శీతాకాలంలో కోసం కేవియర్ రో - అత్యంత రుచికరమైన చీటి ఉత్తమ వంటకాలు

చలికాలం కోసం కోసిన స్క్వాష్ కేవియర్ ఆఫ్ సీజన్లో తాజా వేసవి రుచిని దయచేసి, బ్రెడ్ లేదా ఇతర వంటకాలకు ఒక గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది. మంచి చిరుతిండి రుచి లక్షణాలతో మాత్రమే కాదు: అవి విలువైన విలువైన లక్షణాలను మరియు విటమిన్లు మరియు ముఖ్యమైన అంశాల యొక్క అధిక కంటెంట్ను కూడా ఆస్వాదిస్తాయి.

కేవియర్ ఉడికించాలి ఎలా?

శీతాకాలం కోసం స్క్వాష్ కేవియర్ ప్రతి రెసిపీ దాని సొంత మార్గంలో భిన్నంగా ఉంటుంది. ఏదేమైనా, ప్రతి సాంకేతికతతో పాటు నియమాలను సాధారణీకరించడం ఇప్పటికీ అందుబాటులో ఉంది, మరియు వారి అమలు ఒక ఆదర్శ ఫలితాన్ని పొందడానికి ప్రతిజ్ఞగా ఉంటుంది.

1. యంగ్ కోజెట్టెస్ను పూర్తిగా ఉపయోగించుకుంటూ, చర్మం నుండి బయటకు తీయడం, మరింత పరిపక్వం చెందినవి కూడా విత్తనాలతో మధ్య నుండి తొలగించబడతాయి.
2. ముడి రూపంలో తయారుచేయబడిన కూరగాయల మాంసం గ్రైండర్లో ఇతర భాగాలు మరియు వంటకంతో పాటు వండిన లేదా కత్తిరించిన కట్ పదార్ధాలతో పాటు, వాటిని బ్లెండర్తో మిళితం చేస్తారు.
3. శీతాకాలంలో తరచుగా స్క్వాష్ కేవియర్ స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా చుట్టబడుతుంది. వేడి రూపంలో బిల్లెట్ ఒక శుభ్రమైన కంటైనర్లో ప్యాక్ చేయబడుతుంది, శీతలీకరణకు ముందు ఒక విలోమ రూపంలో మూసివేయబడి, మూసివేయబడుతుంది.

ఒక దుకాణం గా కావియార్ రో - రెసిపీ

మీరు ఒక దుకాణం గా శీతాకాలంలో ఇంట్లో తయారుచేసే కావియర్ పొందడానికి, క్రింది రెసిపీ ఉపయోగించండి. సముదాయాలు మరియు సరైన టెక్నాలజీ సర్దుబాటు నిష్పత్తులు మీరు సోవియట్ యుగం GOSTs ఉపయోగించి సాధించిన బిల్లేట్ల కావలసిన, దీర్ఘ మర్చిపోయి రుచి ఆనందించండి అనుమతిస్తుంది.

పదార్థాలు:

• గుమ్మడికాయ - 3 కిలోలు;
• ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 500 గ్రా;
• నూనె - 0.5 కప్పు;
• టమోటా పేస్ట్ - 1 గాజు;
• లారెల్ - 1-2 ముక్కలు;
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - ¼ tsp;
• చక్కెర - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఎసిటిక్ సారాంశం - 1 డెజర్ట్ స్పూన్;
• ఉప్పు - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

తయారీ

1. గుమ్మడికాయ, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు కత్తిరించి, నూనెలో విడిగా వేయించి మృదువైన వరకు పాట్ చేయబడతాయి.
2. కూరగాయలు ఒక బ్లెండర్ లో ఒక మాంసం గ్రైండర్ లేదా నేల గుండా వెళుతుంది.
3. వెన్న మరియు పేస్ట్ జోడించండి, 30 నిమిషాలు బరువు.
4. మిగిలిన పదార్ధాలను వేయండి, మరొక 30 నిముషాల కోసం వంటకం.
5. సిద్ధంగా, స్క్వాష్ కేవియర్ శీతాకాలంలో కోసం డబ్బాలు లోకి corked ఉంది.

శీతాకాలంలో మయోన్నైస్ తో కావియర్ కేవియర్

రుచికరమైన, సువాసన మరియు ఆశ్చర్యకరంగా రిచ్, మీరు స్క్వాష్ కేవియర్ పొందుటకు, క్రింది వంటకం ప్రకారం శీతాకాలంలో కోసం సిద్ధం. టమోటా పేస్ట్ వంటి నిరూపితమైన ఉత్పాదకత నుండి తప్పనిసరిగా నాణ్యమైన కొవ్వును కలిగి ఉన్న మయోన్నైస్తో కలిపి విజయం యొక్క రహస్యం అవసరం.

పదార్థాలు:

• గుమ్మడికాయ - 3 కిలోలు;
• ఉల్లిపాయ - 500 గ్రా;
• నూనె - 0.5 కప్పు;
• టమోటా పేస్ట్ మరియు మయోన్నైస్ - 250 గ్రా;
• లారెల్ - 2 ముక్కలు;
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - ½ స్పూన్;
• చక్కెర - ½ కప్;
• ఉప్పు - 1,5-2 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.

తయారీ

1. Zucchini మరియు ఉల్లిపాయలు ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో పుట్టింది, పేస్ట్ జోడించడానికి, వెన్న మరియు లోలోపల మధనపడు 1 గంట.
2. వారు మరొక గంటకు లాల్స్, ఉప్పు, పంచదార, మిరియాలు మరియు రమ్ త్రో.
3. ముసుగులో గుమ్మడికాయ నుండి సంసిద్ధత కేవియర్ డబ్బాలు మరియు సీలులో ప్యాక్ చేయబడుతుంది.

గుమ్మడికాయ మరియు వంకాయ నుండి కావియర్

గుమ్మడికాయ-వంకాయ కేవియర్, కింది రెసిపీ ప్రకారం వండుతారు, ఆహ్లాదకరమైన, సున్నితమైన సువాసన మరియు ఒక అద్భుతమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది, ఇది ముందే వేయించడానికి అన్ని కూరగాయల పదార్ధాల ద్వారా సాధించబడుతుంది. ఇటువంటి సేకరణ అత్యంత డిమాండ్ తినేవాళ్ళు యొక్క అవసరాలను సంతృప్తి చేస్తుంది, గుణాత్మకంగా శీతాకాలంలో మెను విస్తృతీకరణ.

పదార్థాలు:

• గుమ్మడికాయ - 2 కేజీ;
• వంకాయ - 1 కిలోల;
• క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - 500 g ప్రతి;
• చమురు మరియు టమోటా పేస్ట్ - 1 గాజు;
• ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - ¼ tsp;
• చక్కెర - 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

తయారీ

1. వంకాయలు, గుమ్మడికాయ, క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు కట్ చేసి వేయించబడతాయి, నూనెలో విడిగా వేయగా మృదువైన వరకు, కలిసి కలుపుతారు మరియు బ్లెండర్తో పంచ్ అవుతుంది.
2. 30 నిమిషాలు మూత కింద ఉప్పు, పంచదార, మిరియాలు, వెన్న మరియు పేస్ట్, మిక్స్, పౌండ్ జోడించండి.
3. వెనీగర్ వెల్లుల్లి పోయాలి, 2 నిమిషాలు కార్క్ వెచ్చని, కార్క్.

టమాటో పేస్ట్తో కేవియర్ కేవియర్

తరచుగా, గృహ వండిన కేవియర్ టొమాటో పేస్ట్తో వండుతారు. ఈ సందర్భంలో, రెండింటిలో కొంత భాగం సాంప్రదాయ నిబంధనలను మించిపోయింది, ఇది చిరుతిండి యొక్క రుచి లక్షణాలను మాత్రమే మారుస్తుంది, కానీ ఇది మరింత రంగులో సంతృప్తమవుతుంది. మితిమీరిన ఆమ్లత్వాన్ని తొలగించడానికి మరియు రుచిని శాంతపరచే రెసిపీలో చక్కెర సంతులనాన్ని ఉంచడం ముఖ్యం.

పదార్థాలు:

• గుమ్మడికాయ - 2 కేజీ;
• ఉల్లిపాయ - 350 గ్రా;
• క్యారట్లు - 600 గ్రా;
• టమోటా పేస్ట్ - 350 గ్రా;
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - ¼ tsp;
• చక్కెర - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• నూనె.

తయారీ

1. చమురు వేసి లో ప్రత్యామ్నాయంగా మరియు టెండర్ గుమ్మడికాయ, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు వరకు కత్తిరింపు.
2. ఒక మాంసం గ్రైండర్ లేదా ఒక బ్లెండర్ తో పదార్థాలు రుబ్బు, పాస్తా, ఉప్పు, పంచదార, మిరియాలు, వాటిని కలిసి పాట్ 20-30 నిమిషాలు కలిసి.
3. శీతాకాలంలో టొమాటో పేస్ట్తో సిద్ధంగా, స్క్వాష్ కేవియర్లో శుభ్రమైన జాడిలో సీలు వేయబడుతుంది.

టమాటాలు శీతాకాలంలో కావియర్ రో

మరింత ఉపయోగకరమైన టమోటాలు తో స్క్వాష్ కేవియర్ ఉంది . ఫీచర్ స్నాక్స్ - పాస్తాతో పోలిస్తే దాని పల్చని, తక్కువ సంతృప్త కాంతి రంగు మరియు మృదువైన, శ్రావ్యమైన రుచి. కృతి యొక్క మందమైన స్థిరత్వాన్ని పొందటానికి, తేమ ఆవిరైపోతుంది, గందరగోళానికి గురవుతుంది. కావాలనుకుంటే, బహుమతుల యొక్క కూర్పు వెల్లుల్లితో అనుబంధం కలిగి ఉంటుంది, దీంతో పాటు 5 నిముషాల పాటు కోరికతో ముగుస్తుంది.

పదార్థాలు:

• గుమ్మడికాయ - 2 కేజీ;
• ఉల్లిపాయలు - 400 గ్రా;
• క్యారట్లు - 400 గ్రా;
• టమోటాలు - 500 గ్రా;
• చక్కెర - 3-4 స్పూన్.
• ఉప్పు - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. spoons లేదా రుచి;
• నూనె - 100-150 ml.

తయారీ

1. క్యారెట్లు వేసి ఉల్లిపాయ, నేల టమోటాలు, ఉప్పు వేసి, 10 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి.
2. 30 నిమిషాలు గుమ్మడికాయ, వంటకం.
3. Pryiruyut మాస్, కావలసిన సాంద్రత కు చక్కెర, వేసి జోడించండి, కానీ 30 నిమిషాల కంటే తక్కువ కాదు.
4. శీతాకాలంలో కోసం గుమ్మడికాయ నుండి రెడీ కేవియర్ డబ్బాలు మరియు సీలు ప్యాక్ ఉంది.

ఆపిల్ల తో క్యాబేజీ కేవియర్

ఆపిల్స్ కలిపి వండుతారు రుచికరమైన స్క్వాష్ కేవియర్, చల్లని సీజన్లో పట్టిక పనిచేస్తున్న నిజమైన కనుగొనేందుకు అవుతుంది. ఇటువంటి ఒక మంచి రుచికరమైన వంటకం బ్రెడ్ బ్రెడ్ స్లైస్ లేదా స్ప్రెడ్ స్ప్రెడ్ స్ప్రెడ్ స్ప్రెడ్ స్ప్రెడ్ లేదా చొప్పో లేదా చొప్పో ఒక సైడ్ డిష్ లేదా అదనపు స్నాక్. మరియు రెసిపీ ప్రకారం గుడ్లు సిద్ధం కష్టం కాదు.

పదార్థాలు:

• గుమ్మడికాయ - 3 కిలోలు;
• ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 500 గ్రా;
• ఆపిల్ల - 1 కిలోల;
• టమోటాలు - 700 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 3-4 పళ్ళు;
• టమోటా పేస్ట్ - 150 గ్రా;
• చక్కెర - 3-4 స్పూన్.
• ఎసిటిక్ సారాంశం - 1 టీస్పూన్;
• ఉప్పు, మిరియాలు;
• నూనె - 150 ml.

తయారీ

1. స్క్వాష్, యాపిల్స్, క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు టమోటాలు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా చూర్ణం చేయబడతాయి.
2. Cauldron లో మాస్ ఉంచండి, 1 గంట చమురు మరియు వంటకం జోడించండి.
3. ఉప్పు, పంచదార, మిరియాలు, ఆకుకూరలు, 30 నిమిషాలు వేసి కూరగాయలు, పంచదార కలపాలి.
4. వెనీగర్ లో పోయాలి, 3 నిమిషాలు వేడెక్కేలా.
5. శీతాకాలంలో ఆపిల్స్ తో రెడీమేడ్ కేవియర్ క్యాన్లలో సీలు చేయబడింది.

తెలంగాణ సాల్టెడ్ కేవియర్

వెల్లుల్లి మరియు వెచ్చని మిరియాలు తో దోసకాయ కేవియర్ ఉచ్ఛరిస్తారు ostricks దాని ఉద్వేగ రుచి ప్రేమికులకు దయచేసి. బిల్లేట్ల దీర్ఘకాలం మరింత సంతృప్త రుచి మరియు మృదువైన ఆకృతికి దోహదం చేస్తుంది. టొమాటో పేస్ట్ టమాటాలుతో భర్తీ చేయవచ్చు, మందపాటి వరకు ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్లో ముందుగా కత్తిరించబడుతుంది.

పదార్థాలు:

• గుమ్మడికాయ - 3 కిలోలు;
• ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 700 గ్రా;
• హాట్ మిరియాలు - 5-7 ముక్కలు;
• టమోటా పేస్ట్ - 200 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
• చక్కెర - 100 గ్రా;
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
• నూనె - 100 ml.

తయారీ

1. ఒక మాంసం గ్రైండర్ స్క్వాష్, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు లో వక్రీకృత జ్యోతిష్యం లో మిక్స్.
2. 2 గంటలు ఉప్పు, పంచదార, నూనె మరియు కూర జోడించండి.
3. పేస్ట్, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మిరప మరియు వెల్లుల్లి పేస్ట్, మరొక 2 గంటల మాస్ బరువు.
4. డబ్బాలు, కార్క్ మీద గుడ్లు పెట్టండి.

ఇంట్లో ఆటోక్లేవ్లో కేవియర్ రో

ఒక ఆటోక్లేవ్ లో స్క్వాష్ కేవియర్ ఆశ్చర్యకరంగా రుచికరమైన, సంతృప్త మరియు చాలా సుగంధ అవుతుంది. అదనంగా, రెసిపీ సుదీర్ఘ వెలగదు, ప్రక్రియ మీద స్థిరంగా నియంత్రణ మరియు కూరగాయల స్ప్రేలు తో గందరగోళాన్ని అవసరం లేకపోవడం ద్వారా ఆకర్షించబడి ఉంది. క్యాన్ల పూర్వ స్టెరిలైజేషన్ అవసరం లేదు.

పదార్థాలు:

• గుమ్మడికాయ - 2 కేజీ;
• టమోటా పేస్ట్, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు - 200 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
• చక్కెర - 100 గ్రా;
• ఉప్పు - 40 గ్రా;
• నూనె - 150 ml;
• ఆపిల్ వినెగర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• మిరియాలు - రుచి చూసే.

తయారీ

1. ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో కూరగాయలు ట్విస్ట్, మిగిలిన పదార్థాలు జోడించండి.
2. 115 డిగ్రీల వద్ద ఒక ఆటోక్లేవ్ లో 30 నిమిషాలు టాప్, కార్క్ మరియు స్థలం 3.5 సెం.మీ. రిపోర్ట్ కాదు, జాడి మీద మాస్ ప్యాక్.

మల్టీవిటరిలో శీతాకాలంలో కేవియర్ రో

ఇది గుమ్మడికాయ నుండి ఒక బహువచనంలోని కేవియర్ను తయారు చేయడానికి సులభమైన మరియు సులభమైనది. ఈ పరికరాన్ని తరచుగా కృతి యొక్క మిశ్రమాన్ని తొలగించటం మరియు గిన్నె యొక్క విషయాల యొక్క ఏకరీతి వేడెక్కడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. ఉప్పు మరియు చక్కెర మొత్తం టమోటా పేస్ట్ యొక్క ప్రాధాన్యతలను మరియు డిగ్రీ యొక్క డిగ్రీ ఆధారంగా రుచి సర్దుబాటు చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• గుమ్మడికాయ - 2 కేజీ;
• క్యారట్లు - 150 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
• చక్కెర - 20 గ్రా;
• ఉప్పు - 20 గ్రా;
• నూనె - 100 ml;
• టమోటా పేస్ట్ - 100 గ్రా;
• మిరియాలు - రుచి చూసే.

తయారీ

1. ఫ్రెష్ క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు గుమ్మడికాయలు "రొట్టె" మీద మృదుత్వం వరకు ఉంటాయి.
2. కూరగాయలు బ్లెండర్లో మిళితం చేయబడతాయి, మిగిలిన పదార్ధాలు 1 గంట పాటు "క్వెన్చింగ్" లో జోడించబడతాయి మరియు నొక్కి ఉంచబడతాయి.
3. ఒక కూజాలో ఉన్న కాక్ కర్కర్, చల్లబరుస్తుంది వరకు అది కప్పివేయండి.