బ్లాక్స్ లో మేము compotes, సలాడ్లు, కేవియర్, జామ్ మరియు ఇతర ఇష్టమైన పదార్ధాలను కాపాడుతుంది. నేడు, మేము మిరప మిరియాలు స్టాక్స్ తయారు మరియు గాజు సీసాలలో అది marinate, మరియు మేము క్రింద ఎలా చేయాలో తెలియజేస్తాము.
శీతాకాలం కోసం ఒక చిన్న మిరపకాయను ఊరగాయ ఎలా?
పదార్థాలు:
- ఒక చిన్న మిరపకాయ - 550 గ్రా;
- క్లీన్ వాటర్ - 800 ml;
- వంటగది ఉప్పు - 1 డెజర్ట్ చెంచా;
- సువాసన మరియు నల్ల మిరియాలు - 6 PC లు.
- మెంతులు - 2 ముక్కలు;
- లారెల్ ఆకు - 4 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- వైన్ వినెగార్ - 30 మి.లీ.
తయారీ
శుభ్రంగా, ఓవెన్ 0,5 లీటర్ సీసాలలో (2 ముక్కలు) కాల్చిన, బాగా కడుగుతారు గొడుగులు ఎండిన ఫెన్నెల్, మిరియాలు రెండు రకాల బటానీలు, సువాసన లారెల్ ఆకులు మరియు ఒలిచిన వెల్లుల్లి యొక్క chives పంపిణీ. తరువాత, ఈ మిశ్రమాన్ని కొద్దిగా మిరపకాయలతో నింపండి మరియు వేడినీటితో అంచు మీద కూరగాయలను పోయాలి. 15 నిమిషాల తరువాత, ఈ నీరు నీరు పోస్తారు మరియు మరలా మరిగేది, మళ్లీ మేము బ్యాంకులలోకి పోయాలి. మూడవ సారి పొయ్యి మీద ఇన్ఫ్యూషన్ పెట్టడం ముందు, మేము వంటగది ఉప్పు పాటు అది వైన్ వినెగార్ చాలు మరియు, నిమిషాల జంట ఇవ్వడం తర్వాత, చివరకు వాటిని మా బర్నింగ్ పోయాలి, కానీ అసాధారణంగా రుచికరమైన మిరియాలు. మేము చికిత్స టిన్ మూతలు తో కంటైనర్లు కవర్ మరియు, పూర్తి స్టాప్ వరకు, సీలు. ఇప్పుడు మేము ఒక మందపాటి ప్లాయిడ్ కింద ప్రతిదీ దాచు మరియు 20 గంటల అది పొందలేము.
ఎలా త్వరగా మరియు రుచికరమైన ఊరగాయ వేడి చిల్లి - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- మిరపకాయ - 850 గ్రా;
- తాగునీటి - 1,2 l;
- చక్కెర, ఉప్పు - 1,5 స్టంప్. స్పూన్లు;
- తీపి మిరియాలు - 5 PC లు.
- కొత్తిమీర గింజలు - 1 టీస్పూన్;
- పుదీనా, కొత్తిమీర, తులసి - 2 శాఖలు ప్రతి;
- టేబుల్ వినెగర్ - 40 మిలీ.
తయారీ
కొట్టుకుపోయిన మిరపకాయలు వేడి నీటిలో మునిగిపోతాయి మరియు కనీసం 5 నిమిషాలు కత్తిరించబడతాయి. ఈ కుండలోని అన్ని పదార్ధాలను పెద్ద కోలాండర్లో వేసి, 10 నిమిషాలపాటు మిరపకాయను విడిచిపెట్టి, తర్వాత మరింత భద్రతా బ్యాంకులు, 0.7 లీటర్ల వాల్యూమ్ కోసం సరిగా తయారుచేసినట్లుగా పంపిణీ చేయాలి.
ఒక చిన్న, కానీ అధిక పాట్ లో, మింట్, కొత్తిమీర మరియు ఊదా తులసి జాగ్రత్తగా కడుగుతారు గ్రీన్స్ లే. పచ్చదనం పైన కొత్తిమీర విత్తనాలు, తీపి మిరియాలు యొక్క బఠానీలు పోయాలి, త్రాగే నీటితో పోయాలి మరియు సుమారు 10 నిమిషాలు దాన్ని పోస్ట్ చేయండి. ఫలితంగా కషాయం గాజుగుడ్డ యొక్క కట్ ద్వారా ఫిల్టర్ చేయబడింది. వంటగది ఉప్పు, జరిమానా చక్కెర, మంచి నాణ్యత వెనిగర్ మరియు, ఒక వేసి కు సువాసన ఉప్పునీరు తీసుకురావడం, మిరియాలు తో కంటైనర్లు పైగా పోయాలి. సరిగ్గా తయారుచేసిన మూతలతో మేము దానిని సీలు చేసి ఉదయాన్నే ఒక మందపాటి దుప్పటిలో కప్పుకోవాలి.