పొయ్యి లో కాల్చిన చికెన్, అది రుచికరమైన మరియు జ్యుసి అవుతుంది, ఇది త్వరగా మరియు కేవలం తయారు అయితే. చికెన్ మాంసం ఆహార ఉత్పత్తులను సూచిస్తుంది, ఇది బాగా పెద్ద మొత్తంలో జీర్ణమయ్యే ప్రోటీన్ను కలిగి ఉంటుంది. అందువల్ల, మీరు దీనిని తరచుగా ఉపయోగించుకోవచ్చు, అదనంగా, ఈ ఉత్పత్తి యొక్క లభ్యత అతన్ని మా పట్టికలో ఉండటానికి అనుమతిస్తుంది: పండుగ మరియు రోజువారీ రెండు. ఇటీవల మేము కూరగాయలు ఒక ఉడికిస్తారు చికెన్ గురించి మాట్లాడారు, మరియు ఇప్పుడు మేము పొయ్యి లో కూరగాయలు తో చికెన్ ఉడికించాలి ఎలా మీరు అనేక ఎంపికలు చెప్పండి చేస్తాము.
బంగాళదుంపలు మరియు కూరగాయలతో చికెన్
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 1 ముక్క;
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- చెర్రీ టమోటాలు - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- ఎర్ర వైన్ వినెగార్ - 50 ml;
- ఆలివ్ నూనె;
- ఉప్పు, మిరియాలు, ఒరేగానో - రుచి చూసే.
తయారీ
నేను నా చికెన్ కడగడం, పొడిగా మరియు భాగాలుగా కట్ చేసి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుద్దు, మరియు అది ఒక మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ దానిని వేసి. బంగాళాదుంపలు శుభ్రం చేయబడతాయి, 4 భాగాలుగా లేదా సగం లో మరియు సగం వండిన వరకు ఉప్పునీరులో ఉడికించి, ఆపై ఒక కోలాండర్ కు విసిరివేయబడతాయి. చెర్రీ టమోటాలు ఒలిచినవి. మేము ఒక బేకింగ్ షీట్లో చికెన్, ఒక బంగాళాదుంప, ఒక ఉల్లిపాయలో సగం రింగులు, వైన్ వినెగార్తో ఈ నీరు మరియు ఒరేగానో చల్లుకోవటానికి ఉంచాము. 200-220 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 40 నిమిషాలు పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు.
చికెన్ మరియు కూరగాయలతో కాసేరోల్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 400 g;
- కాలీఫ్లవర్ - 150 గ్రా;
- బ్రోకలీ - 150 గ్రా;
- స్ట్రింగ్ బీన్స్ - 300 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- పాలు - 200 ml;
- అడిగె జున్ను - 150 గ్రా;
- మెంతులు, ఉప్పు గ్రీన్స్ - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
ఉప్పునీరులో వండిన వరకు చికెన్ ఫిల్లెట్ కాచు. అప్పుడు, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, 7-8 నిమిషాలు కాయగూర, బ్రోకలీ మరియు స్ట్రింగ్ బీన్స్ కాచు. ఉల్లిపాయ మెత్తగా తరిగిన, మరియు క్యారట్లు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్ది, వాటిని కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి. చికెన్, కాలీఫ్లవర్ మరియు బీన్స్, ఉదాహరణకు, సన్నని కుట్లు లేదా ఘనాలపై కట్ చేయబడతాయి. పాలు లో మేము గుడ్లు, తురిమిన చీజ్, రుచి రుచి, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు మరియు మిక్స్ జోడించండి. చికెన్, క్యాబేజీ, స్ట్రింగ్ బీన్స్, వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు, బ్రోకలీ: కూరగాయల నూనె తో బేకింగ్ గ్రీజు కోసం రూపం మరియు పొరలు లో పదార్థాలు వేయడానికి. మరియు అన్ని ఈ పాలు సాస్ నిండి ఉంటుంది. పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు 40 నిమిషాలు క్రస్ట్ ఏర్పడుతుంది వరకు. మీరు చాలా కూరగాయలు ఉన్నారని భావిస్తే, ఈ వంటకాన్ని ఉడికించుకోకండి, కానీ పుట్టగొడుగులతో చికెన్ చేయండి .
కూరగాయలు తో రేకు లో చికెన్
పదార్థాలు:
- చికెన్ తొడలు - 4 PC లు.
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- తీపి మిరియాలు - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
చికెన్ తొడలు కడుగుతారు మరియు పొడిగా ఉంటాయి. పెప్పర్ కుట్లు లోకి కట్, క్యారెట్లు - వృత్తాలు, ఉల్లిపాయలు - semicircles, వెల్లుల్లి - సన్నని ప్లేట్లు. వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ రింగులు, మిరియాలు మరియు క్యారెట్లు పైన ఉన్న ప్లేట్లు - చికెన్ తొడ సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఉప్పుతో రుద్దుతారు. మేము అది రేకు లో అన్ని మూసివేయాలని. అదే ప్రతి తొడ తో జరుగుతుంది. మేము వాటిని ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద మరియు 1 డిగ్రీ కోసం 200 డిగ్రీల రొట్టెలుకాల్చు ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచండి.
ఒక కుండ లో కూరగాయలు చికెన్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 300 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- తీపి మిరియాలు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- టమోటా - 1 శాతం;
- వెన్న - 30 గ్రా;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 100 ml;
- సోర్ క్రీం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గ్రీన్స్, ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి.
తయారీ
మేము బంగాళాదుంపలు పై తొక్క మరియు చిన్న కుండలుగా వాటిని కట్ చేసి, కుండ దిగువన వాటిని వేయండి, ఉప్పు తేలికగా చల్లుకోవటానికి మరియు వెన్న యొక్క భాగాన్ని జోడించండి. చికెన్ ఫిల్లెట్ కూడా పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉప్పు, మిరియాలు, మిక్స్ వేయాలి. మేము పై నుండి బంగాళాదుంపలపై ఉంచాము. తరువాతి పొర తరిగిన ఉల్లిపాయలు (కావలసినట్లయితే, అది సగం రింగ్లలో కట్ చేయవచ్చు). అప్పుడు క్యారెట్లు యొక్క సర్కిల్లకు, తీపి మిరియాలు మరియు టమోటాలు వృత్తాలు cubes వెళ్ళండి. కూరగాయలు ప్రతి పొర కొద్దిగా ఉప్పు ఉండాలి. ఈ రసం తో పోస్తారు, టాప్ సోర్ క్రీం తో అద్ది. ఒక మూత తో కుండ కవర్ మరియు పొయ్యి కు పంపించండి, ఒక గంట గురించి 200 డిగ్రీల వేడి. బంగాళదుంపలు మరియు కూరగాయలతో చికెన్ వేడిగా ఉండే పట్టికలో పట్టికలో వడ్డిస్తారు, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉన్న గ్రీన్స్తో చల్లబడుతుంది.