మీరు హెడ్డాక్ నుండి ఏమి చేయవచ్చు? హాడ్డాక్ మానవ శరీరానికి ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉన్న చాలా ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన చేపలు అనే వాస్తవంతో బహుశా, ప్రారంభిద్దాం. కానీ, దురదృష్టవశాత్తు, ప్రతి ఉంపుడుగత్తె సరిగా ఎలా సిద్ధం చేయాలో తెలియదు, కాబట్టి డిష్ రిచ్ అండ్ జ్యుసిగా మారుతుంది. చేపలు వేయించి, పొయ్యిలో వేయించి, సలాడ్ కు చేర్చండి, చేపల కట్లెట్స్, ఊరగాయ, పొగ మొదలైనవి తయారు చేయవచ్చు. ఈ చేప యొక్క మాంసం అసాధారణ సున్నితత్వం మరియు తేలికగా ఉంటుంది. మీతో హ్యాడ్డాక్ యొక్క అసలు వంటలను వంట చేయడానికి కొన్ని వంటకాలను సమీక్షించండి మరియు మీరు ఎంత రుచికరమైన మరియు జ్యుసి చేప అని అర్థం చేసుకుంటారు.
హెడ్డాక్ యొక్క ఫిష్ సూప్
పదార్థాలు:
- చేప హెడ్డాక్ - 550 గ్రా;
- మిల్లెట్ - 100 గ్రా;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్, పార్స్లీ - ఇష్టానికి వద్ద;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీరు - 3 లీటర్లు.
తయారీ
కాబట్టి, మేము, చేపలు శుభ్రం, గట్, కడిగి, పెద్ద ముక్కలుగా కట్, ఒక saucepan లో చాలు మరియు ఉడికించిన నీరు పోయాలి. మేము బలహీనమైన అగ్నిని పెట్టి, ఉడకబెట్టడానికి రసం కోసం వేచివుండాలి. ఈ సమయంలో, మేము క్యారట్లు క్లియర్ మరియు చేపలు వాటిని పూర్తిగా ఉంచండి. తరువాత, మేము ఉల్లిపాయలు శుభ్రం, వాటిని కట్ మరియు పాన్ ఒక మూడవ గురించి జోడించండి. అన్ని ఉప్పు రుచి ఉంటుంది, ఒట్టు తొలగించి ఒక మూత తో కవర్. కూరగాయలు ఉడకబెట్టిన పులుసుతో ఉన్న హాడాడా, మేము రెండవ పాన్ తీసుకొని కొద్దిగా నీరు పోయాలి మరియు ముందుగా ఒలిచిన మరియు కట్ బంగాళాదుంపలలో ఉంచండి.
మరిగే తర్వాత, చేపలు మరియు క్యారెట్లు జాగ్రత్తగా ఒక ప్లేట్ మీద చాలు మరియు చల్లబరుస్తుంది, మరియు విల్లు దూరంగా విసిరివేయబడుతుంది. ఉడకబెట్టిన వడపోత, ఒక స్టయినర్ ద్వారా క్రింది విధంగా, బంగాళాదుంపలతో ఒక సాస్పూన్ లోకి పోయాలి మరియు నిప్పు మీద ఉంచండి. మిల్లెట్ బాగా కడుగుతారు, ఒక saucepan లోకి కురిపించింది, మిగిలిన ఉల్లిపాయలు, వండిన క్యారెట్లు కట్.
మేము హాడ్డాక్ స్క్రాప్లను ఒక సాస్పున్లో కూడా త్రోసిపుచ్చాము. చివరకు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ జోడించండి మరియు సతత ఆకు ఉంచండి. మంటను మూసివేయండి, ప్రతిదీ కలపండి మరియు కాయడానికి మరియు ఉడికించుటకు హాడాక్ యొక్క సూప్ ఇస్తాయి. అది పనిచేస్తున్నప్పుడు అంతా వెన్న యొక్క భాగాన్ని జోడించండి.
హడ్డాక్ సలాడ్
పదార్థాలు:
- హెడ్డాక్ యొక్క ఫిల్లెట్లు - 250 గ్రా;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 ముక్కలు;
- పిక్లింగ్ దోసకాయ - 1 ముక్క;
- మార్జోరాం - 0,5 స్పూన్.
- నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నువ్వుల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
హెడ్లోక్ ఫిల్లెట్లు ఉప్పునీరులో ఉడికించి, చల్లని, చక్కగా చారు వరకు వేయాలి. కొట్టుకుపోయిన తీపి మిరియాలు విత్తనాల నుండి శుద్ధి చేయబడి, సన్నని గడ్డితో తురిగింది. చిన్న ఘనాల లో ఊరవేసిన దోసకాయ. ఇప్పుడు హాడాక్, దోసకాయ మరియు మిరియాలు యొక్క సలాడ్ గిన్నె లో కలపాలి. మేము గ్యాస్ స్టేషన్ సిద్ధం. ఇది చేయుటకు, కొద్దిగా నువ్వులు నూనె పోయాలి, నిమ్మ రసం, ఉప్పు, మిరియాలు, మార్జోరాం మరియు కదిలించు. మా సలాడ్ మీద తయారు సాస్ పోయాలి, రిఫ్రిజిరేటర్ లో చల్లబరుస్తుంది మరియు పట్టిక అది సర్వ్.
హాడ్కాక్, కూరగాయలు ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- చేప హెడ్డాక్ - 1 కేజీ;
- సోర్ క్రీం - 200 ml;
- ఉడికించిన నీరు - 1 అంశం;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- బల్గేరియన్ తీపి మిరియాలు - 1 ముక్క;
- బ్రెడ్ ముక్కలు లేదా పిండి;
- ఉప్పు, మిరియాలు, బే ఆకు - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె;
- ఆకుకూరలు - కావాలనుకుంటే.
తయారీ
హెడ్డాక్ కోసం చేపను ఎలా ఉడికించాలి? మీరు ఒక ఆసక్తికరమైన మరియు రుచికరమైన డిష్ తో కూరగాయలు మరియు ఆశ్చర్యం ప్రతి ఒక్కరూ దాన్ని ప్రయత్నించవచ్చు. నా చేప, శుభ్రపరచడానికి, చిన్న ముక్కలుగా కట్, మిరియాలు, ఉప్పు తో రుద్దు మరియు marinate వదిలి. అప్పుడు మేము రెండు వైపుల నుండి పిండి మరియు వేసి లో రోల్.
మీరు మరియు మీ కుటుంబం చాలా తరచుగా చేపలు తిని ఉంటే, అప్పుడు మీరు కాట్ ఫిష్ మరియు వంటలలో పోషకాల నుండి వంటకాలకు వంటకాలకు వంటకాలను కొన్ని మరింత ఉపయోగకరమైన కథనాలను అందిస్తారు.