బీట్ వంటకాలు - రూట్ కూరగాయలు ఉపయోగం కోసం రుచికరమైన మరియు వివిధ ఆలోచనలు

బీట్ వంటకాలు వాటి ఆకట్టుకునే ఉపయోగకరమైన మరియు పోషకమైన లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందాయి, అద్భుతమైన రుచి మరియు లక్షణం కలిగిన రంగు. రూట్స్ ముందే వండిన, కాల్చిన లేదా కేవలం ఉపయోగించే ముందు శుభ్రం మరియు ముడి రూపంలో ఉపయోగిస్తారు.

దుంపలతో ఉడికించాలి ఏమి?

దుంపల నుండి వంటకాలను అధ్యయనం చేయడం, కూరగాయల సార్వజనీనత స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది మరియు అనేక రకాల పాక రూపాలను తయారు చేయడానికి దాని ఉపయోగం స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది.

1. వంటకాల గరిష్ట ఉపయోగం ముడి దుంపలు నుండి. కూరగాయల పల్ప్ ను అన్ని రకాల విటమిన్ సలాడ్లను తయారుచేయటానికి వాడవచ్చు, తద్వారా అది సరియైన వినోదానికి అనుగుణంగా ఉంటుంది.
2. కాల్చిన లేదా వండిన రూట్ పంటల నుండి రుచికరమైన సలాడ్లు మరియు స్నాక్స్ విజయవంతమవుతాయి. అదనంగా, పల్ప్ పేస్ట్రీకి జోడించబడుతుంది, ఇది మొదటి వంటకాలు, అన్ని రకౌట్లను వంట చేయడానికి ఒక భాగంగా ఉపయోగిస్తారు.
3. దుంప నుండి, మీరు వైన్, kvass, చిప్స్ మరియు ఇతర కాని చిన్నవిషయం మరియు అసాధారణ సిద్ధం చేయవచ్చు, అది ఇచ్చిన కూరగాయల వంటలలో, కనిపిస్తుంది.

ఫ్రెష్ బీట్ సలాడ్

అందరికీ మీ ఆహారంలో ముడి దుంపలు నుండి వంటకాలు చేర్చడం ఉత్తమం. వారు శరీరాలను విటమిన్లు యొక్క మాస్తో పూరించడం మాత్రమే కాకుండా, బరువు తగ్గడానికి దోహదపడే విషాన్ని కూడా శుభ్రపరుస్తారు. కూరగాయల సరైన అప్లికేషన్ - సరైన మరియు శ్రావ్యంగా సహవాయిద్యం అప్ తయారయ్యారు, అది ఒక రుచికరమైన సలాడ్ చేయండి.

పదార్థాలు:

• దుంప - 4 PC లు.
• క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
• తాజా దోసకాయ మరియు ఉల్లిపాయలు - 0.5 PC లు.
• అవకాడొలు - 2 ముక్కలు;
• చెర్రీ టమోటాలు - 5 PC లు.
• పార్స్లీ - 1 బంచ్;
• చమురు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• నిమ్మ - 1 ముక్క;
• మేక చీజ్ - 200 గ్రా;
• ఉప్పు, మిరియాలు, పైన్ గింజలు.

తయారీ

1. దుంపలు మరియు క్యారెట్లు శుద్ధి, కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
2. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి దోసకాయలు, టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, పార్స్లీ మరియు అవోకాడో పల్ప్ జోడించండి.
3. సీజన్ నిమ్మ చమురు మరియు రసం, ఉప్పు, మిరియాలు, మిక్స్, జున్ను ముక్కలు తో డిష్ మరియు పూరక న వ్యాప్తి తో పదార్థాలు.
4. పనిచేస్తున్న ముందు, దుంప మరియు మేక చీజ్ కాయలు యొక్క సలాడ్ చల్లుకోవటానికి.

బీట్రూట్ కట్లెట్స్ - రెసిపీ

ఉడికించిన దుంపల నుండి వంటకాలు చాలా ఊహించని విధంగా ఉంటాయి, ఉదాహరణకు, రుచికరమైన మరియు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన బీట్రూటు కుకీలు కింది రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేయబడతాయి. వారు సోర్ క్రీం, మయోన్నైస్, మరొక సరిఅయిన సాస్ లేదా బంగాళాదుంప, తృణధాన్యాలు, మాకరోని అలంకరించుతో కలిసి పనిచేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• దుంప - 3 PC లు.
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• మాంగా - 100 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, నూనె.

తయారీ

1. , కాచు శుభ్రం మరియు రుబ్బు దుంపలు.
2. మామిడి, గుడ్డు, వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, వేసి, 15 నిముషాల పాటు వదిలివేయండి.
3. బీట్ కట్లెట్స్ యొక్క అందుకున్న ద్రవ్యరాశి నుండి ఫారం, వెన్నతో ఒక వేడి వేయించడానికి పాన్లో వాటిని వేసి, రెండు వైపుల నుండి బ్రౌన్ బ్రౌనింగ్ చేయాలి.

బీట్రూట్ కేవియర్

కింది రెసిపీ ప్రకారం సిద్ధం చేసిన బీట్రూటు స్నాక్ టోస్ట్ లేదా ఫ్రెష్ రొట్టెతో స్వతంత్రంగా సేవలు అందిస్తారు, కావాలనుకుంటే, పోషకమైన మాంసం లేదా చేపల వంటకాలకు ఇది సులభమైన మరియు ఉపయోగకరమైన సైడ్ డిష్గా కూడా ఉపయోగిస్తారు. కావాలనుకుంటే, ఉడికించిన క్యారట్లు, వెల్లుల్లి, ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలతో కూరగాయలకు అనుబంధం ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• దుంప - 3 PC లు.
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• తయారుగా ఉన్న టమోటాలు నుండి ఉప్పునీరు - 0.5 కప్పు;
• ఉప్పు, పంచదార, మిరియాలు, నిమ్మ రసం, వెన్న - రుచి చూసే.

తయారీ

1. , కాచు శుభ్రం మరియు రుబ్బు దుంపలు.
2. నూనె లో వేసి ఉల్లిపాయ, బీట్ షేవింగ్ జోడించండి, కలిసి 5 నిమిషాలు వేసి.
3. ఉప్పునీరు, టొమాటో పేస్ట్, రుచి కు మసాలా, కొద్దిగా వేడెక్కేలా కదిలించు.
4. రెడీ బీట్రూట్ శీతలీకరణ తర్వాత మరింత రుచికరమైన ఉంటుంది.

బీట్రూటుతో బోర్ష్

బీట్రూట్ అనేది ఒక రుచికరమైన మరియు రిచ్ బోర్స్చ్ట్ తయారు చేయడానికి ఒక అదృశ్య భాగం. తాజాగా క్యాబేజీ నుండి వేడిగా వండుతారు, కానీ సౌర్క్క్రాట్తో కూడిన వెర్షన్లు కూడా ఉన్నాయి, ఇది మరింత ఉపయోగకరమైన మరియు పోషకమైన డిష్ను ఆహ్లాదకరమైన సంబంధిత sourness మరియు ప్రత్యేక piquancy తో సాధ్యం చేస్తుంది.

పదార్థాలు:

• ఉడకబెట్టిన పులుసు - 2.5 లీటర్లు;
• సౌర్క్క్రాట్ - 300 గ్రా;
• దుంపలు, క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
• బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
• టమోటా పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• లారెల్ - 2 ముక్కలు;
• వెల్లుల్లి - 1 పంటి;
• ఉప్పు, పంచదార, మిరియాలు, వెన్న, గ్రీన్స్ - రుచి చూసే.

తయారీ

1. క్వాయిల్ క్యాబేజీ ఒక saucepan లో వేశాడు, 30 నిమిషాలు లేదా కావలసిన softness వరకు మూత కింద కొద్దిగా ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు లోలోపల మధనపడు జోడించండి.
2. మరిగే మిగిలిన ఉడకబెట్టిన పులుసు బంగాళదుంపలు త్రో, 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
3. ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు మరియు దుంపలు టొమాటోతో కలిపి నూనెలో వేయించి వేయాలి.
4. సౌర్క్క్రాట్ మరియు దుంపలతో సీజన్ సూప్, 5 నిమిషాలు వేసి, వెల్లుల్లి, ఆకుకూరలు మరియు ఒక నిమిషం తరువాత వేడి నుండి తొలగించండి.

బీట్ క్రీమ్ సూప్

బోర్షుట్ పాటు, మీరు మొదటి కోసం beets నుండి ఇతర వంటలలో సిద్ధం చేయవచ్చు. కనిపించే తీపి, ఉపయోగకరమైన మరియు అసాధారణమైన రంగురంగుల రేకు పంటల గుజ్జు నుండి సూప్-హిప్ పురీని మారుతుంది, ఇది ఫెయిల్లో ఓవెన్లో మృదువైనంత వరకు ముందే వండిన లేదా కాల్చినట్లు ఉండాలి. మృదువైన జున్ను జోడించిన ఆహార రుచి మృదువుగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1 l;
• బీట్ - 400 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• ఆపిల్ల - 2 ముక్కలు;
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
• మృదువైన జున్ను - 150 గ్రా;
• ఆకుకూరలు - 1 బంచ్;
• ఉప్పు, మిరియాలు, వెన్న, సోర్ క్రీం - రుచి చూసే.

తయారీ

1. , కాచు శుభ్రం మరియు రుబ్బు దుంపలు.
2. 3 నిమిషాలు మూత కింద ఒక వేయించడానికి పాన్ లో చిన్న ఘనాల వేసి నూనెలో కట్ బంగాళాదుంపలు.
3. 5 నిమిషాలు దుంపలు, లోలోపల మధనపడు జోడించండి.
4. ఉడకబెట్టడం కూరగాయల మాస్ బదిలీ, 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
5. నూనె లో ఫ్రై ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి, ఆపిల్ల జోడించడానికి, 3-4 నిమిషాలు అనుమతిస్తాయి, అప్పుడు దుంపలు మారవచ్చు, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
6. బీట్ సూప్ కు జున్ను మరియు బీట్రూట్ జోడించండి, బ్లెండర్ మిశ్రమం, సోర్ క్రీంతో ఒక డిష్ను అందిస్తాయి.

జార్జియన్లో దుంపల నుండి పొలి

కారపు మరియు స్పైసి సంకలనాలను సమృద్దిగా బీట్రూటు నుండి తీసుకున్న వంటకాలను మీరు రుచి చూడాలనుకుంటే, జార్జి ఫాలి ఈ ప్రయోజనం కోసం అలాగే సాధ్యమవుతుంది. ఉడికించిన కూరగాయ పల్ప్ ఈ విషయంలో వండిన వెల్లుల్లి, అక్రోట్లను మరియు కూరగాయల నూనె మరియు పరిమళ ద్రవ వినెగార్తో కొత్తిమీర ఆధారంగా డ్రెస్సింగ్ చేస్తారు.

పదార్థాలు:

• దుంప - 3 PC లు.
• బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• వాల్నట్ - 2 ముక్కలు;
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
• కొత్తిమీర - 1 బంచ్;
• హాప్లు-సనెలీ - 1 టీస్పూన్;
• కొత్తిమీర - 0,5 స్పూన్.
• వెనీగర్ వైన్ మరియు నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు ప్రతి. స్పూన్లు;
• ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

1. దుంపలు, శుభ్రం మరియు గ్రైండ్ బాయిల్.
2. ఒక బ్లెండర్ ఉపయోగించి, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, కాయలు మరియు కొత్తిమీర, కొత్తిమీర, మసాలా, నూనె మరియు వెనీగర్ జోడించడం.
3. దుంపమొక్క మాస్కు డ్రెస్సింగ్ ను బదిలీ చేయండి, దుంపల నుండి జాగ్రత్తగా సేకరించి, సర్వ్ చేయాలి.

బీట్ కార్పక్సియో - రెసిపీ

ఏదైనా రోజువారీ భోజనం లేదా పండుగ విందుకు ఇష్టమైనది బీట్ కార్పక్సియో . తాజా లేదా ఉడికించిన (కాల్చిన) మూలాలు నుండి వక్రంగా కొట్టడం యొక్క స్పైసి మిశ్రమాన్ని ఎంచుకోవడం ద్వారా చిరుతిండిని సిద్ధం చేయడం మరియు మేక లేదా ఇతర మృదువైన చీజ్, సెడార్ లేదా వాల్నట్, అరుగులా, ఇతర మూలికలతో తరచుగా పనిచేశారు.

పదార్థాలు:

• దుంప - 1 శాతం;
• నీటి 250 ml;
• ఉప్పు - 10 గ్రా;
• చక్కెర - 30 గ్రా;
• వైన్ వినెగార్ - 60 ml;
• నల్ల మిరియాలు - 5-6 బటానీలు;
• లారెల్ - 1 ముక్క;
• హాట్ పెప్పర్ - ¼ ముక్క;
• వెల్లుల్లి - 1 పంటి;
• మెంతులు - 2 శాఖలు;
• జున్ను, గింజలు, దాఖలు కోసం గ్రీన్స్.

తయారీ

1. దుంపలు శుభ్రం, ఉత్తమమైన ముక్కలు తో పేలికలుగా.
2. నీరు కాచు, ఉప్పు, పంచదార, మిరియాలు, లారెల్, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మిర్చి మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి.
3. మాంసం లో మెంతులు త్రో, వెనిగర్ లో పోయాలి, ఒక దుంపమొక్క కట్ లే మరియు ఒక రోజు కోసం గది పరిస్థితులు వద్ద ఒక రోజు కోసం వదిలి.
4. జున్ను, ఆకుకూరలు మరియు గింజలుతో కలిపిన ముక్కలు సర్వ్.

దుంపలు యొక్క స్మూతీస్

సాధారణ ఉపయోగంతో దుంపలు మరియు క్యారట్లు నుండి విటమిన్ స్మూతీస్ గణనీయంగా రోగనిరోధక శక్తి, హృదయనాళ మరియు జీర్ణ వ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది. ఇటువంటి కాక్టెయిల్ శరీరం యొక్క గుణాలను, భారీ లోహాలు మరియు రేడియోన్యూక్లైడ్ ల నుండి శరీరాన్ని గుణపరచడానికి దోహదపడుతుంది. మీరు తేనె లేదా ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సర్వ్ చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• దుంప - 1 శాతం;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• ఆపిల్ల - 2 ముక్కలు;
• నీరు - 1 గాజు.

తయారీ

1. Cubes లోకి కట్ దుంపలు, క్యారెట్లు మరియు ఆపిల్, పీల్, ఒక బ్లెండర్ ఉంచారు.
2. ఉడికించిన చల్లని నీటిని జోడించండి మరియు మాస్ను గరిష్ట ఏకరూపానికి పంచ్ చేయండి.

దుంపలు నుండి వైన్

ఇంట్లో దుంపలు నుండి వైన్ అసాధారణంగా రుచికరమైన మరియు శుద్ధి ఉంది. దాని తయారీ కోసం, ఒక ముదురు సంతృప్త రంగు యొక్క మధ్యస్థ-పరిమాణ రూట్ పంటలను ఎన్నుకోవాలి మరియు వాటిని పూర్తిగా ఉపయోగించాలి, తొక్కడం లేకుండా. అదనపు లక్షణాలు వోర్ట్ మరియు నిమ్మ రసం జోడించబడ్డాయి prunes జోడిస్తుంది.

పదార్థాలు:

• దుంపలు - 3 కిలోలు;
• నీరు - 4 లీటర్లు;
• ప్రూనే - 300 గ్రా;
• నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• చక్కెర - 2 కేజీ;
• ఈస్ట్, వైన్ - 30 గ్రా.

తయారీ

1. ఒక grater న తురిమిన వేరు కూరగాయలు రుద్దు, నీరు పోయాలి, నిమ్మరసం జోడించడానికి మరియు 2 గంటల ఉడికించాలి.
2. మాస్ను వడపోత, స్క్వీజ్, ఎజెక్షన్ విస్మరించబడుతుంది.
3. ద్రవ భాగం లోకి చక్కెర పోయాలి, ప్రూనే జోడించడానికి, 30 డిగ్రీల శీతలీకరణ తర్వాత, ఒక వేసి దానిని వేడి, వైన్ ఈస్ట్ లో కదిలించు.
4. 2-3 వారాలు కిణ్వ ప్రక్రియ కోసం బేస్ వదిలేయండి.
5. పూర్తి వైన్, సీసాలో వడపోత.

బీట్ కేక్

ఈ క్రింది వంటకం ఇంట్లో తయారుచేసిన కేకులకు ప్రత్యేకమైన అంశాలకు చెల్లించే వారికి ఉంటుంది. ప్రాధమిక టెక్నాలజీ అమలు చేయడం ద్వారా ఒక రుచికరమైన బీట్రూటు కేక్ లేదా అనేక భాగం బుట్టకేక్లు రొట్టెలుకావడం సాధ్యమవుతుంది. కూరగాయల గమనికలు అన్నింటికీ భావించబడవు, మరియు పల్ప్ అనేది టెస్ట్ జూసినెస్ మరియు రిచ్ డార్క్ కలర్ మాత్రమే ఇస్తుంది.

పదార్థాలు:

• బీట్రూట్ - 250 గ్రా;
• పిండి - 180 గ్రా;
• కోకో - 50 గ్రా;
• బేకింగ్ పౌడర్ - 2 స్పూన్;
• చక్కెర - 250 గ్రా;
• గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
• మాంగా - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• నూనె - 100 ml;
• నట్స్, raisins, తొక్క - రుచి చూసే.

తయారీ

1. బాష్పీభవనంలో వేయించిన దుంపలు శుభ్రం చేసి వెన్నతో మిక్స్ చేయాలి.
2. 10 నిమిషాలు చక్కెరతో గుడ్లు కొట్టండి, వెన్నతో దుంపలను కలపాలి.
3. కోకో, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు మామిడి మిశ్రమాన్ని కలపండి, ఒక ద్రవ ఆధారం మరియు మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
4. కావాలనుకుంటే, పిండిలో గింజలు, రైసిన్లు మరియు అభిరుచిని చేర్చండి, అప్పుడు మాస్ను ఒక పార్సెల్-ఆకారపు అచ్చు, సిలికాన్ లేదా భాగించిన అచ్చుల్లోకి పోయాలి.
5. 180 డిగ్రీల వద్ద 30 నిమిషాలు కాల్చిన దుంపమొక్క కేక్.

ఓవెన్లో బీట్ చిప్స్

దుంపల నుండి అసలు మరియు అసాధారణమైన వంటకాలను అధ్యయనం చేయడం, రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన చిప్స్ మొదటిసారి ఆకర్షించాయి. అవాస్తవ నాణ్యత కొనుగోలు సారూప్యాలు కాకుండా, ఇంటి ఉత్పత్తి శరీరం హాని లేదు, కానీ బదులుగా ఒక సున్నితమైన రుచికరమైన రుచి తో విటమిన్లు, విలువైన అంశాలు మరియు విలాసమైన తో అది కనిపిస్తుంది.

పదార్థాలు:

• దుంప - 3 PC లు.
• ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు మరియు మిరియాలు - 0,5 స్పూన్ కోసం.

తయారీ

1. సన్నని ముక్కలు తో ఒలిచిన ముడి beets షింక్, ఒక బౌల్ లో వాటిని చాలు, చమురు మరియు మిక్స్ పోయాలి.
2. బేకింగ్ షీట్లో పార్చ్మెంట్లో ముక్కలు వేసి 50 నిముషాల వరకు 150 డిగ్రీల వరకు పొయ్యికి పంపించండి.
3. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో పూర్తి చిప్స్ చల్లుకోవటానికి.

బీట్రూట్ క్యాస్రోల్

సెకను మీద బీట్ వంటకాలు నూనె - నీటి కాసేరోల్స్ రూపంలో తయారు చేయబడతాయి, మాంసం, కాటేజ్ చీజ్, గుడ్లు, ఇతర పదార్ధాలతో కూరగాయల పునాదికి అనుబంధంగా ఉంటాయి. పక్కన ఉన్న రొట్టెతో ఉన్న పచ్చసొన యొక్క ఒక వెర్షన్, ఇది పిటా రొట్టె ద్వారా ఇష్టానుసారంగా మార్చబడుతుంది. సోర్ క్రీం లేదా ఇతర సరిఅయిన సాస్ తో ఇదే డిష్ను సర్వ్ చేయండి.

పదార్థాలు:

• దుంపలు - 300 గ్రా;
• బ్రెడ్ బ్లాక్ - 350 గ్రా;
• గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
• సోర్ క్రీం - 50 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
• హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
• ఉప్పు, మిరియాలు, హాప్లు-సనెలి - రుచి చూసే.

తయారీ

1. సగం వండిన, చల్లబరిచిన, శుభ్రపరచిన మరియు గ్రైండ్ దుంపలు వరకు బాయిల్.
2. గుడ్లు, తురిమిన వెల్లుల్లి, సోర్ క్రీం, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు హాప్లు-సాలీలీ, మిక్స్ జోడించండి.
3. సన్నని ముక్కలు లోకి బ్రెడ్ కట్ మరియు ఒక అచ్చు లోకి సగం నిరంతర పొర వ్యాప్తి.
4. పైన, సగం బీట్ పల్ప్ మరియు మళ్ళీ రొట్టె పంపిణీ.
5. మిగిలిన దుంపలు వ్యాప్తి, అన్ని తురిమిన చీజ్ చల్లుకోవటానికి మరియు కంటైనర్ 180 డిగ్రీల ఒక వేడి పొయ్యి లోకి పంపండి.
6. 15 నిమిషాల తరువాత, దుంప క్యాస్రోల్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.