శీతాకాలం కోసం చెర్రీ జ్యూస్ సిద్ధం చేయడం ద్వారా ప్రతిరోజూ విటమిన్లు యొక్క ఒక రుచికరమైన భాగం మీ ఇంటికి చికిత్స చేయడానికి మీరు ఒక ప్రత్యేకమైన అవకాశాన్ని పొందుతారు. కూడా, ఈ అంతమయినట్లుగా చూపబడతాడు సాధారణ బెర్రీ నుండి, మీరు పానీయాలు మరియు పండు పానీయాలు చాలా చేయవచ్చు.
అన్నింటిలో మొదటిది, చెర్రీ రసం ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకుందాం, అది ప్రత్యేక పానీయం మాత్రమే కాదు, గృహ-నిర్మిత మద్యం కోసం ఒక అద్భుతమైన పునాది.
చెర్రీ రసం కోసం ఒక సాధారణ వంటకం
పదార్థాలు:
- చెర్రీ - 2 కిలోలు;
- నీరు - 1.5 లీటర్లు;
- చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
తయారీ
బెర్రీస్ కొట్టుకుపోయి, తొట్లకు మరియు తోకలు నుండి శుభ్రం చేయబడతాయి మరియు మేము దెబ్బతిన్న ప్రాంతాలను కూడా తొలగించాము. అప్పుడు ఒక గాజు నీటితో చెర్రీ నింపి అరగంట కొరకు ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని. ఆ తరువాత, మేము ఒక కోలాండర్ సహాయంతో మా రసం జల్లెడ మరియు కావలసిన, బెర్రీలు లేదా మాంసం జోడించండి. ఉపయోగం ముందు, చక్కెర జోడించండి, మీ ఇష్టమైన పరిస్థితికి నీరు నిరుత్సాహపరుచు. అదే పథకం కింద, మీరు సులభంగా మీ ఇష్టమైన చెర్రీ రసం ఒక ప్రెజర్ కుక్కర్లో సిద్ధం చేయవచ్చు.
ఇంటి చెర్రీ రసం నుండి మీరు అతిథుల రిసెప్షన్ ముందు చాలా కాక్టెయిల్స్ను సిద్ధం చేయవచ్చు. ఇది అత్యంత ప్రాచుర్యం మరియు సులభంగా ఉపయోగించడానికి వంటకాలను ఒకటి మిమ్మల్ని పరిచయం సమయం.
చెర్రీ రసంతో వోడ్కా
పదార్థాలు:
- వోడ్కా - 400 ml;
- చెర్రీ రసం - 450 ml;
- చక్కెర - 200 గ్రా.
తయారీ
బెర్రీ రసం శీతలీకరణ తరువాత, అన్ని పదార్ధాలను కలపండి మరియు మంచు ఘనాలని జోడించండి. కావాలనుకుంటే, వోడ్కాను టీకాలాతో భర్తీ చేయవచ్చు.
చెర్రీ రసం యొక్క పూరకం కోసం క్రింది వంటకం బాగా పెద్ద మొత్తంలో యజమానులకు బాగా సరిపోతుంది.
చెర్రీ రసం నుండి liqueur కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- వోడ్కా - 500 ml;
- చెర్రీ - 1 కిలోల;
- చక్కెర - రుచి చూసే.
తయారీ
బెర్రీస్ కొట్టుకుపోయి కొమ్మలను శుభ్రం చేస్తాయి. తరువాత, బేకింగ్ షీట్ మీద చెర్రీ వేసి, కొంచెం ముద్దగా ముంచినంత వరకు కొద్దిగా పొడిగా ఉంచండి. ముందే వండిన సీసాలో మేము చల్లని బెర్రీలు వేసి, వోడ్కాతో నింపండి. 7-10 రోజులు చల్లని ప్రదేశంలో బెర్రీలు వదిలివేయండి. కాలం గడువు ముగిసిన తర్వాత, మేము మరో వంటలో పోయాలి, చెర్రీ మళ్లీ వోడ్కాతో నింపి, 14 రోజులు మిగిలిపోతుంది.
సహజ రసాలను ప్రేమిస్తాం, ఇంట్లో ఆపిల్ మరియు నారింజ రసాలను తయారు చేయాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.