ఇది విటమిన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ఒక అద్భుతమైన మూలం ఎందుకంటే వేసవిలో, పండ్లు మరియు బెర్రీలు చాలా, మీరు సాధ్యమైనంత తాజా వాటిని ఉపయోగించడానికి అవసరం ఉన్నప్పుడు. కానీ మీరు వారి నుండి అందమైన పనిని కూడా చేయవచ్చు. వాటిలో కొన్ని తీపి పదార్ధాలకు అదనంగా సరిపోతాయి మరియు తరువాతి మాంసం కోసం ఒక సాస్ గా ఉపయోగించవచ్చు. ఇప్పుడు మేము ఊరగాయ చెర్రీ సిద్ధం ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.
ఊరవేసిన చెర్రీస్
పదార్థాలు:
- పండిన చెర్రీస్ - 1 కిలోల;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- డెజర్ట్ ఎర్ర వైన్ - 200 ml;
- వనిల్లా - 2 ప్యాడ్లు;
- ఒక నారింజ పై తొక్క;
- దాల్చిన చెక్క - 1 స్టిక్;
- లవంగాలు (మొగ్గ) - 1 ముక్క;
- తాజా పుదీనా ఆకులు - 4 PC లు.
- జాజికాయ - రుచి చూసే;
- నీరు 250 ml.
తయారీ
వనిల్లా పాడ్లు సగం పాటు కట్. మేము, ఒక saucepan లోకి గింజలు గీరి అక్కడ నీరు పోయాలి, ప్యాడ్లు చాలు, చూర్ణం నారింజ పై తొక్క మరియు ఇతర సుగంధ చక్కెర. మేము అన్నింటినీ ఒక చిన్న అగ్నిప్రమాదానికి తీసుకువెళ్ళేది. అప్పుడు మేము మంటను తక్కువ చేసి, 10 నిమిషాలు మూత కింద ఉడికించాలి.మరియు మరో 10 నిముషాల కోసం మేము బ్రెడ్ చేద్దాము.మేము చెర్రీ నుండి ఎముకలను తీసి, ఒక సిరప్ లో బెర్రీలు వేసి, ఒక వేసి తీసుకొని ఒక చిన్న అగ్నిలో 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఆపై సాయుట్ పాన్ ను నిప్పు నుండి తొలగించి వైన్లో పోయాలి. చెర్రీ చల్లని మరియు 6 గంటలు చల్లని కు పంపించండి మేము సిరప్ ఒక చల్లని రూపం లో సర్వ్.
ఒక పిక్లింగ్ చెర్రీ తయారు చేయడం ఎలా?
పదార్థాలు:
- చెర్రీ - 1 కిలోల;
- నీరు - 500 ml;
- వినెగార్ - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు - 1/4 tsp.
- ఒక కార్నేషన్ యొక్క మొగ్గలు - 2 ముక్కలు;
- చెర్రీ ఆకు - 1 శాతం;
- సిన్నమోన్ - 3 గ్రా;
- హార్స్రాడిష్ రూట్ - 5 గ్రా;
- గ్రౌండ్ కొత్తిమీర - 0,5 స్పూన్.
- ఆవాలు - 0,5 స్పూన్.
- వోడ్కా - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
నీటిలో మేము ఉప్పు, చక్కెర మరియు వినెగార్ను పుట్టించాము. పరిష్కారం ఉడకబెట్టింది, మరియు అది గది ఉష్ణోగ్రత గురించి చల్లబరుస్తుంది, మేము ఫలితంగా marinade వోడ్కా లోకి పోయాలి. చెర్రీస్ నా, మేము ఎముకలు తీసివేస్తాము. మేము ఒక కూజా లో బెర్రీలు వేసి, వణుకుతున్నాము, అవి ప్యాక్ చేయబడినవి, కానీ అవి నలిగినవి కావు. సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి మరియు సిద్ధం marinade తో అన్ని పోయాలి. మేము కూజాను మూసివేసి, 5 గంటలు చలికాలం కోసం పంపుతాము.
చెర్రీ తన సొంత రసంలో marinated
పదార్థాలు:
- నీరు - 500 ml;
- చెర్రీ రసం - 500 ml;
- చక్కెర - 700 గ్రా;
- టేబుల్ వినెగర్ - 2/3 కప్పు;
- ఒక కార్నేషన్ యొక్క మొగ్గలు;
- దాల్చిన చెక్కలను;
- తీపి మిరియాలు;
- చెర్రీ.
తయారీ
మేము కొట్టుకుపోయిన బెర్రీలు తో సీసాలలో నింపండి. మేము marinade సిద్ధం: వేడి నీటి, అది చక్కెర రద్దు, చెర్రీ రసం జోడించడానికి, ఒక వేసి తీసుకుని, వినెగార్ పోయాలి. లీటరు బ్యాంకు లో 5 లవంగాలు లవంగాలు, దాల్చిన ముక్క మరియు తీపి మిరియాలు యొక్క 7 ముక్కలు వస్తాయి. వేడి మెరినాడతో బెర్రీలు నింపండి మరియు లీటరు సీసాలను 7 నిమిషాలు క్రిమిరహితంగా ఆపై రోల్ చేయండి.