జెలటిన్ తో అప్రికోట్ జామ్ చాలా రుచికరమైన మరియు చాలా సుగంధ ఉంది. స్థిరంగా, ఇది ఒక ప్రకాశవంతమైన నారింజ రంగు యొక్క సజాతీయ జెల్లిని పోలి ఉంటుంది మరియు చలికాలంలో కూడా ఒక వెచ్చని ఎండ వేసవిని గుర్తు చేస్తుంది.
జెలటిన్ తో నేరేడు పండు జామ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చక్కెర - 2 కేజీ;
- పంచదారపెట్టిన పంచదార - 2 కిలోల;
- తక్షణ జిలాటిన్ - 80 గ్రా.
తయారీ
నేరేడు పండు జామ్ తయారీకి, పండ్ల పూర్తిగా శుభ్రం చేయబడుతుంది, విత్తనాల శుభ్రం మరియు మాంసం గ్రైండర్తో కలుపుతారు. ఫలితంగా మెత్తని బంగాళాదుంపలు ఒక బేసిన్లో ఉంచుతారు మరియు చక్కెర మరియు తక్షణ జెలటిన్లతో కప్పబడి ఉంటాయి. పూర్తిగా కదిలించి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సుమారు 8 గంటలు మాష్ నిలబడాలి. దీని తరువాత, నెమ్మదిగా కాల్చినప్పుడు పండు యొక్క కంటైనర్ను చల్లి, నిరంతరంగా త్రిప్పి, 5 నిమిషాలు ఉడికించి, వేసి ఉడికించాలి. క్రిమిరహితం సీసాలలో వేడి జామ్ ఉంచడం సిద్ధంగా, అప్ రోల్ మరియు పూర్తిగా డౌన్ చల్లబరుస్తుంది వీలు. మేము రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా ఇతర చల్లని ప్రదేశంలో ఒక ట్రీట్ ఉంచండి.
జెల్టిన్ తో శీతాకాలం కోసం అప్రికోట్ జామ్
పదార్థాలు:
- ఆప్రికాట్లు - 2 కిలోలు;
- నిమ్మ రసం - 0.25 సి.
- నీరు ఫిల్టర్ - 0,5 అంశాలు;
- చక్కెర - 4 అంశాలు;
- పొడి జెలటిన్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
ఫ్రూట్ కడుగుతారు, శాంతముగా ఎముకలు తీసుకొని చిన్న ముక్కలుగా కట్. బ్యాంకులు కడుగుతారు, క్రిమిరహితం మరియు చల్లబరుస్తుంది. ఇప్పుడు నీటితో చక్కెర కలపాలి, నిమ్మ రసం మరియు జెలాటిన్ జోడించండి. పండు మాస్ ఫలితంగా మిశ్రమం పోయాలి, ఒక saucepan లోకి పోయాలి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. హాట్ జామ్, చెత్తలతో కప్పబడి, చల్లబరిచిన మరియు గదిలో నిల్వ కోసం నిల్వ చేయబడిన డబ్బాలుగా కురిపిస్తారు.
మల్టీవిటరేట్ లో నేరేడు జామ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పండిన ఆప్రికాట్లు - 500 గ్రా;
- చక్కెర - 500 గ్రా;
- జెలటిన్ - 5 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 1 స్పూన్.
తయారీ
అప్రికోట్స్ పూర్తిగా కడుగుతారు, మేము వాటిని విభజించటానికి, మేము రాళ్ళు తీసి, బహువచనం యొక్క గిన్నెలో పండును వ్యాప్తి చేస్తాము. మేము చక్కెర, పొడి జెలటిన్, మిక్స్తో నిద్రపోయి, ఒక మూతతో పరికరాన్ని కవర్ చేస్తాము. మేము కార్యక్రమం "బేకింగ్" సెట్ మరియు ఖచ్చితంగా 50 నిమిషాలు గుర్తించండి. కాలక్రమంలో రుచికరమైన, మరియు పాలన ముగిసే ముందు 10 నిమిషాలు, తాజా నిమ్మరసం ఒక స్పూన్ ఫుల్ జోడించడానికి మరియు పూర్తిగా కలపాలి. ధ్వని సంకేతము తరువాత, వేడి గిన్నె లోకి వేడి గిన్నెని బదిలీ చేసి, ఒక గంటకు ఓవెన్లో వాటిని క్రిమిరహితం చేస్తుంది. మూతలు ఒక కాండం లో ఉడికించి, ఆపై ఒక కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మీద ఎండబెట్టి. పటిష్టంగా జాడిని మూసివేసి దిగువకు తిరగండి, వాటిని పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు వదిలివేయండి.