభాగం పాలిపోయిన పాలు పొరతో కప్పబడి ఉంటుంది.

కాపుకినో కూడా ఇటాలియన్లో పాలతో కాఫీ. ఇది latte మాదిరిగా ఉంటుంది, నిష్పత్తిలో నిష్పత్తి మాత్రమే భిన్నంగా ఉంటుంది: ఎస్ప్రెస్సో యొక్క ఒక భాగం వేడి-కొట్టుకుపోయిన పాలు ఆవిరి యొక్క 3 భాగాలు వస్తుంది. కొన్నిసార్లు కొవ్వు కాఫీతో చల్లబడుతుంది, నమూనాలను సృష్టిస్తుంది, దీనిని లట్టీ-ఆర్ట్ అని పిలుస్తారు. కాపుచినో ఎల్లప్పుడూ ఒక చెంచాతో వడ్డిస్తారు - మీకు మొదట అవసరం నురుగు తినండి, తరువాత కాఫీ త్రాగాలి.

కానీ సాధారణ latte పాటు, latte-mokyato కూడా తయారు చేస్తున్నారు. ప్రధాన వ్యత్యాసం ఎస్ప్రెస్సో పాలు లోకి పోస్తారు, ఇదే వైస్ వెర్సా. కాఫీ పదజాలం లోట్టే-మోకియోటో అనగా 3 పొరలను కలిగి ఉన్న కాక్టైల్ - ఎస్ప్రెస్సో, పాలు మరియు పాలు నురుగు. సిద్ధమవుతున్నప్పుడు, మీరు 1: 3 యొక్క నిష్పత్తి వాడాలి, అనగా ఎస్ప్రెస్సో యొక్క ఒక భాగం పాలు యొక్క 3 భాగాలు. అధిక గాజు లో, కొరడాతో నురుగు పాలు శాంతముగా పోస్తారు, మరియు అది చాలా సున్నితమైన ట్రికెల్ ఒక ఎస్ప్రెస్సో లో పోయాలి అవసరం. ఆలోచన పొరలు కలపాలి కాదు. Latte mokiato ayrish గాజు లేదా ఒక సాధారణ అధిక గాజు వడ్డిస్తారు.